Na maior feira internacional do setor, empresa destaca inovação industrial, estratégia de internacionalização e parcerias comerciais
A Sakura Alimentos marcou presença na NRA Show 2025, principal feira internacional voltada ao setor de alimentação e serviços profissionais, realizada no último mês em Chicago. Com 85 anos de história consolidada no mercado, a empresa líder em shoyu e missô na América Latina e maior produtora de molho de pimenta do Brasil aproveitou o evento para aprofundar sua estratégia de expansão internacional e fortalecer sua atuação no setor de foodservice.
A participação na feira integra o movimento estratégico da companhia, que combina tecnologia de ponta, produção de alto desempenho e ambição global. Com um portfólio robusto de mais de 330 produtos, a Sakura mantém presença em 120 mil pontos de venda no país e já exporta para 15 mercados internacionais, incluindo o exigente mercado japonês. Essa capacidade produtiva é sustentada por quatro unidades industriais localizadas em São Paulo (capital), Boituva, Presidente Prudente e Ouvidor (GO), todas operando com processos automatizados, rastreabilidade completa e foco em eficiência produtiva.
Durante o evento, a empresa captou inteligência de mercado essencial para antecipar demandas futuras do setor. Roberto Ohara, Diretor Comercial, destaca que a presença na NRA foi estratégica para compreender profundamente as transformações que restaurantes, redes de alimentação e distribuidores estão vivenciando. “Ao lado de distribuidores parceiros, percorremos os pavilhões da feira observando como as inovações em automação, personalização e sustentabilidade estão redefinindo as cozinhas profissionais”, afirma.
A equipe da Sakura confirmou um movimento que já orienta muitas decisões da empresa: a personalização da experiência de consumo, o fortalecimento da cadeia logística e a busca por soluções sustentáveis deixaram de ser tendência para se tornarem pré-requisitos no setor. Essa percepção reforça a estratégia da companhia de traduzir as mudanças do mercado em soluções práticas que fazem diferença na operação dos clientes.
“Foi uma oportunidade de mapear tendências concretas, fortalecer conexões estratégicas e acompanhar de perto as transformações do foodservice. Se os restaurantes precisam de mais agilidade no preparo, produtos sustentáveis ou ingredientes que facilitem a personalização dos pratos, a Sakura vai estar um passo à frente no desenvolvimento dessas soluções”, explica Ohara.
A NRA Show (National Restaurant Association Show) é o principal evento internacional do setor e reúne fornecedores, operadores e líderes de mais de 100 países. A edição de 2025 destacou avanços em tecnologia, equipamentos, sustentabilidade e novos modelos de operação, oferecendo um panorama completo das transformações em curso no mercado global de alimentação profissional.
A participação da Sakura consolida sua estratégia de internacionalização, apoiada em processos industriais de alta performance, rigoroso controle de qualidade e capacidade de adaptação a diferentes canais e culturas gastronômicas. Em um setor cada vez mais competitivo, a empresa posiciona a inovação contínua, a eficiência produtiva e o relacionamento próximo com operadores globais como pilares fundamentais para sua expansão internacional.
Sobre a Sakura
A Sakura é uma empresa brasileira com mais de 80 anos de história, líder no segmento de produtos para culinária asiática. A paixão pela inovação e respeito pela tradição se traduzem em alimentos de alta qualidade. Com um portfólio diversificado que abrange marcas como Sakura Origens, Sakura, Missô, Bravo, Kenko, Blue Dragon, House Foods, Cereja e Aji No Shoyu, a empresa oferece mais de 300 itens, desde temperos tradicionais até alimentos prontos para consumo. Além de levar sabor à mesa dos brasileiros, a empresa se orgulha da constante busca por aprimoramento e desenvolvimento de novos produtos.
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