POR: Yeux Comunica
O panetone já se transformou em uma tradição natalina e, em 2019, tem a expectativa de aumento de 5% nas vendas, de acordo com pesquisas. Com o aumento nas vendas, empresas como a franquia Flamy, estão buscando inovar as suas receitas para conquistar o público.
Segundo a ABIMAPI Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, a expectativa é que o setor fature R$ 735 milhões em 2019. Só entre novembro de 2018 e janeiro de 2019, mais de 30 milhões de famílias consumiram panetones no Brasil, sendo 53,6% dos lares brasileiros.
Devido ao aquecimento do mercado, a franquia de bolos Flamy, acaba de lançar uma versão de 200g de sua mais famosa receita natalina, o Colhertone, um panetone para se comer de colher. A novidade veio nos mesmos sabores das versões de 1kg, Mousse de Creme Niño, Trufado Misto e Trufado de Maracujá.
A franquia espera para esse ano um aumento de 5% nas vendas de panetone em relação ao mesmo período do ano passado.
Além do Colhertone, a Flamy também trabalha com a linha tradicional de panetones e chocotones. Todos os produtos podem ser encontrados em uma das 16 lojas franqueadas em todo o estado de São Paulo.
Sobre a Delícias Flamy
A FLAMY nasceu de um sonho de empreender e fazer do mundo um lugar mais doce. Dona Flávia já era muito conhecida em sua cidade por suas “mãos de fada” que tocavam e misturavam ingredientes com muito amor e afeto criando bolos deliciosos com um gostinho de quero mais. Os bolos ficaram famosos, mas de sua cozinha saiam muitas outras delícias que encantavam e conquistavam a todos que provavam.
Entendendo a necessidade dos clientes que buscavam um produto de qualidade em perfeito equilíbrio com o custo-benefício, a filha Mirian e seu marido Adriano, perceberam que estavam diante de um negócio promissor, pois as encomendas e a fama de Dona Flávia só cresciam. Juntaram-se para estruturação profissional do negócio e para livrar as “mãos de fadas” para criar e surpreender a todos. Nascia, em 2001, a Delícias FLAMY.
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