{"id":32707,"date":"2021-09-17T21:21:01","date_gmt":"2021-09-17T21:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/?p=32707"},"modified":"2021-09-17T21:21:01","modified_gmt":"2021-09-17T21:21:01","slug":"ja-tomou-vinho-hoje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/ja-tomou-vinho-hoje\/","title":{"rendered":"J\u00e1 tomou vinho hoje?"},"content":{"rendered":"

POR: Ag\u00eancia Deadline<\/a><\/strong><\/p>\n

Voc\u00ea lembra quando tomar vinho era sin\u00f4nimo de sair de casa, procurar um restaurante com boas op\u00e7\u00f5es da bebida, ou ir pessoalmente at\u00e9 uma loja pegar dicas com algum sommelier? Pois \u00e9. Parece muito tempo atr\u00e1s, mas faz\u00edamos isso antes da pandemia. E como \u00e9 agora?<\/p>\n

Com o celular na m\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel pedir aquele r\u00f3tulo especial. Uma mensagem no WhatsApp tamb\u00e9m ajuda, ou, ent\u00e3o, comprar e ir l\u00e1 buscar. As facilidades melhoraram impulsionadas pelo \u201cfique em casa\u201d.<\/p>\n

Os n\u00fameros n\u00e3o negam: por d\u00e9cadas o consumo per capita de vinho no Brasil era de menos de 2 litros. No final de 2020, isso bateu recorde: fomos para 2,8 litros, um aumento de 30% (430 milh\u00f5es de litros ou ainda, mais especificamente, 573,3 milh\u00f5es de garrafas).<\/p>\n

Vamos al\u00e9m: nos cinco primeiros meses de 2020, o consumo de vinho no Brasil cresceu 15%. Ao mesmo tempo, a comercializa\u00e7\u00e3o de vinho brasileiro teve um aumento de 117% de mar\u00e7o a maio, de acordo com a Ideal Consulting, se comparado ao mesmo per\u00edodo de 2019.<\/p>\n

Chegando agora em 2021, no primeiro quadrimestre j\u00e1 foram vendidos mais de 100 milh\u00f5es de litros da bebida em territ\u00f3rio brasileiro. Os dados compartilhados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers surpreendem voc\u00ea?<\/p>\n

Vinho, a bebida da quarentena<\/strong><\/p>\n

Distanciamento social, quentinho do sof\u00e1 para assistir a Netflix, jantar em fam\u00edlia, pequenos prazeres para refor\u00e7ar a esperan\u00e7a de dias melhores. Algu\u00e9m duvida de que o vinho ganharia esse espa\u00e7o? A bebida \u00e9 conhecida por n\u00e3o precisar de uma vida social intensa para ser consumido.<\/p>\n

E, mais uma vez, as pessoas que j\u00e1 o tomavam abra\u00e7aram de vez a ideia; e os que ainda n\u00e3o tinham incorporado nos h\u00e1bitos cotidianos, deram uma chance.<\/p>\n

O grande crescimento nas vendas de vinho na quarentena foi mesmo em supermercados e e-commerces. As vendas online abocanharam um crescimento de 40% desde o in\u00edcio da quarentena! Haja vinho, hein, Brasil!<\/p>\n

Clubes de assinatura: a garantia de viajar sem sair do lugar<\/strong><\/p>\n

Levantamento feito pela consultoria Winext, 17% dos consumidores fazem suas compras por meio de clubes de vinho. Quem lidera as compras, no entanto, ainda s\u00e3o os supermercados, com 80%. Por\u00e9m, as lojas especializadas em vinho s\u00e3o expressivas, com 33% das vendas por clubes de assinaturas, e o e-commerce chega em seguida, com 28%.<\/p>\n

Qual o motivo das pessoas assinarem clubes com esse perfil? A certeza de que ser\u00e3o surpreendidos com r\u00f3tulos destaque, sabores \u00fanicos e escolhidos por quem entende da bebida.<\/p>\n

Fora a comodidade de receber uma caixa cheinha de vinhos batendo a porta. O mercado est\u00e1 em ampla expans\u00e3o e tende a continuar dessa forma, at\u00e9 porque as pessoas tomaram, literalmente, gosto pelos tintos, ros\u00e9s e brancos, de todos os cantos do mundo.<\/p>\n

De olho no futuro, no chamado p\u00f3s-pandemia, a IWSR, l\u00edder em dados e an\u00e1lises sobre o mercado de bebidas alco\u00f3licas no mundo, mostra que: at\u00e9 2024, o vinho ter\u00e1 crescimento anual em volume de 1.8% e 2.4% em valor. Sendo que no Brasil, 30% dos consumidores regulares de vinho j\u00e1 usam lojas virtuais para comprar o produto, enquanto 59% pretendem faz\u00ea-lo nos pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

E voc\u00ea, j\u00e1 fez a sua assinatura de vinhos ou tomou uma garrafinha hoje?<\/p>\n

Jo\u00e3o Ururahy\u00a0\u2013 <\/strong>S\u00f3cio-fundador da House of Wine, s\u00f3cio do restaurante M\u00e4ska e produtor do vinho Zalfa em Mendoza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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