{"id":14770,"date":"2020-03-12T14:47:01","date_gmt":"2020-03-12T14:47:01","guid":{"rendered":"http:\/\/economiasa.com.br\/?p=14770"},"modified":"2020-03-12T14:47:01","modified_gmt":"2020-03-12T14:47:01","slug":"mercado-de-luxo-crescimento-de-empreendimento-consolida-chef-como-referencia-no-mercado-gastronomico-atual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/mercado-de-luxo-crescimento-de-empreendimento-consolida-chef-como-referencia-no-mercado-gastronomico-atual\/","title":{"rendered":"Mercado de luxo: Crescimento de empreendimento consolida chef como refer\u00eancia no mercado gastron\u00f4mico atual"},"content":{"rendered":"

Depois de uma temporada na Europa, Gustavo Pereira retornou ao Brasil em 2018 para come\u00e7ar a sua jornada como Chef e criou o seu neg\u00f3cio, a Partager Buffet & Gastronomia<\/p>\n

Foram mais de 25 anos trabalhando como publicit\u00e1rio em grandes ag\u00eancias de comunica\u00e7\u00e3o pelo pa\u00eds e, no fim de 2017, ele abandonou sua carreira consolidada e seu cargo de diretor em uma grande ag\u00eancia para transformar uma antiga paix\u00e3o em sua nova profiss\u00e3o, a gastronomia.<\/p>\n

Um ano repleto de estudos na Ferrandi Paris e Le Cordon Bleu fizeram de Gustavo Pereira um Chef de cozinha e o capacitaram para come\u00e7ar o seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, a Partager Buffet & Gastronomia.<\/p>\n

A empresa \u00e9 respons\u00e1vel por preparar um servi\u00e7o de buffet para eventos, sejam eles sociais ou corporativos, tendo todo o card\u00e1pio apresentado assinado pelo chef Gustavo Pereira, que n\u00e3o busca apenas causar uma boa experi\u00eancia no cliente, mas alinhar o servi\u00e7o aos valores e DNA das marcas contratantes. Como se fosse um trabalho de uma ag\u00eancia, o chef compreende o briefing montando junto ao cliente, pensa na melhor maneira de atende-lo, e apresenta um menu sofisticado, \u00fanico para a ocasi\u00e3o, levando op\u00e7\u00f5es que atinjam cada vez mais paladares, incluindo veganos e vegetarianos, e pessoas com intoler\u00e2ncia a lactose ou gl\u00faten.<\/p>\n

Em pouco tempo, a Partager j\u00e1 possui um hist\u00f3rico de eventos com companhias importantes como a Qatar, ViacomCBS, Band \u2013 festa de lan\u00e7amento do Programa Aprendiz 2019 \u2013 Mekal Metal\u00fargica Kadow, Credit Suisse, dentre outros. Neste ano, duas novas parcerias foram fechadas, com a Burberry no Shopping Iguatemi e a Dior no Shopping Cidade Jardim.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

Sendo considerado uma refer\u00eancia no mercado nacional, Gustavo Pereira \u00e9 popular em programas de televis\u00e3o e um dos queridinhos das marcas. Ele espera consolidar a sua empresa como um modelo de neg\u00f3cio a ser seguido, al\u00e9m de realizar muitos eventos por todo o pa\u00eds.<\/p>\n

Chef Gustavo Pereira \u2013 @chefgustavopereira<\/p>\n

https:\/\/www.partagergastronomia.com.br<\/p>\n

Instagram: @partagergastronomia<\/p>\n

<\/div>\n

\u2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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