A marca patrocina Arena do Hambúrguer com palestras de grandes mestres do segmento para inspirar hamburgueiros
No Brasil, são consumidos mais de 174 mil hambúrgueres por semana, segundo uma pesquisa da consultoria Kantar realizada no ano passado. Para atender a um mercado que busca cada vez mais diferenciação e praticidade, a Boccaneira, marca de molhos para lanche com diversidade de sabores, apresenta a nova Linha Food. Esta linha é composta por produtos em embalagens que facilitam o trabalho dos chefs no preparo de lanches e na rotina do food service. A novidade estará na Burger Expo, a maior feira do segmento de hamburguerias da América Latina, que ocorrerá no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP), nos dias 10 e 11 de julho.
Durante o evento, a marca – que investe em parcerias com grandes mestres hamburgueiros – patrocinará a Arena do Hambúrguer, que reunirá uma série de palestras e workshops com a participação de grandes nomes do segmento de fast food, alguns utilizando com criatividade os molhos da marca.
É o caso do chef e especialista em burgers, Tadeu de Marco, do Canal Rango, que ministrará no dia 10/07, às 12h, uma palestra sobre “Como impulsionar o seu negócio através dos molhos da sua hamburgueria?”.
E no dia 11/07, às 14h, o hamburgueiro e consultor Marcos Vigorito, do Guia do Hambúrguer, vai abordar no workshop “Inovação e Diferenciação no Cardápio”, como usar os molhos variados no dia a dia para criar lanches originais.
O objetivo da participação na Burger Expo é “aumentar a visibilidade da marca entre os profissionais de fast food por meio de demonstrações técnicas, bem como ativações e degustações para criar uma experiência memorável para os visitantes, destacando os diferenciais dos molhos da Boccaneira”, explica Bruna Abrantes, gerente de marketing da DMG, uma das principais indústrias brasileiras de molhos condimentados e atomatados para food service e detentora da marca.
Linha para food service – “Participar como expositora na Burger Expo é uma excelente oportunidade para apresentar produtos ao mercado e estabelecer uma maior conexão com o segmento de lanchonetes, hamburguerias e fast food”, afirma a executiva. Assim, o destaque do estande da marca é a nova Linha Food da Boccan eira, composta por uma rica diversidade de molhos para lanche com pegada gourmet em sachês de 7g e bags de 1.01kg, ideais para serem usados como ingrediente para temperar sanduíches ou no preparo de outros molhos, abastecer as embalagens de mesa, em deliveries e servir como acompanhamento de burgers e petisco. Os produtos já estão disponíveis também em bisnagas.
Confira os lançamentos:
Ketchup Tradicional Boccaneira (embalagens de 380g e 970g, sachê de 7g e bag de 1,01kg) – produzido com tomates selecionados, vinagre e açúcar, o molho se diferencia por levar toque de azeite. É acompanhamento clássico dos hambúrgueres, hot dogs, fritas e outros aperitivos.
Ketchup Sabor Chipotle Boccaneira (embalagens de 380g e 970g e bag de 1,01kg) – o molho ganha uma explosão de sabores com a pimenta defumada originária do México. Vai bem com lanches à base de carnes de porco, bovina e frango.
Ketchup Grill Boccaneira (embalagens de 380g e 970g, em bag de 1,01kg) – versão inovadora do ketchup preparada com tomates, sabor grelhado e especiarias. Com sabor que traz lembrança de carne assada, este ketchup é ideal para dar aquele toque especial aos lanches e aperitivos.
Mostarda Amarela Boccaneira (embalagens de 370g e 920g, em sachê de 7g e bag de 1,01kg) – de sabor marcante produzida com sementes de mostarda, vinagre e sal. Perfeita para acompanhar carnes assadas, salsichas e embutidos em geral, salmão e aperitivos.
Mostarda Escura Boccaneira (embalagem de 370g) – elaborada com grãos de mostarda escura e outras especiarias, o molho é picante e adocicado, como as iguarias do mar do Caribe. Combina com carnes de sabor mais forte, como a de porco e cordeiro.
Maionese Tradicional Boccaneira (embalagens de 370g e 890g, sachê de 7g e bag de 1,01kg)– produzida com receita guardada a sete chaves, a maionese da marca promete surpreender os mais corajosos. Vai bem com batata frita, hambúrgueres, sanduíches, saladas e muito mais.
Maionese Sabor Grill Boccaneira (embalagem de 370g e bag de 1,01kg) – elaborada a partir de óleo de soja, vinagre e ovo, a maionese grill tem sabor defumado que torna qualquer lanche, grelhados e saladas ainda mais apetitosos.
American Burger Boccaneira (embalagens de 370g e 890g, e bag de 1,01kg) – molho cremoso à base de maionese preparado com mix de ingredientes trazidos de diversos cantos do planeta. A receita secreta também inclui picles de pepino e uma seleção de temperos. Ideal para realçar o sabor do hambúrguer e outros lanches criativos.
Molho Barbecue Boccaneira (embalagens de 370g e 970g, bag de 1,01kg) – produzido a partir da combinação de tomates, açúcar e vinagre utilizando a mesma técnica dos ancestrais bucaneiros para temperar a carne durante as expedições marítimas. Molho ideal para o preparo e acompanhamento de carnes que pedem aroma defumado.
Endereço Boccaneira na Burger Expo
Stand 422
Sobre Boccaneira
Lançada em maio de 2023, a nova marca de molhos condimentados premium da DMG foi inspirada na história e nos legados dos bucaneiros, antigos navegantes que durante muitos anos desbravaram os sete mares, Velho e Novo Mundo, em busca de matérias-primas e artigos inusitados para abastecer o comércio europeu, principalmente as especiarias e produtos gastronômico. Assim, explorando temperos e ingredientes variados, de diversos cantos do mundo, a linha Boccaneira criou produtos com alto padrão de qualidade e sabores diferenciados e até inéditos. Ao todo nove opções de molhos, entre ketchups (nos sabores grill, chipotle e tradicional), duas de mostarda (amarela e escura), uma de barbecue e três de maionese (nos sabores grill, tradicional e American Burguer), para atender o mercado dinâmico do food service, especialmente as hamburguerias gourmets, churrasquedas e chefs que gostam de se aventurar para criar cardápios criativos e originais. Sai ba mais sobre Boccaneira no site da marca.