{"id":13420,"date":"2020-02-04T23:46:00","date_gmt":"2020-02-04T23:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/economiasa.com.br\/?p=13420"},"modified":"2020-02-04T23:46:00","modified_gmt":"2020-02-04T23:46:00","slug":"novas-entradas-pra-compartilhar-na-enosteria-vino-e-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/novas-entradas-pra-compartilhar-na-enosteria-vino-e-cucina\/","title":{"rendered":"Novas entradas pra compartilhar na Enosteria Vino e Cucina"},"content":{"rendered":"

POR: Juliana Macedo \u2013 Virou Not\u00edcia\u00a0<\/strong><\/p>\n

Localizada na Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o, a Enosteria Vino e Cucina<\/strong> traz ao card\u00e1pio, assinado pelo Chef Douglas Benatti, novos petiscos, pratos e drinques refrescantes para o ver\u00e3o.<\/p>\n

A casa oferecem op\u00e7\u00f5es aos clientes que desejam n\u00e3o s\u00f3 entrada, prato e sobremesa, e sim, provar petiscos e drinques antes mesmo de iniciar a refei\u00e7\u00e3o. Para isso, criou sugest\u00f5es como o Atum Crudo com Compota de Figo e Creme Azedo (R$ 39); a Bruschetta de Brie, cimi di rapa e presunto cru (R$ 38); o Croquete de Carne de Porco Desfiado (R$ 32); o Polpettine al Pomodoro (R$ 30); e a Lula recheada com Cogumelos e Pinolis (R$ 39).<\/p>\n

Os pratos principais entram com vigor e sust\u00e2ncia, como a Bisteca de Dry Aged maturada por 40 dias acompanhada de legumes grelhados e batata rosti, servindo 2 pessoas (R$ 240); e o Ossobuco assado lentamente por horas e laqueado com o pr\u00f3prio molho acompanhado de polenta cremosa. Nas massas, o Papapardelle com ragu de costela bovina (R$ 58) e o Linguine feito com tinta de lula e ragu de frutos do mar (R$ 59).<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para finalizar, aposte no novo pudim de coco (R$ 20) ou no cl\u00e1ssico Tiramis\u00f9 (R$ 25).<\/p>\n

Ao lado a loja de vinhos World Wine (do mesmo grupo) com entrada que d\u00e1 acesso ao restaurante, onde \u00e9 poss\u00edvel escolher os vinhos em um acervo com mais de 2000 r\u00f3tulos de diferentes regi\u00f5es do novo e velho mundo para consumir na mesma hora, sem o valor da rolha, um super benef\u00edcio.<\/p>\n

J\u00e1 para quem prefere drinks, as sugest\u00f5es da carta s\u00e3o do consultor Diogo Sevilio e executadas pela bartender Amanda Lima, que comanda o bar do restaurante. Dentre os destaques est\u00e1 o Nuvola, com gin, vinho branco, vermute ros\u00e9, suco de lim\u00e3o e espuma de lim\u00e3o (R$ 28); o Ol\u00edvia, feito com tintura caprese, azeite italiano da Puglia, suco de lim\u00e3o, xarope de a\u00e7\u00facar e clara de ovo pasteurizada (R$ 28); e o Velluto Rosso, abase de gin Vit\u00f3ria R\u00e9gia, ch\u00e1 de hibisco, gel\u00e9ia de damasco e suco de lim\u00e3o siciliano (R$ 28).<\/p>\n

ENOSTERIA<\/strong>
\n<\/b><\/span>Rua Jacques Felix, 626 A \u2013 Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o<\/span>
\n<\/span>Telefone: (11) 2774-1710<\/span>
\n<\/span>Hor\u00e1rios: Segunda fechado. Ter\u00e7a \u00e0 s\u00e1bado, das 12h\/15h e 19h \u00e0s 23h. Domingo, das 12h\/17h.
\nCart\u00f5es de cr\u00e9ditos: todos. Vale Refei\u00e7\u00e3o: todos. N\u00e3o aceita cheques.<\/span>
\n<\/span>M\u00fasica ambiente. Aceita pet, apenas na \u00e1rea varanda. Acesso Deficiente F\u00edsico<\/span>
\n<\/span>Instagram: @enosteriasp<\/span>
\n<\/span>Email: contato@enosteria.com<\/a>\u00a0 www.enosteria.com.br<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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