Especialistas da sociedade civil e do setor produtivo discutem desafios e oportunidades para reduzir os impactos ambientais e climáticos da pecuária industrial no Brasil, incluindo compromissos pelo fim do desmatamento e a redução das emissões de gás metano.
Como parte da programação da Semana do Clima de São Paulo (SPCW25), a Mighty Earth reúne especialistas da sociedade civil e do setor privado para discutir desafios e oportunidades para reduzir os impactos ambientais e climáticos da pecuária industrial no Brasil.
Temas como os compromissos de Desmatamento e Conversão Zero (DCF), a necessidade de se estabelecer metas para a redução das emissões de metano e as soluções possíveis com uma mudança do atual sistema alimentar serão debatidos por representantes do IDEC, Imaflora, Do Pasto ao Prato, ProVeg e Marfrig Global. Parte do eixo Agricultura e Sistemas Alimentares Sustentáveis, a mesa “Cadeia da Carne e Justiça Climática: o papel das empresas frente à crise planetária” acontece na sexta-feira, dia 8 de agosto, entre 12h e 13h30, no Bioma Food Hub, no Itaim Bibi.
“A cadeia da carne é uma das principais causas do desmatamento e uma das maiores fontes de emissão de metano no Brasil. A solução só será revertida com um esforço conjunto que envolva governo, setor produtivo e sociedade civil. Para tanto, é preciso ampliar o debate em torno dos compromissos públicos realizados pelos grandes frigoríficos para banir o desmatamento de seus fornecedores e estabelecer metas de redução da emissão de gás metano”, afirma o diretor global da campanha de Transição Proteica da Mighty Earth, João Gonçalves, moderador do evento.
Parte dos compromissos do setor da carne foram estabelecidos em 2022, quando grandes empresas do agronegócio firmaram o “Agricultural Sector Roadmap to 1.5 °C”. Entre outras metas, o acordo definiu o ano de 2025 como a data limite para alcançar cadeias produtivas livres de desmatamento no Brasil. No entanto, pouco se fala como estes compromissos públicos de desmatamento e conversão zero, que no caso dos frigoríficos incluem produtores diretos e indiretos na Amazônia, serão alcançados. Na mesa, o tema será abordado pela analista de pesquisa do Programa de Alimentação Saudável e Sustentável do IDEC (Instituto de Defesa de Consumidores), Samanta Fabbris.
Outro ponto crucial para diminuir o impacto da cadeia da carne na crise climática é reduzir as suas emissões de metano, gás de efeito estufa com potencial de aquecimento mais de 80 vezes maior que o CO₂ em um horizonte de 20 anos. Hoje, apesar da agropecuária responder por mais de 75% das emissões de metano do Brasil, o setor ainda não estabeleceu metas claras para a redução de emissões do gás. O tema será abordado pelo analista de Ciência do Clima do Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola), Gabriel Quintana.
Para trazer a perspectiva do setor produtivo e como as empresas estão enfrentando o desafio de reduzir a sua pegada ambiental, a mesa terá a presença do coordenador de Pecuária Sustentável da Marfrig Global, Jay Martins Mil Homens Neto. Recentemente, a empresa deu um passo importante ao lançar uma plataforma pública para registros de reclamações de violações ambientais e de direitos humanos em sua cadeia produtiva, trazendo maior transparência e ampliando a rastreabilidade de sua produção.
Já o papel do consumidor em monitorar a cadeia da carne será o tema da Impact Lead da iniciativa Do Pasto ao Prato, Dari Santos. Ela apresentará resultados do aplicativo que permite que o consumidor brasileiro identifique a origem da carne que compra e avalie seu impacto ambiental e social, com informações sobre a procedência da carne, desde o pasto onde o gado foi criado até o ponto de venda.
Por fim, o papel do consumidor nessa mudança será abordado pela diretora executiva da Proveg Brasil, Aline Baroni, que trabalha para transformar o atual sistema alimentar com a promoção de uma agricultura mais saudável, sustentável e justa. Com foco em dietas ricas em vegetais, seguindo o Guia Alimentar para a População Brasileira, e também práticas como a agroecologia.
A Semana do Clima de São Paulo (SPCW25) acontece entre os dias 2 e 8 de agosto. São mais de 100 eventos gratuitos espalhados por toda a cidade que irão reunir organizações dos setores público e privado para liderar ações que preparem as cidades para enfrentar a crise climática e impulsionar uma economia regenerativa.
Serviço
“Cadeia da Carne e Justiça Climática: o papel das empresas frente à crise planetária”
Organização: Mighty Earth
Participação: IDEC, IMAFLORA, ProVeg, Marfrig, Do Pasto ao Prato
Quando: Sexta-feira, 08 de agosto – 12h e 13h30
Local: Bioma Food Hub (Av. Cidade Jardim, 377 – andares 1, 3 e 6 – Itaim Bibi, São Paulo/SP).
Inscrição: Link Sympla
Para obter mais informações ou agendar uma entrevista, entre em contato:
Brenda Diniz – Protein Transition Associate (based in São Paulo)
brenda@mightyearth.org / +55 11 98620-7886
Sobre a Mighty Earth
A Mighty Earth é uma organização global, sediada nos Estados Unidos, que trabalha para defender um planeta vivo. Nosso objetivo é proteger a metade do planeta Terra para a natureza e garantir um clima que permita a prosperidade da vida. Somos obcecados pelo impacto e aspiramos ser a organização de defesa ambiental mais eficaz do mundo. Nossa equipe já alcançou mudanças transformadoras ao persuadir setores-chave a reduzir drasticamente o desmatamento e a poluição climática em suas cadeias de abastecimento globais de óleo de palma, borracha, cacau e ração animal, ao mesmo tempo em que melhora as condições de vida de comunidades indígenas e locais.