Entre os dias 1º e 7 de setembro, rede especializada em carne suína apresenta cardápio exclusivo e criações especiais nas unidades Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes.
Uma das paixões gastronômicas mais arrebatadoras do mundo ganha uma celebração estendida e saborosa. Em comemoração ao Dia Internacional do Bacon, celebrado em 31 de agosto, a rede Porks – Porco & Chope promove, de 01 a 07 de setembro, a edição especial do festival “I Love Bacon”. O evento acontece simultaneamente em todas as unidades da franquia espalhadas pelo país e nas quatro operações de Belo Horizonte: Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes.
A História por Trás da Data: O Porquê do Dia do Bacon
Celebrado oficialmente em 31 de agosto (e mundialmente no sábado que antecede o Labor Day norte-americano), o Dia Internacional do Bacon foi criado nos anos 2000 por grupos de estudantes e entusiastas nos Estados Unidos com o objetivo de exaltar um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária global. A data surgiu para reconhecer o fenômeno cultural do bacon, que deixou de ser apenas um acompanhamento de café da manhã para se transformar em um verdadeiro ícone da gastronomia pop. A homenagem celebra justamente a sua versatilidade e a combinação inigualável entre o sabor defumado, a crocância marcante e a gordura saborosa que elevam o patamar de qualquer receita.
Aproveitando a atmosfera festiva da data, o Porks estende a celebração ao longo de uma semana inteira, transformando o bacon no grande protagonista de suas cozinhas. A rede, famosa por democratizar a carne suína com preços acessíveis, chope artesanal e ambiente descontraído com música ao vivo, promete uma imersão completa para os apaixonados por essa iguaria.
Cardápio Especial do Festival
Durante os sete dias de evento, os clientes poderão conferir receitas exclusivas desenvolvidas para destacar a combinação harmoniosa da carne de porco com o bacon crocante e defumado:
- Pão de Alho com Pernil: Fatias de pão de alho crocante recheadas com creme de queijo especial, pernil desfiaso e finalizadas com aroma defumado de bacon e pimenta biquinho.
- Queijo Coalho com Bacon e Mel (4 unidades): Espetinhos de queijo coalho assados na perfeição, envoltos por uma fatia dourada e crocante de bacon e finalizados com uma gota de mel.
- Batatinhas ao Murro (Porção para compartilhar): Batata cozida com casca, coberta por creme de requeijão cremoso e uma generosa farofa crocante de bacon.
- Hambúrguer Cheddar & Bacon (Acompanha Fritas): Pão brioche macio, hambúrguer bovino suculento de 160g, cheddar cremoso e três tiras fartas de bacon crocante.
Unidades Porks em Belo Horizonte
Porks Praça Tiradentes
Av. Brasil, 1348 – Bairro Funcionários
@porks_pcatiradentes
Porks Casarão
Av. Alvares Cabral, 534, Lourdes.
@porkscasarao
Porks Castelo
Rua Castelo de Alenquer, 50 – Bairro Castelo
@porkscastelo
Porks Cidade Nova
Rua Artur de Sá, 65 – União
@porkscidadenova
SERVIÇO
- Evento: Festival I Love Bacon no Porks
- Data do Evento: De 01 a 07 de setembro
- Dia Internacional do Bacon: 31 de agosto
- Locais: Em todas as unidades Porks do Brasil e nas 4 unidades de Belo Horizonte (Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes).
- Diferenciais: Cardápio exclusivo com foco em bacon, chopes artesanais, música ao vivo e sem cobrança de 10% ou couvert artístico.