A intolerância ao glúten tem despertado cada vez mais atenção entre médicos e pacientes. No Plantão Doutor TV, a nutróloga Dra. Camila Perlin destacou que o problema, embora diferente da doença celíaca, pode impactar diretamente a qualidade de vida de quem convive com os sintomas.
Segundo a Dra. Camila Perlin, a intolerância ao glúten — também chamada de sensibilidade não celíaca — pode provocar manifestações que vão muito além do sistema digestivo. Entre os sintomas mais comuns estão inchaço, gases, diarreia, dor abdominal e constipação. Porém, ela alerta que o quadro também pode incluir fadiga, dores de cabeça, irritabilidade, dificuldade de concentração, alterações de humor, dores musculares e até problemas de pele.
A especialista enfatizou que o diagnóstico deve ser criterioso e feito com acompanhamento médico. Antes de se confirmar a intolerância, é necessário excluir outras condições com sintomas semelhantes, como a doença celíaca e alergias alimentares. Para isso, exames laboratoriais e até endoscopia podem ser indicados. Em alguns casos, uma dieta de exclusão do glúten, seguida de reintrodução, ajuda a confirmar a suspeita.
“O tratamento consiste em retirar completamente o glúten da alimentação, substituindo-o por alimentos naturalmente livres da proteína, como arroz, milho, mandioca, batata, frutas, verduras, legumes, carnes e ovos”, explicou a Dra. Camila Perlin. Ela também ressaltou a importância de atenção aos rótulos dos produtos para evitar a contaminação cruzada e, quando necessário, realizar suplementação nutricional para corrigir deficiências causadas pela má absorção.
A nutróloga reforçou ainda que a automedicação ou a restrição sem avaliação médica não são recomendadas. “É fundamental buscar orientação profissional para garantir um diagnóstico seguro e um tratamento adequado”, concluiu a Dra. Camila Perlin.
Sobre a Dra. Camila Perlin Ramos
Camila Perlin Ramos é médica nutróloga, mestre em Ciências da Saúde e autora de livros e eBooks sobre nutrição e fertilidade. Com ampla formação acadêmica e atuação como professora em pós-graduação médica, é referência na área de Nutrologia. Seu trabalho une ciência, alimentação e saúde reprodutiva, auxiliando casais que desejam engravidar. É autora do livro “Fertilidade” e da obra infantojuvenil “Naiana”.
Fonte: Doutor TV | YouTube
Dra. Camila Perlin | @dracamilaperlinramos