{"id":33870,"date":"2021-10-14T17:40:21","date_gmt":"2021-10-14T17:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/?p=33870"},"modified":"2021-10-14T17:40:21","modified_gmt":"2021-10-14T17:40:21","slug":"mercado-de-eventos-profissionais-falam-das-expectativas-para-o-ultimo-trimestre-do-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/mercado-de-eventos-profissionais-falam-das-expectativas-para-o-ultimo-trimestre-do-ano\/","title":{"rendered":"Mercado de eventos: Profissionais falam das expectativas para o \u00faltimo trimestre do ano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><strong>POR Bradart Comunica\u00e7\u00e3o & Marketing<\/strong><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Estamos caminhando para o final do ano, mas, apesar da pandemia, muitas pessoas est\u00e3o confiantes e come\u00e7am a fazer eventos, mesmo que em formatos h\u00edbridos ou minimalistas.\u00a0Passado o epicentro da crise, per\u00edodo no qual 62,5% das organizadoras de eventos amargaram em seus faturamentos quedas entre 75% e 100% (de acordo com\u00a0dados divulgados por entidades do setor), o clima hoje \u00e9 de expectativa e prepara\u00e7\u00e3o. Tudo para atender a grande demanda de pessoas que a despeito das prova\u00e7\u00f5es impostas pela pandemia ainda acreditam e apostam nas rela\u00e7\u00f5es presenciais.<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">\u00a0Isso mesmo: recente pesquisa realizada pelo Hubspot (software de vendas e inbound marketing) atesta que 85% do p\u00fablico de eventos considera as reuni\u00f5es e confer\u00eancias presenciais como de vital import\u00e2ncia para a constru\u00e7\u00e3o de relacionamentos comerciais de maior comprometimento.<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">No segmento de buffet n\u00e3o poderia ser diferente, e a grife niteroiense Marias & Am\u00e9lias, especializada em gastronomia criativa e saud\u00e1vel, se antecipa \u00e0 concorr\u00eancia investindo na forma\u00e7\u00e3o de uma equipe de servi\u00e7os diferenciada. Sim, porque se o quesito qualidade dos servi\u00e7os historicamente j\u00e1 era classificado como o grande \u201ccalcanhar de Aquiles\u201d do setor (ou seja, sua maior fragilidade), com as demiss\u00f5es decorrentes da crise econ\u00f4mica no per\u00edodo pand\u00eamico a quest\u00e3o hoje \u00e9 ainda mais urgente.<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Treinamento e qualifica\u00e7\u00e3o s\u00e3o as prioridades da empres\u00e1ria Maria Am\u00e9lia, propriet\u00e1ria do Buffet e maestrina da cozinha em conjunto com a filha Silvia Guinim, com quem vem compartilhando espa\u00e7o, experi\u00eancia e desenvolvimento de novas receitas nos \u00faltimos cinco anos. Elas trabalham com card\u00e1pios elaborados com originalidade, versatilidade, acompanhando as \u00faltimas tend\u00eancias da cozinha org\u00e2nica e natural, como alguns itens sem gl\u00faten, sem lactose e vegetariana.<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Silvia est\u00e1 otimista que o setor volte a se aquecer. Mesmo com a economia inst\u00e1vel, ela celebra por estar com a agenda de 2022 e in\u00edcio de 2023 cheias. Por terem um modelo de neg\u00f3cios onde o atendimento prop\u00f5e oferecer personaliza\u00e7\u00e3o, para as s\u00f3cias Silvia Guinim (filha), junto a sua m\u00e3e Maria Am\u00e9lia, foi f\u00e1cil se adaptar \u00e0s novas tend\u00eancias.<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">\u00a0Algumas apostas de seu buffet que fazem sucesso de p\u00fablico s\u00e3o:\u00a0Fagottini de Presunto cru com Figo e Molho Brie e o Sorrentine de Queijos Brasileiros com\u00a0molho pomodoro, pesto e manjeric\u00e3o s\u00e3o queridinhos.\u00a0Card\u00e1pios para Happy Hour, como os fingers food, e outras iguarias mais desejadas das\u00a0festas.<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">\u201cEstamos com boas expectativas e preparados para atender com toda exclusividade, marca registrada de nossos servi\u00e7os, a todas as necessidades. Seja mini Wedding, bodas, festas de formatura, buffet para festas de final de ano, entre outros. Enquanto a pandemia n\u00e3o tem fim, seguimos buscando formas personalizadas, para atender cada caso, com seguran\u00e7a, dedica\u00e7\u00e3o, oferecendo o melhor de nossa gastronomia\u201d, finaliza a empres\u00e1ria.<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito: divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>POR Bradart Comunica\u00e7\u00e3o &#038; Marketing Estamos caminhando para o final do ano, mas, apesar da pandemia, muitas pessoas est\u00e3o confiantes e come\u00e7am&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33871,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[916],"tags":[9227],"ppma_author":[13249],"class_list":{"0":"post-33870","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomia","8":"tag-mercado-de-eventos"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mercado de eventos: Profissionais falam das expectativas para o \u00faltimo trimestre do ano - 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