O mercado financeiro, por causa da pandemia do coronav\u00edrus, tem apresentado instabilidade em alguns setores, por\u00e9m, em outros, \u00e9 poss\u00edvel perceber crescimento, como no caso do sistema de franquias, que sempre foi o setor da economia que menos sentiu as crises econ\u00f4micas.<\/p>\n
POR: atnzo<\/strong><\/p>\n Mesmo com um cen\u00e1rio de adequa\u00e7\u00e3o de perspectivas e muitas adapta\u00e7\u00f5es, as franquias no segmento de alimenta\u00e7\u00e3o se mantiveram de p\u00e9. Durante o isolamento, lanches foi um dos pratos mais pedidos pelo\u00a0Delivery<\/i>, junto \u00e0s pizzas, aponta pesquisa realizada pelo Kantar Ibope Media.<\/p>\n No per\u00edodo mais cr\u00edtico da crise e com retra\u00e7\u00e3o de n\u00fameros, o interesse no segmento de alimenta\u00e7\u00e3o se intensificou, por isso Wladimir Schultz resolveu colocar sua Steakhouse, Schultz, em expans\u00e3o. Para dar oportunidade para outras pessoas que querem ter seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio. \u201cAfinal, em um momento que \u00e9 preciso se reinventar e agir de forma r\u00e1pida, nada mais seguro que ser o dono do seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, contando com todo apoio que uma franqueadora oferece\u201d, disse.<\/p>\n Para o empres\u00e1rio, a crise tamb\u00e9m teve um lado positivo. Com as pessoas querendo abrir o pr\u00f3prio neg\u00f3cio, para investimento ou gera\u00e7\u00e3o de renda, o setor de franquias teve alta significativa, por isso resolveu investir nele.<\/p>\n \u201cA Schultz Steak House andou na contram\u00e3o da crise e est\u00e1 funcionando muito bem em compara\u00e7\u00e3o a outras lojas, sem contar os muitos estabelecimentos que tiveram que fechar suas portas. \u201cEstou vendendo muito em vista do fluxo de pessoas que o shopping est\u00e1 tendo. Estou me reinventando e est\u00e1 dando tudo certo\u201d.<\/p>\n Wladimir afirma que quando se tem um produto bom, que atende de maneira universal todos os gostos e \u00e9 algo que deu certo em um lugar e as pessoas pedem em outros lugares, a ideia tem que ser passada para frente. \u201cFiz uma pesquisa de campo e encontrei a holding de franquias Atnzo com uma excelente refer\u00eancia, comandada por Lucas Atanazio, que \u00e9 um estrategista bem sagaz e pensei que n\u00e3o poderia ficar apenas no meu quintal e resolvi expandir. Franquear \u00e9 algo que n\u00e3o tem segredo, basta ter um produto bom e seguir o protocolo que o resultado sai\u201d.<\/p>\n Sobre a Schultz<\/b><\/p>\n A Schultz Steak House se idealizou em janeiro de 2000 por Wladimir Shultz e se tornou franquia com o grande intuito de \u201cservir bem para servir sempre\u201d.<\/p>\n Culin\u00e1ria sempre esteve no sangue da fam\u00edlia. Desde a primeira grande guerra, a Schultz j\u00e1 trabalhava com gastronomia na Europa. Quando eles vieram para o Brasil, se espalharam visando aplicar pr\u00e1ticas de bom atendimento, fazendo o que gostavam no ramo de culin\u00e1ria, saindo da linha industrializada e mantendo receitas originais.<\/p>\n Como consumidores, a Schultz busca pessoas que prezam pela qualidade de vida, independentemente da faixa-et\u00e1ria. \u201cPois tem pessoas que colocam o pre\u00e7o \u00e0 frente da qualidade de vida, e isso n\u00e3o \u00e9 nada legal\u201d, afirma Wladimir.<\/p>\n Embora a marca consiga fazer protocolos de preparo e armazenamento de maneira industrial para cumprir demanda, o diferencial da marca \u00e9 n\u00e3o trabalhar com produtos industrializados. Todo processo \u00e9 artesanal, preparados na hora, al\u00e9m de possuir um ambiente r\u00fastico e sofisticado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O mercado financeiro, por causa da pandemia do coronav\u00edrus, tem apresentado instabilidade em alguns setores, por\u00e9m, em outros, \u00e9 poss\u00edvel perceber crescimento,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25830,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2017],"tags":[7671],"ppma_author":[13249],"class_list":{"0":"post-25829","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-informacoes","8":"tag-franquia-de-steakhouse"},"yoast_head":"\n