O Dia das Mães será ainda mais especial com o menu dos restaurantes Forchetta D’Oro e La Terrina, criado especialmente para a data
Para comemorar o Dia das Mães em grande estilo com muitos momentos inesquecíveis entre mães e filhos, os restaurantes Forchetta D’Oro e La Terrina, conhecidos por sua excelência culinária e atmosfera acolhedora, oferecem um almoço especial preparado pelo chef Aldo Teixeira no dia 11 de maio.
O menu proporciona uma experiência gastronômica memorável e começa com Insalata di Salmone Affumicato con Melanzane, que leva finas fatias de berinjela grelhada e salmão defumado. Outra opção para iniciar é a Bruschetta di Brie e Prosciutto Crudo, com suave molho de brie e presunto cru.
Dentre os pratos principais, o chef Aldo Teixeira oferece cinco opções que propõem uma verdadeira viagem gastronômica à Itália:
– Ravioloni alla Bella: Raviólis grandes recheados de alho poró e ricota, leva molho branco com pequenos camarões;
– Risotto di Zucchini e shiitake: risoto de abobrinha, shitake e parmesão;
– Tornedor in salsa di shiitake: Medalhão de filé grelhado ao molho de shitake, acompanha batata leque;
– Trotta alla Porto Fino: Filé de truta grelhado sob cama de gaspacho, bouquet de espinafre e arroz 7 grãos;
– Gamberoni Alla Svizzeri: Camarões recheados com queijo emmental, feito à milanesa. Acompanha arroz com fundo de alcachofra regado ao molho bisque.
Para encerrar, as sobremesas ficam por conta do Gelatto Amazzonico, panqueca recheada de cupuaçu, sorvete de creme e calda de amoras, e o clássico Tiramisù, que leva queijo mascarpone, biscoito champagne, café e cacau, sobremesa típica da região do Veneto.
O menu fechado custa R$ 160,00 por pessoa e estará disponível no domingo, 11 de maio.
Serviço:
Restaurante Forchetta D’Oro
R. Santa Justina, 210 – Vila Olímpia
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h40
Tel.: (11) 3237-0717
Restaurante La Terrina
R. Capote Valente, 500 – Pinheiros
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h40
Tel.: (11) 3064-1155