{"id":13801,"date":"2020-02-13T14:48:30","date_gmt":"2020-02-13T14:48:30","guid":{"rendered":"http:\/\/economiasa.com.br\/?p=13801"},"modified":"2020-02-13T14:48:30","modified_gmt":"2020-02-13T14:48:30","slug":"restaurante-maison-antonella-une-alta-gastronomia-e-sofisticacao-da-belle-epoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/restaurante-maison-antonella-une-alta-gastronomia-e-sofisticacao-da-belle-epoque\/","title":{"rendered":"Restaurante Maison Antonella une alta gastronomia e sofistica\u00e7\u00e3o da Belle \u00c9poque"},"content":{"rendered":"
Grupo de s\u00f3cios do Aragon e Tetto Rooftop uniram-se a Antonio Oliva para inaugurar restaurante de cozinha mediterr\u00e2nea francesa com alta coquetelaria<\/span><\/i><\/h5>\n

POR: Suporte Comunica\u00e7\u00e3o <\/strong><\/p>\n

Uma sofisticada mans\u00e3o vitoriana de 800m2<\/sup> inspirada na Belle \u00c9poque<\/span><\/em> abriga o novo Antonella, restaurante que nasce com a proposta de trazer para a cena gastron\u00f4mica paulistana a exuber\u00e2ncia e romantismo da \u00e9poca de ouro de Paris do fim do s\u00e9culo XIX. Localizado no Jardim Paulista, o endere\u00e7o abriu em janeiro de 2020.<\/span><\/p>\n

A Maison Antonella<\/span><\/b><\/em> nasceu da uni\u00e3o dos jovens executivos do Grupo PHD Entretenimento (Tetto Rooftop, Aragon e Dupplex) e Antonio Oliva, filho de um dos grandes nomes da noite paulistana, Jos\u00e9 Victor Oliva. O ponto de partida do novo neg\u00f3cio foi o desejo de resgatar a sofistica\u00e7\u00e3o e efervesc\u00eancia da Belle \u00c9poque<\/span><\/em>. Para dar vida ao projeto, criaram a hist\u00f3ria da Antonella, jovem nascida em fam\u00edlia nobre francesa no s\u00e9culo XIX que, ao ver-se vi\u00fava com apenas 17 anos, torna-se uma entusiasta da arte, m\u00fasica e literatura da \u00e9poca. Uma mulher \u00e0 frente de seu tempo, famosa pelas grandes festas que dava em sua mans\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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www.tbfoto.com.br
ANTONELLA MAISON \u2013 SP\/SP \u2013 05\/12\/2019
Foto: Tadeu Brunelli
ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei N\u00ba 9.610 de 19\/02\/1998.<\/p><\/div>\n

De volta a S\u00e3o Paulo do s\u00e9culo XXI est\u00e1 a Maison Antonella<\/span><\/b><\/em>, constru\u00e7\u00e3o exuberante em estilo vitoriano com 800 m2<\/sup> distribu\u00eddos em tr\u00eas pisos. Concebido com o conceito de mans\u00e3o, as diferentes salas\/ambientes levam nomes espec\u00edficos, como o The Gallery Saloon, o Terra\u00e7o Primavera, a Private Room e a C\u00fapula. O projeto Art Noveau<\/span><\/em>, com decora\u00e7\u00e3o floral e elementos rococ\u00f3 \u00e9 do arquiteto Gilberto Criscuolo, enquanto o paisagismo \u00e9 de Andr\u00e9 Pedrotti. Destaque para a fachada da casa e seu jardim vertical com milhares de flores que mudam conforme a esta\u00e7\u00e3o do ano.\u00a0 Veludos, cortinas capiton\u00eas, lareira, lou\u00e7as retr\u00f4 e obras de arte s\u00e3o outros elementos que transportam o visitante \u00e0 Belle \u00c9poque.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

No primeiro piso funciona o restaurante de gastronomia mediterr\u00e2nea francesa, com menu assinado pelo chef Mack Novais (ex-Eataly Brasil). Dentre os pratos, destacam-se o Arroz de Polvo malandrinho<\/span><\/strong> (arroz negro lentamente cozido com chorizo espanhol \u2013 R$ 88,00<\/span><\/em>); Coquetel de camar\u00f5es \u201cEscoffier 1920\u201d <\/span><\/strong>(camar\u00f5es cozidos com molho cocktail, abacate e alface \u2013 R$ 58,00); al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es para duas pessoas, como o Porterhouse \u201cSwift Black\u201d<\/span><\/strong> (com manteiga caf\u00e9 de Paris, agri\u00e3o e batatas r\u00fasticas \u2013 R$ 198,00);<\/span><\/em> e a Panela de peixes e frutos do mar<\/span><\/strong> (assado levemente e servido com Ratatouille e um leve aioli \u2013 R$ 168,00).<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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ANTONELLA MAISON \u2013 SP\/SP \u2013 05\/12\/2019
Foto: Tadeu Brunelli
ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei N\u00ba 9.610 de 19\/02\/1998.<\/p><\/div>\n

Os drinks da casa t\u00eam assinatura do mixologista Matheus Cunha, que tamb\u00e9m est\u00e1 \u00e0 frente de outras casas do grupo, e para o novo endere\u00e7o criou uma carta com oito drinques autorais inspirados nas esta\u00e7\u00f5es do ano como o frutado Bubbles Shower <\/span><\/strong>(feito com Vodka Absolut Elyx, tintura de p\u00eassego, n\u00e9ctar de caju, redu\u00e7\u00e3o de hibiscus e soda de violeta \u2013 R$ 54,00) <\/span><\/em>com a cara da primavera; para o ver\u00e3o, o refrescante Burning Head<\/span><\/strong> (Gin Beefeater com infus\u00e3o de Capim Santo, n\u00e9ctar de uva verde, xarope de gengibre, lim\u00e3o siciliano e \u00e1gua de coco \u2013 R$ 38,00); <\/span><\/em>de outono, o Falling Leaf <\/span><\/strong>(Rum Havana 7 anos, lim\u00e3o siciliano, maple frangelico, bitter arom\u00e1tico \u2013 R$ 54,00); <\/span><\/em>e para aquecer o inverno, o potente Hug me <\/span><\/strong>(vinho branco, especiarias e laranja \u2013 R$38,00).<\/span><\/em>H\u00e1 tamb\u00e9m cl\u00e1ssicos como como Gin T\u00f4nica<\/span><\/strong> (R$ 34,00)<\/span><\/em> e Negroni <\/span><\/strong>(R$ 33,00)<\/span><\/em>.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

No mezanino do segundo piso funciona um bar, de onde se v\u00ea o t\u00e9rreo da casa e sua decora\u00e7\u00e3o deslumbrante. Na C\u00fapula da Mans\u00e3o funciona um clube para membros, <\/span><\/em>inspirado nos existentes em Londres e Paris. Ambos locais podem ser reservados para eventos fechados de segunda a quinta-feira e aos s\u00e1bados e domingos.<\/span><\/p>\n

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ANTONELLA \u2013 SP\/SP \u2013 14\/11\/2019
Foto: Tadeu Brunelli
ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei N\u00ba 9.610 de 19\/02\/1998.<\/p><\/div>\n

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ANTONELLA \u2013 SP\/SP \u2013 14\/11\/2019
Foto: Tadeu Brunelli
ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei N\u00ba 9.610 de 19\/02\/1998.<\/p><\/div>\n

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ANTONELLA \u2013 SP\/SP \u2013 14\/11\/2019
Foto: Tadeu Brunelli
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ANTONELLA \u2013 SP\/SP \u2013 14\/11\/2019
Foto: Tadeu Brunelli
ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei N\u00ba 9.610 de 19\/02\/1998.<\/p><\/div>\n

A proposta da Maison Antonella<\/span><\/b><\/em> \u00e9 ser um espa\u00e7o de experi\u00eancia, da\u00ed o cen\u00e1rio com esculturas, pinturas, flores, lareira, capiton\u00eas, abajures, velas\u2026 \u201cNos \u00faltimos tempos perdemos muitas refer\u00eancias. Queremos trazer o romantismo cl\u00e1ssico de volta. Resgatar a mesa bem-feita, a magia de um jardim ingl\u00eas de flores por todos os lados, velas, alabastros e obras de arte, somados a alta gastronomia e coquetelaria\u201d<\/span><\/em>, celebra Marco Bordon, um dos s\u00f3cios.<\/span><\/p>\n

Maison Antonella Restaurante <\/u><\/strong><\/p>\n

End.: Av. Brigadeiro Lu\u00eds Antonio, 4764 \u2013 Jardim Paulista \u2013 S\u00e3o Paulo\/SP<\/p>\n

Telefone para reserva: (11) 93209-4173<\/strong><\/p>\n

Hor\u00e1rio de funcionamento: Ter\u00e7a-feira e quarta-feira, das 20h at\u00e9 1h; Quinta-feira, das 20h \u00e0s 2h; Sexta-feira, das 12h \u00e0s 0h (com intervalo cozinha das 16h \u00e0s 19h); S\u00e1bado, das 12h \u00e0s 2h (com intervalo cozinha das 16h \u00e0s 19h); Domingo, das 12h \u00e0s 18h<\/strong><\/p>\n

Capacidade (restaurante): 90 lugares<\/span><\/p>\n

Cart\u00f5es: todos<\/span><\/p>\n

Pre\u00e7o m\u00e9dio: R$150,00<\/span><\/p>\n

Valet: R$ 40,00<\/span><\/p>\n

Acesso deficientes: sim<\/span><\/p>\n

@antonellamaison<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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