{"id":24561,"date":"2021-03-02T13:15:31","date_gmt":"2021-03-02T13:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaeconomia.com.br\/?p=24561"},"modified":"2021-03-02T13:15:31","modified_gmt":"2021-03-02T13:15:31","slug":"espetinhos-conquistam-alta-gastronomia-paulista-e-fazem-sucesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/espetinhos-conquistam-alta-gastronomia-paulista-e-fazem-sucesso\/","title":{"rendered":"Espetinhos conquistam alta gastronomia paulista e fazem sucesso"},"content":{"rendered":"
Tradicional nos centros urbanos, queridinha de torcedores em est\u00e1dios de futebol e presen\u00e7a garantida nos churrascos de fam\u00edlia, a comida no palito ganhou diferentes formas nos \u00faltimos anos e passou a ser aposta de estabelecimentos e chefs profissionais que desejam oferecer praticidade, agilidade e sabor junto \u00e0 diferentes gastronomias.<\/p>\n
Por conta dos benef\u00edcios para quem consome e para quem produz, o espetinho \u201cinvade\u201d cada vez mais a alta gastronomia paulista atendendo os diversos e cr\u00edticos paladares dos clientes. Al\u00e9m dos conhecidos espetinhos de carne e frango, hoje \u00e9 poss\u00edvel encontrar espetos de legumes, peixes, doces, gourmet etc.<\/p>\n
\u201cA expans\u00e3o do espetinho vai de encontro ao sucesso que ele faz com o p\u00fablico. Se antes v\u00edamos muito ele ser vendido nas barraquinhas de rua, hoje vemos o espetinho sendo servido na mesa, em diferentes restaurantes e bares\u201d, conta o s\u00f3cio Pedro Mott, do Quintal do Espeto.<\/p>\n
A variedade de espetinhos no mercado reflete a alta procura do p\u00fablico, assim como a mudan\u00e7a do perfil dessas pessoas. Um pedido sendo feito rapidamente, servido na mesa com m\u00fasica para acompanhar, e um espa\u00e7o amplo para confraternizar s\u00e3o caracter\u00edsticas deste novo momento.<\/p>\n
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Leia mais<\/span>\u00a0\u00a0Empreender em microfranquias com o 13\u00ba pode ser boa oportunidade de investimento para a classe C<\/span><\/div>\n<\/div>\nFoto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n
Essa foi a percep\u00e7\u00e3o do Quintal do Espeto, que em sua equa\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cio fez a soma entre espetinhos com entretenimento para o resultado ser um servi\u00e7o que semeie no cliente o desejo de repetir a experi\u00eancia.<\/p>\n
Inclusive, recentemente a rede decidiu n\u00e3o permanecer apenas em S\u00e3o Paulo e se expandiu para o litoral, a fim de oferecer o seu produto a turistas e viajantes brasileiros, acreditando n\u00e3o apenas no espetinho, como tamb\u00e9m na aceita\u00e7\u00e3o dele com diversos p\u00fablicos.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o \u00e9 apenas o paulista que ama um espetinho, ele est\u00e1 presente no mundo todo em diferentes formatos. A praia j\u00e1 era um ambiente que os espetinhos estavam presentes, principalmente com os vendedores na areia. Levamos a nossa variedade de op\u00e7\u00f5es, s\u00e3o mais de 70 tipos de espetos e o jeito do Quintal de oferecer uma experi\u00eancia diferente \u201c, finaliza Pedro.<\/p>\n
Tend\u00eancia que n\u00e3o dever\u00e1 ser apenas de momento, com os espetinhos fazendo parte do cotidiano das pessoas, sendo salgados ou doces, de churrasco ou para vegetarianos, \u00e9 definitivamente pensado para todos os gostos.<\/p>\n
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