{"id":26060,"date":"2021-03-29T16:51:07","date_gmt":"2021-03-29T16:51:07","guid":{"rendered":"http:\/\/economiasa.com.br\/?p=26060"},"modified":"2021-03-29T16:51:07","modified_gmt":"2021-03-29T16:51:07","slug":"consultoria-galunion-faz-retrato-das-caracteristicas-e-inspiracoes-dos-ovos-de-pascoa-em-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/consultoria-galunion-faz-retrato-das-caracteristicas-e-inspiracoes-dos-ovos-de-pascoa-em-2021\/","title":{"rendered":"Consultoria Galunion faz retrato das caracter\u00edsticas e inspira\u00e7\u00f5es dos ovos de P\u00e1scoa em 2021"},"content":{"rendered":"
Especializada em Food Service, Galunion identificou 10 inspira\u00e7\u00f5es principais e trouxe exemplos de aplica\u00e7\u00e3o em marcas renomadas<\/strong><\/p>\n<\/div>\n
POR: DFREIRE Comunica\u00e7\u00e3o e Neg\u00f3cios<\/strong><\/div>\n
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Cruzando dados do Food Trend Report 2021, estudo que reuniu informa\u00e7\u00f5es sobre novas formas de trabalhar, comprar, lidar com hobbies, descansar, se alimentar e alimentar os outros, a Galunion Consultoria realizou um levantamento focado na P\u00e1scoa, em meio a mais um ano de pandemia. Para isso, J\u00falio Camargo, gestor de projetos e marketing da Galunion, reuniu diferentes tipos e marcas de ovos de P\u00e1scoa para tra\u00e7ar quais as principais novidades e demandas dos consumidores neste ano.<\/p>\n<\/div>\n
Segundo ele, a grande inspira\u00e7\u00e3o que permeia e influencia grande parte das novidades para a P\u00e1scoa de 2021 \u00e9 o apre\u00e7o pelo natural, org\u00e2nico e artesanal. Inclusive, a paleta de cores da temporada \u00e9 de tons que podemos encontrar em um campo florido, por exemplo. Outros tons que est\u00e3o em alta s\u00e3o os suaves, como o pastel, por\u00e9m alegres e que transmitam tranquilidade, esperan\u00e7a e acolhimento. Mas isso \u00e9 poss\u00edvel verificar no mercado como um todo, e n\u00e3o apenas nos ovos de P\u00e1scoa.<\/p>\n<\/div>\n
\u201cIsso, se deve ao momento em que estamos vivendo, marcado pela pandemia, que intensificou a discuss\u00e3o sobre produtos locais, artesanais, saud\u00e1veis e a prefer\u00eancia por produtos livres de ingredientes artificiais, al\u00e9m das embalagens recicl\u00e1veis e que auxiliem na preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. O confinamento, consequ\u00eancia da pandemia, tamb\u00e9m gerou ang\u00fastias nos indiv\u00edduos e mensagens de esperan\u00e7a, acolhimento e alegria tamb\u00e9m se fazem necess\u00e1rias em nosso dia a dia em tempos t\u00e3o turbulentos. Na P\u00e1scoa, isso n\u00e3o seria diferente, ainda mais por simbolizar tempos de renascimento. Portanto, na temporada deste ano podemos sentir e esperar o gostinho de esperan\u00e7a e renova\u00e7\u00e3o materializados nos deliciosos ovos de chocolate que trazem alegria por meio das cores e sabores irresist\u00edveis\u201d, relata Julio.<\/p>\n<\/div>\n
Abaixo, confira uma lista das inova\u00e7\u00f5es e inspira\u00e7\u00f5es que est\u00e3o em alta na temporada de P\u00e1scoa deste ano:<\/p>\n<\/div>\n
1.\u00a0Ovos para quem tem restri\u00e7\u00f5es alimentares, com chocolate 55% cacau, sem a\u00e7\u00facar, sem lactose ou sem gl\u00faten<\/p>\n<\/div>\n
2.\u00a0Ovos pintados \u00e0 m\u00e3o e Tie Dye, artesanais<\/p>\n<\/div>\n
3.\u00a0Miniovos em formatos diversos, como: trio de miniovos, miniovos recheados, de colher, miniovos no copo, que s\u00e3o \u00f3timos para delivery, e a depender da criatividade<\/p>\n<\/div>\n
4.\u00a0Ovo pote\/ovo cupcake<\/p>\n<\/div>\n
5.\u00a0Ovo incrustado, utilizando uma t\u00e9cnica de embutir peda\u00e7os de bombons ou quaisquer ingredientes na casca do ovo<\/p>\n<\/div>\n
6.\u00a0Ovo \u201cmeio a meio\u201d, com dois ou mais sabores divididos em uma mesma casca ou sabores diferentes para as duas cascas<\/p>\n<\/div>\n
7.\u00a0Embalagens de tecido, sustent\u00e1veis (que n\u00e3o agridem o meio ambiente), que imitam madeira, caixas de \u201cfesta na caixa\u201d ou \u201ccesta na caixa\u201d, embalagem e chocolate em formato de coelhinho, casa de coelho e, por fim, embalagens estampadas com o ic\u00f4nico Peter Rabbit, o coelhinho de contos infantis da autora brit\u00e2nica Beatrix Potter (s\u00e9culo XIX). Ele foi muito utilizado em estampas e at\u00e9 em papel de carta, remetendo sempre \u00e0 vida campestre<\/p>\n<\/div>\n
8.\u00a0Ovo trufado<\/p>\n<\/div>\n
9.\u00a0Ovo de acr\u00edlico\/desconstru\u00eddo<\/p>\n<\/div>\n
10.\u00a0Ovos com bebida alco\u00f3lica<\/p>\n<\/div>\n
Al\u00e9m do retrato geral, a Galunion identificou ovos de marcas renomadas que trabalham estas inspira\u00e7\u00f5es.\u00a0Veja abaixo 14 op\u00e7\u00f5es criativas e atuais.<\/p>\n<\/div>\n
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Lacta Mondelez
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\u2013 Ovo Tripla Camada<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5 e 8<\/td>\n<\/tr>\n
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O ovo Tripla Camada Cheesecake de Morango segue a tend\u00eancia de produtos indulgentes, com bastante recheio e um mix de textura de dar \u00e1gua na boca. O ovo mescla a cremosidade e oferece um toque crocante, promovendo uma explos\u00e3o de sabor. O novo saber complementa a fam\u00edlia de ovos Tripla Camada, junto aos sabores de Oreo e Avel\u00e3. As tr\u00eas op\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis em 320g.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Outback Steakhouse<\/div>\n
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\u2013 Ovo de P\u00e1scoa DIY (Do It Yourself)<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 2 e 3<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Explorando o conceito fa\u00e7a voc\u00ea mesmo, o Outback lan\u00e7ou um ovo de P\u00e1scoa que os consumidores podem escolher como rechear em casa. A sobremesa \u00e9 individual, composta por duas cascas de chocolate meio amargo. Para decorar e rechear, os clientes recebem brownies de chocolate Thunder e de Havanna Thunder. Para finalizar, h\u00e1 tamb\u00e9m os complementos de calda de chocolate, calda de doce de leita da Havanna e crumbles de brownie Havanna Thunder.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Chocolat Du Jour<\/div>\n
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\u2013 Caixa Ovo Andy<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 2, 3 e 6<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Delicados, os 12 ovos em formato de galinha da Chocolat Du Jour foram inspirados na Pop Art. Seis deles s\u00e3o elaborados com chocolate ao leite e finalizados com chocolate branco e um toque de cor em tons suaves, com uma pintura que remete a um pintinho saindo da casca do ovo. Os outros seis embrulhados s\u00e3o de puro chocolate ao leite, com 45% cacau, e ainda vem recheados com um ovinho no sabor Nougat. O peso do conjunto \u00e9 de 410g.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Pati Piva<\/div>\n
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\u2013 Ovo Design Colorido | Brigadeiro e Crocante<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 2, 3, 6 e 7<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Um elegante e delicioso ovo de P\u00e1scoa de chocolate ao leite, decorado com ovinhos coloridos pintados \u00e0 m\u00e3o. Metade ovo de chocolate ao leite com recheio de brigadeiro e metade ovo de chocolate ao leite com recheio crocante. Pati Piva lan\u00e7ou sua cole\u00e7\u00e3o de P\u00e1scoa 2021 apostando nas cores, nos elementos campestres e na produ\u00e7\u00e3o artesanal. Os ovos s\u00e3o pintados \u00e0 m\u00e3o com as cores da temporada e seguem essa tend\u00eancia que \u00e9 muito forte este ano, assim como os ovos Tie Dye. Al\u00e9m da pintura, o ovo tamb\u00e9m leva v\u00e1rios ovinhos \u2013 outra tend\u00eancia que chegou bem forte \u2013 e \u00e9 poss\u00edvel encontrar, tamb\u00e9m na marca, caixas de miniovos recheados e pintados \u00e0 m\u00e3o.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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\u2013 Caixa com 4 Ovos Design<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 2, 3, 6 e 7<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Uma elegante caixa contendo quatro ovos de galinha com uma decora\u00e7\u00e3o sofisticada, para criar um presente saboroso e diferenciado. Cont\u00e9m um ovo de galinha de chocolate ao leite com recheio de brigadeiro, um ovo de galinha de chocolate meio amargo com recheio de pralin\u00e9 de pistache, um ovo de galinha de chocolate ao leite com recheio de gianduia e um ovo de galinha de chocolate meio amargo com recheio de caramelo e flor de sal.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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\u2013 Cachepot Azul Listrado Com Ovos<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 2, 3, 6 e 7<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Um cachepot de lata azul listrado com um gravura do coelho da p\u00e1scoa, contendo um ovo tamanho M de bruxinha de brigadeiro e um saquinho de ovinhos sortidos, que cont\u00e9m um ovo de galinha de chocolate ao leite com recheio crocante, dois ovinhos 13g de chocolate ao leite com recheio de brigadeiro, dois ovinhos 13g de chocolate ao leite com recheio crocante, dois ovinhos 13g de chocolate meio amargo com recheio de marzipan, dois ovinhos 13g de chocolate ao leite com recheio de nutella e dois ovinhos 13g de chocolate branco com recheio de brigadeiro branco.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Para acompanhar os ovos, as embalagens levam o famoso Peter Rabbit, o coelho de contos infantis da autora brit\u00e2nica Beatrix Potter (s\u00e9culo XIX). Ele foi muito utilizado em estampas e at\u00e9 em papel de carta, passando por gera\u00e7\u00f5es e gera\u00e7\u00f5es, remetendo sempre \u00e0 vida campestre. A cesta \u00e9 super delicada e acompanha totalmente essa tend\u00eancia de valoriza\u00e7\u00e3o da natureza e seus elementos.<\/p>\n<\/div>\n
Carole Crema<\/div>\n
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\u2013 HONEYCOMB<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5 e 8<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Uma banda de ovo de Chocolate Callebaut cravejado de Pepitas de Honeycomb, com peso de 300g. J\u00e1 Carole Crema lan\u00e7ou nesta temporada mais uma novidade: o Honeycomb. O ovo \u00e9 cravejado de deliciosas pepitas de honeycomb e segue a tend\u00eancia dos ovos incrustados, bastante forte em 2021. Para quem tamb\u00e9m \u00e9 f\u00e3 dos famosos ovos trufados \u2013 outra tend\u00eancia que veio para ficar este ano \u2013 Carole Crema lan\u00e7ou v\u00e1rios sabores de dar \u00e1gua na boca. Mas o destaque vai para o Farofino, ovo lan\u00e7ado em parceria com o restaurante America!<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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\u2013 FAROFINO<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5 e 8<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Uma banda de ovo de chocolate ao leite recheado com farofinha de castanha, marshmallow e muito brigadeiro de colher!<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Chocolatria<\/div>\n
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\u2013 Ovo \u201cBaby\u201d de p\u00e3o de mel<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5, 7 e 10<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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O emblem\u00e1tico ovo baby Chocolatria recheado com p\u00e3o de mel, feito com mel Mbee e dulce de leche argentino. Inteiramente recheado e adoravelmente embrulhado na embalagem personalizada de design Chocolatria (tema \u201clim\u00e3o siciliano\u201d). A tend\u00eancia que predomina no ovo Baby de p\u00e3o de mel da Chocolatria \u00e9 a charmosa embalagem de tecido que o envolve. Mais uma vez remetendo aos elementos da natureza e trazendo o trabalho artesanal para o destaque da temporada.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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\u2013 CAIPIRINHA<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5, 7 e 10<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Incr\u00edvel escultura em formato de lim\u00e3o tahiti. Molde desenhado e modelado no Chocolatria, autoral por Simone Izumi. Casca ao leite recheada com ganache de caipirinha e 10 bombons. Alc\u00f3olico e para os amantes da caipirinha. Al\u00e9m das embalagens, destacamos o ovo Caipirinha! Ovos com bebidas alco\u00f3licas tamb\u00e9m s\u00e3o uma grande aposta para a P\u00e1scoa 2021. Esse, em especial, traz uma ganache de caipirinha e um design incr\u00edvel em formato de lim\u00e3o tahiti. Com certeza \u00e9 a mistura perfeita entre beleza e sabor.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Dengo<\/div>\n
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\u2013 Ovo Quebra-Quebra Biju 50%<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5 e 7<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Com nome e sobrenome, o Dengo mais esperado de toda a P\u00e1scoa. O Dengo quebra-quebra \u00e9 nosso formato de ovo embalado em tecido reutiliz\u00e1vel, podendo ser apresentado em duas varia\u00e7\u00f5es de cores. Ovo de chocolate ao leite 50% cacau com biscoito biju. A Dengo tamb\u00e9m apostou nas embalagens de tecido que s\u00e3o reutiliz\u00e1veis e podem ser utilizadas como len\u00e7os. Bem coloridas e tropicais, elas exaltam a beleza do Brasil.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Luckau<\/div>\n
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\u2013 Ovo de P\u00e1scoa Vegano de Chocolate 50% Cacau com recheio meio Coco e meio Avel\u00e3 \u2013 300g<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 1 e 6<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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O nosso sabor de chocolate 50% cacau chegou para ficar, em um verdadeiro chocolate vegano com um sabor \u00fanico e verdadeiramente delicioso. E para voc\u00ea poder aproveitar tudo que essa linha tem de bom sem perder nenhum sabor (sabemos que \u00e9 dif\u00edcil escolher!) dividimos o recheio em metade avel\u00e3, feito com prote\u00edna de ervilha, e metade coco. Ainda na onda dos ovos para aquele p\u00fablico que tem restri\u00e7\u00f5es alimentares, a Luckau lan\u00e7ou essa novidade da Linha Vegana Zero%. Um ovo de chocolate vegano 50% cacau recheado meio a meio \u2013 tamb\u00e9m tend\u00eancia em 2021 \u2013 com avel\u00e3 (feita com prote\u00edna de ervilha) e coco. Sem d\u00favidas a P\u00e1scoa deste ano tem del\u00edcias para todos os gostos!<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Mr. Cheney<\/div>\n
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\u2013 Ovo de P\u00e1scoa Cookie<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 5 e 7<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Em parceria com a Barry Callebaut, a maior fabricante de cacau e chocolate gourmet do mundo, o Ovo de P\u00e1scoa Cookie \u00e9 feito com o chocolate belga Callebaut ao leite original, recheado com o Cookie Chocolate Chips e ganache de chocolate belga no tamanho de 430g. A cookie store desenvolveu ainda embalagens especiais para presentear algu\u00e9m querido com o intuito de aproximar e eternizar a conex\u00e3o entre pessoas com produtos gostosos. Usando apenas os ingredientes mais finos, o chocolate belga Callebaut \u00e9 fabricado \u00e0 base de gr\u00e3os de cacau rastre\u00e1veis e 100% sustent\u00e1veis, com controle total das mat\u00e9rias primas at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o do chocolate, desde a sele\u00e7\u00e3o das melhores am\u00eandoas de cacau at\u00e9 a finaliza\u00e7\u00e3o do produto que vai para a prateleira do mercado.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Nestl\u00e9<\/div>\n
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\u2013 Ovo Sem Gl\u00faten e Sem Lactose (160g)<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Inspira\u00e7\u00f5es identificadas: 1 e 7<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Casca de chocolate amargo 55% cacau sem lactose e sem gl\u00faten. Vendido em embalagem 100% recicl\u00e1vel. Nesta P\u00e1scoa a Nestl\u00e9 apostou em ovos zero a\u00e7\u00facar e sem gl\u00faten\/lactose, acompanhados de embalagens 100% recicl\u00e1veis. Eles seguem a tend\u00eancia do \u201cconsumidor exigente\u201d que se preocupa cada vez mais com seus h\u00e1bitos alimentares e opta por produtos org\u00e2nicos e com ingredientes mais saud\u00e1veis, al\u00e9m de contemplarem aquele p\u00fablico que tem restri\u00e7\u00f5es na sua dieta. A embalagem recicl\u00e1vel tamb\u00e9m segue a mesma linha, demonstrando uma preocupa\u00e7\u00e3o com o meio ambiente\/natureza e oferecendo produtos que sejam conscientes.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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