{"id":24259,"date":"2021-02-01T21:56:25","date_gmt":"2021-02-01T21:56:25","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaeconomia.com.br\/?p=23649"},"modified":"2021-02-01T21:56:25","modified_gmt":"2021-02-01T21:56:25","slug":"vinhos-brancos-e-roses-ganham-destaque-no-verao-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/vinhos-brancos-e-roses-ganham-destaque-no-verao-brasileiro\/","title":{"rendered":"Vinhos brancos e ros\u00e9s ganham destaque no ver\u00e3o brasileiro"},"content":{"rendered":"\n

Refrescantes, s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es para brindar nos dias quentes da esta\u00e7\u00e3o e harmonizar com comidas leves, como saladas, peixes e frutos do mar<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

POR: Comunica\u00e7\u00e3o AMZ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O aumento da temperatura gera mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos de consumo dos brasileiros e no mundo dos vinhos a pr\u00e1tica n\u00e3o \u00e9 diferente. Programas a c\u00e9u aberto ganham a cena e combina\u00e7\u00f5es de pratos e r\u00f3tulos leves se tornam protagonistas para aproveitar o clima tropical. Neste per\u00edodo, exemplares brancos e ros\u00e9s s\u00e3o destaque no mercado, mas, h\u00e1 quem diga que n\u00e3o foi sempre assim.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Andr\u00e9 Dian, especialista em vinhos e s\u00f3cio propriet\u00e1rio da Grand Cru Campinas, a mudan\u00e7a das caracter\u00edsticas dos ros\u00e9s foi um fator primordial para o aumento do consumo da bebida do Pa\u00eds. \u201cAntigamente, o vinho ros\u00e9 era denso, vermelho e encorpado \u2026 quase um tinto. Hoje, seguindo o estilo Provence, ele \u00e9 leve, claro e com uma gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica mais baixa, o que permite uma pessoa beber mais sem enjoar\u201d, ressalta o expert.<\/p>\n\n\n\n

O empres\u00e1rio enfatiza n\u00e3o haver uma regra para a escolha do vinho, por\u00e9m destaca que a harmoniza\u00e7\u00e3o com os pratos \u00e9 fundamental para uma experi\u00eancia enriquecedora. Para esta \u00e9poca, ele sugere apostar em alternativas com boa acidez e maior intensidade arom\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

Dian ainda explica que, ao contr\u00e1rio do que muitos imaginam, os tintos podem, sim, combinar com o ver\u00e3o. \u201cQuem gosta de vinho bebe o ano todo, independente da esta\u00e7\u00e3o. \u00c9 v\u00e1lido lembrar que o r\u00f3tulo deve ser escolhido de acordo com a comida, e n\u00e3o com a temperatura do ambiente. Ela pode at\u00e9 ajudar, mas n\u00e3o deve ser o fator decisivo\u201d, pontua.<\/p>\n\n\n\n

Para os apaixonados por esse estilo, apostar em exemplares leves e f\u00e1ceis de harmonizar, como os produzidos com a uva Pinot Noir, \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o. O especialista sugere os r\u00f3tulos Humberto Canale Pinot Noir (Argentina), Erazuriz Estate Pinor Noir (Chile) e Amiot Guy Pinot Noir (Fran\u00e7a).<\/p>\n\n\n\n

At\u00e9 o dia 18 de fevereiro de 2020, a Grand Cru Campinas, com unidades no Cambu\u00ed e no Parque D. Pedro Shopping, incentiva os clientes a abastecerem a adega e oferece produtos selecionados com at\u00e9 40% off.<\/p>\n\n\n\n

Para aproveitar, mesmo em casa, os dias quentes da esta\u00e7\u00e3o, o expert indica exemplares brancos e ros\u00e9s que prometem agradar a todos os paladares e combinar com diversas ocasi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Brise Marine Estandon (Fran\u00e7a)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Frutado, leve e fresco, \u00e9 f\u00e1cil de beber e vai bem com carnes brancas, peixes grelhados e saladas. Em boca, \u00e9 agrad\u00e1vel e bem equilibrado. Um ros\u00e9 t\u00edpico da regi\u00e3o de Provence.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Berne Emotion (Fran\u00e7a)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com uma colora\u00e7\u00e3o rosa salm\u00e3o elegante, \u00e9 rico em frescor e apresenta notas que remetem a frutas c\u00edtricas. Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para presentear e aproveitar dias quentes na praia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Tramari San Marzano (It\u00e1lia)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Originado na Puglia, sua cor tem delicadeza, mas mostra a personalidade da regi\u00e3o no sul da It\u00e1lia e de sua principal uva, a Primitivo. O aroma intenso e persistente, combinado com o frescor, faz dele um vinho ideal para o dia a dia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Mazzei Asiza (It\u00e1lia)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Branco, com notas florais, c\u00edtricas e minerais, \u00e9 de persist\u00eancia e acidez m\u00e9dia e corpo leve. Combina com risoto de frutos do mar e carpaccio de atum.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Bouchard Borgonha Chardonnay (Fran\u00e7a)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Suave, fresco e cheio de sabor, \u00e9 flex\u00edvel e caracterizado por uma agrad\u00e1vel espontaneidade. Um branco leve, com passagem de sete meses em barril de carvalho, e que deve ser bebido jovem.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Errazuriz Estate Reserva Sauvignon Blanc (Chile)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com visual amarelo e reflexos esverdeados, tem acidez refrescante, grande profundidade e persist\u00eancia. Em boca, s\u00e3o percebidos aromas de casca de tangerina, frutas tropicais e notas herb\u00e1ceas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sobre a Grand Cru Campinas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reconhecida pelo portf\u00f3lio \u00edmpar, a Grand Cru Campinas oferece praticidade com o servi\u00e7o de delivery e possibilita que os clientes recebam em casa os mais de 800 r\u00f3tulos dispon\u00edveis. As entregas s\u00e3o realizadas de segunda a sexta, das 9h30 \u00e0s 17h, em toda a regi\u00e3o. Para quem preferir, os pedidos podem ser retirados na loja at\u00e9 as 18h. Entre os diferenciais da maior rede de lojas de importa\u00e7\u00e3o de vinhos no Pa\u00eds est\u00e1 a aten\u00e7\u00e3o especial \u00e0 sele\u00e7\u00e3o da bebida: todas passam pelo aval de uma exigente equipe de Sommeliers, formada por alguns dos principais profissionais do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

A unidade no Cambu\u00ed conta com um Emp\u00f3rio repleto de itens variados e exclusivos em Campinas. Queijos artesanais da Fazenda Atalaia, antepastos da La Pastina, Kits Easy Drinks \u2013 para Gin T\u00f4nica -, nuts, snacks, frutos do mar, geleias, azeites, massas, jam\u00f3ns, temperos e p\u00e3es congelados est\u00e3o entre as op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

O delivery \u00e9 cortesia para compras acima de R$ 150,00.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong>
Cambu\u00ed<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o: Rua Dr. Sampaio Ferraz, 336 \u2013 Campinas \u2013 SP
Telefone: (19) 3252-4311
Delivery: (19) 99594-0094 (WhatsApp)
Instagram: @grandcrucampinas<\/p>\n\n\n\n

Parque D. Pedro Shopping<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o: Av. Guilherme Campos, 500 \u2013 Jd. Santa Genebra- Campinas \u2013 SP
Telefone: (19) 3397-9747
Instagram: @grandcrudompedro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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