Semana Internacional do Café 2026 reúne lideranças nacionais e internacionais para discutir clima, competitividade, ciência, inteligência artificial e novos mercados
A Semana Internacional do Café 2026 (SIC 2026) abre, em novembro, o ciclo oficial das celebrações dos 300 anos da introdução do café no Brasil, marco que será comemorado em 2027. De 11 a 13 de novembro, em Belo Horizonte, o evento reunirá produtores, pesquisadores, empresas, compradores e instituições para discutir temas que estão definindo o futuro do setor, como mudanças climáticas, competitividade, ciência, tecnologia, inteligência artificial, novas regulações e acesso a mercados.
Com o tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”, a SIC 2026 terá uma programação voltada a questões como produção e sustentabilidade, inovação, genética, biotecnologia, digitalização, novas oportunidades de geração de renda para o produtor e as transformações que já impactam o mercado mundial. O ciclo de celebrações iniciado nesta edição será encerrado na SIC 2027, ano em que serão completados os três séculos da introdução do café no país.
O momento ganha ainda mais relevância com a celebração, nesta quinta-feira, 1º de outubro, do Dia Internacional do Café. Esta será a primeira comemoração da data após seu reconhecimento oficial, em março deste ano, pela Assembleia Geral das Nações Unidas.
A dimensão internacional estará presente já na abertura da programação. Vanusia Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), fará a palestra magna da SIC 2026, abordando as transformações da cafeicultura mundial, o papel do Brasil e a cooperação entre países produtores, indústria, mercado e organismos internacionais.
“Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil, a SIC 2026 abre as celebrações dessa trajetória e, ao mesmo tempo, começa a olhar para o que vem pela frente. O Brasil construiu uma posição de referência mundial no café, e a SIC 2026 tem justamente esse papel de reunir toda a cadeia, colocar os principais temas na mesa e ajudar a construir os próximos passos. O tema deste ano nasce daí. Olhar para a nossa história, entender os desafios do presente e discutir qual será a próxima agenda global do café”, afirma Caio Alonso Fontes, sócio da Espresso&CO.
Do clima à inteligência artificial
Entre os debates já programados estão competitividade global, mudanças climáticas, ciência, genética, biotecnologia, digitalização e inteligência artificial. A programação também vai discutir novas possibilidades de geração de renda para o produtor, com temas como bioeconomia, energia, aproveitamento de resíduos e subprodutos, carbono, biodiversidade, turismo e processamento.
Maior produtor brasileiro de café, Minas Gerais chega à edição deste ano em um cenário de expectativa positiva para a produção de arábica. Estudo divulgado recentemente pelo Sistema Faemg Senar estimou safra recorde de 33,4 milhões de sacas no estado em 2026.
“A SIC 2026 é uma oportunidade para projetarmos o futuro da cafeicultura nacional e valorizarmos os produtores que estão por trás dessa atividade. Somos líderes mundiais na produção de um dos grãos mais apreciados do planeta, e a feira amplia o acesso a conhecimento e oportunidades de negócios, contribuindo para que nossos cafeicultores avancem e conquistem novos mercados. Recentemente, o Sistema Faemg Senar lançou uma pesquisa que estimou uma safra recorde de café arábica em Minas Gerais em 2026, demonstrando a resiliência dos produtores diante dos desafios dos últimos anos, bem como a importância da tecnificação”, afirma o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo.
Negócios e novos mercados
A SIC 2026 reúne produtores, cooperativas, indústria, exportadores, torrefadores, compradores, pesquisadores e instituições. Rodadas de Negócios aproximam a cadeia produtiva de compradores nacionais e internacionais, enquanto as Salas de Cupping e o Coffee of the Year conectam qualidade, origem e oportunidades comerciais.
“A Semana Internacional do Café se consolida a cada ano como uma vitrine de tendências da cafeicultura mundial. Em 2026, o evento resgata os 300 anos do café no Brasil, destacando seu protagonismo no passado e no presente, mas, sobretudo, sua responsabilidade para um futuro mais colaborativo e regenerativo do setor. O Sebrae Minas, que atua há mais de 30 anos na cadeia produtiva do café no estado, segue investindo na melhoria da gestão, no aumento da produtividade, da rentabilidade e da sustentabilidade, e no acesso dos pequenos negócios do setor a mercados que valorizam rastreabilidade, história, cultura e qualidade”, destaca o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.
Uma das novidades de 2026 será o Summit Mulheres, que integra as discussões do Ano Internacional da Mulher Agricultora e abordará liderança feminina, sucessão, gestão e empreendedorismo. A programação da SIC 2026 inclui ainda o DNA Café, o Fórum da Cafeicultura Sustentável, o Campeonato Brasileiro de Barista e premiações como Coffee of the Year, Florada Premiada, Espresso Design e Torrefação do Ano.
“É com muita satisfação que nos aproximamos de mais uma edição da SIC, que, além de fortalecer a cafeicultura mineira, é uma importante vitrine de Minas Gerais para o mundo. É um espaço que valoriza quem produz, conecta mercados e contribui para que o nosso Estado siga ocupando um lugar de destaque no cenário mundial do café. A cafeicultura é uma das grandes forças econômicas e sociais de Minas Gerais. Está presente em centenas de municípios, reúne produtores de diferentes perfis e escalas, gera emprego e renda e movimenta uma cadeia produtiva que leva a qualidade, a diversidade e a identidade dos cafés mineiros para o Brasil e para o mundo”, afirma João Ricardo Albanez, secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento em exercício.
A Semana Internacional do Café 2026 será realizada de 11 a 13 de novembro, das 10h às 19h, no Expominas, em Belo Horizonte. A edição é realizada pela Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas e Governo de Minas Gerais.
Credenciamento
O credenciamento para a SIC 2026 já está aberto. Nos dias 11 e 12 de novembro, o evento será voltado aos profissionais do setor. Já no dia 13 também receberá consumidores finais. Produtores com CNPJ ou código rural e cooperados Sicoob têm entrada gratuita. O credenciamento e as demais informações sobre acesso ao evento estão disponíveis no site oficial da SIC 2026.