POR: Juliana Macedo – Virou Notícia
O Fortunato Bar traz para seu balcão na Vila Mariana a nova carta de Highball, com opções refrescantes e versáteis. Apostando cada vez mais nos drinks clássicos para o bar, o mixologista Marquinhos Félix criou 6 versões do coquetel com um preparo rápido e que satisfaz diversos tipos de paladares.
“O highball pode ser preparado com qualquer tipo de destilado, sempre acompanhado de frutas cítricas e uma bebida gaseificada. Para o Fortunato, trouxe versões feitas com tequila, gin, vodka, whiskey e rum”, afirma Marquinhos Félix.
O mixologista também aposta na brasilidade com ingredientes nacionais, como o Caju e o Mel de Cacau, produzido no sul da Bahia.
Carta Fortunato – Highball Drinks
– Tangerina Clementina: tequila, soda de tangerina, xarope de açúcar e rodela de tangerina (R$ 30);
– Dark ‘N’ Stormy: Rum escuro, ginger Ale, suco de limão Taiti, e twist de limão para decorar (R$ 30);
– Kentucky River: Bourbon, ginger ale e hortelã (R$ 30);
– Meu de Cacau: Gin, mel de cacau, água com gás, suco de limão Taiti e rodela de limão (R$ 30);
– Grape Long: Vodka, soda de grapefruit, xarope de açúcar e twist de grapefruit (R$ 30);
– Caju: Jameson, soda de caju, xarope de açúcar, Bitter angostura e fatia de caju (R$ 30).
O Fortunato Bar está localizado em uma agradável esquina da Vila Mariana e dispõe de disputada varanda com teto retrátil, lugar preferido dos clientes. Serve um cardápio variado de entradinhas, pratos principais e sobremesas com porções que vêm à mesa com abundância, é o caso do Camarão com batatas ao Murro (R$ 54); o Fraldão no palito (R$ 68); Escondidinho de Cupim (R$ 42); Polentinhas com cogumelos (R$ 39). Nos pratos principais, destaque para a Costela com molho barbecue (R$ 79); e Eisbein com salada de batata e chucrute (R$ 52).
Fortunato Bar
Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana
Telefone: (11) 4680-2966
Horários: segunda e terça, das 17h/ 23h, quarta e quinta, das 17h/23h30; sexta, das 16h30/23h30; sábado, das 12h/23h30 e domingo, das 12h/23h
www.fortunatobar.com.br /Instagram: @fortunatobarsp www.facebook.com/FortunatoBarSP