{"id":4570,"date":"2019-05-28T13:00:23","date_gmt":"2019-05-28T13:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/economiasa.com.br\/?p=4570"},"modified":"2019-05-28T13:00:23","modified_gmt":"2019-05-28T13:00:23","slug":"qual-a-receita-de-sucesso-do-restaurante-que-esta-entre-os-melhores-italianos-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/qual-a-receita-de-sucesso-do-restaurante-que-esta-entre-os-melhores-italianos-da-cidade\/","title":{"rendered":"Qual a receita de sucesso do restaurante que est\u00e1 entre os melhores italianos da cidade?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\" align=\"center\"><i><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\">Com 13 anos de hist\u00f3ria, o Aguzzo se consolida entre os melhores restaurantes da alta gastronomia italiana, com um pre\u00e7o acess\u00edvel<\/span><\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\" align=\"center\"><strong>POR: Ana Paula \u2013 Grupo Ap2<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">H\u00e1 13 anos no cora\u00e7\u00e3o do tradicional bairro de Pinheiros, o restaurante Aguzzo escreve sua hist\u00f3ria unindo a sofistica\u00e7\u00e3o da alta gastronomia italiana, com ingredientes de inigual\u00e1vel qualidade e com a excel\u00eancia em cada etapa do atendimento aos clientes.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4576 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1672135.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"432\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">O ingrediente principal para o sucesso desta receita \u00e9 ser refer\u00eancia em pratos tradicionais da culin\u00e1ria italiana, com a presen\u00e7a em tr\u00eas edi\u00e7\u00f5es do Guia Michellin, entre os 20 melhores restaurantes Italianos de S\u00e3o Paulo. Adicionando o reconhecimento pelas pastas preparadas com a massa fresca da casa e os p\u00e3es confeccionados de forma artesanal na cozinha do restaurante: a receita vai ficando consistente.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4575 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1672131-1024x589.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"368\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4584 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1715610.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Ao mesmo tempo em que mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o, o Aguzzo surpreende com uma por\u00e7\u00e3o generosa de inova\u00e7\u00e3o e versatilidade em seu card\u00e1pio, para atender um p\u00fablico ainda mais abrangente, que muitas vezes torna-se ass\u00edduo. Com uma pitada de pratos veganos e fit, para o paladar dos clientes que buscam refei\u00e7\u00f5es mais leves e saud\u00e1veis, deixa tudo mais saboroso.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4582 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1715543-1024x820.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"513\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4574 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1672112-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Para finalizar a apresenta\u00e7\u00e3o dessa receita, o Aguzzo capricha em seu card\u00e1pio de sobremesas, com o ravi\u00f3li de chocolate recheado com creme de avel\u00e3, sendo a mais pedida. A cereja no bolo \u00e9 a sua premiada carta de vinhos e o novo menu de drinks.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Em outro refrat\u00e1rio, a marca une a gest\u00e3o do empres\u00e1rio Rafael Azrak com sua constante expans\u00e3o, prevendo um crescimento acelerado ainda para 2019. O primeiro projeto lan\u00e7ado por Rafael, em 2016 (ano em que assumiu o restaurante), o Aguzzo Trattoria tem como proposta oferecer pratos da gastronomia italiana por pre\u00e7os mais acess\u00edveis, mantendo a mesma qualidade. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Acrescentando a moderniza\u00e7\u00e3o ao seu modo de gerenciar, essa receita tamb\u00e9m acompanha as tend\u00eancias de consumo de alimentos, com pedidos feitos com apenas alguns cliques. Assim, o Aguzzo vai para a mesa dos clientes por meio dos principais aplicativos de restaurantes e por sua pr\u00f3pria plataforma.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4577 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1672138-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Os ingredientes t\u00e3o bem selecionados, o talento no preparo de cada um dos pratos e a compet\u00eancia em todos os setores do Aguzzo explicam por que essa receita alcan\u00e7ou o sucesso no segmento da gastronomia italiana de alto n\u00edvel.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4583 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1715604-1024x575.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"359\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4581 aligncenter\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1715535.jpg\" alt=\"\" width=\"655\" height=\"450\" \/><\/p>\n<div id=\"attachment_4579\" style=\"width: 663px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4579\" class=\" wp-image-4579\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/imagem_release_1715527-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"653\" height=\"437\" \/><p id=\"caption-attachment-4579\" class=\"wp-caption-text\">Foto Bruno de Lima \u2013 www.brunodelima.com \u2013 contato@brunodelima.com \u2013 (21) 98367-5870<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">O propriet\u00e1rio quase conta o segredo de toda a receita: <strong><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\">\u201cTrabalho para ser o melhor restaurante italiano e por isso ofere\u00e7o o melhor para o meu cliente. Prezamos pela qualidade, inova\u00e7\u00e3o e comida de verdade. O objetivo \u00e9 que o cliente saia satisfeito, volte e recomende\u201d<\/span><\/strong>, garante.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Sobre Aguzzo<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">O restaurante est\u00e1 h\u00e1 13 anos no bairro de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, proporcionando ao p\u00fablico uma experi\u00eancia com os pratos cl\u00e1ssicos da gastronomia italiana e uma premiada carta de vinhos, que tornam o Aguzzo um dos 20 melhores italianos de S\u00e3o Paulo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Em 2016 a marca inaugurou o Trattoria, em Moema, com a proposta de tornar esta culin\u00e1ria mais acess\u00edvel e pr\u00e1tica, com pedidos para viagem e para o preparo em casa. Continua expandindo, com forte presen\u00e7a em aplicativos de restaurantes.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Servi\u00e7o:<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Aguzzo Cucina<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Endere\u00e7o: <\/span><\/strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Rua Sim\u00e3o \u00c1lvares, 325 \u2013 Pinheiros \u2013 S\u00e3o Paulo<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Telefone:<\/span><\/strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"> (11) 3083-7363<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Hor\u00e1rio de Funcionamento: <\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Segunda a quinta-feira:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Almo\u00e7o: das 12h \u00e0s 15h \u2013 Jantar: das 19h \u00e0s 23h<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Sexta-feira:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Almo\u00e7o: das 12h \u00e0s 15h \u2013 Jantar: das 19h \u00e0s 00h<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">S\u00e1bado:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Almo\u00e7o: das 12h \u00e0s 17h \u2013 Jantar: das 19h \u00e0s 00h<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Domingo:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Das 12h \u00e0s 23h (sem intervalos)<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.aguzzo.com.br\/\">https:\/\/www.aguzzo.com.br\/<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/aguzzocucina\">https:\/\/www.facebook.com\/aguzzocucina<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aguzzocucina\/\">https:\/\/www.instagram.com\/aguzzocucina\/<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Aguzzo Trattoria<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Endere\u00e7o: Alameda dos Maracatins, 495 \u2013 Moema \u2013 S\u00e3o Paulo<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Telefone: (11) 3586-8491<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Hor\u00e1rio de Funcionamento: <\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\">Segunda a Segunda das 09h \u00e0s 23h<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.aguzzotrattoria.com.br\/\">https:\/\/www.aguzzotrattoria.com.br\/<\/a> \u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/aguzzotrattoria\">https:\/\/www.facebook.com\/aguzzotrattoria<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aguzzotrattoria\/\">https:\/\/www.instagram.com\/aguzzotrattoria\/<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com 13 anos de hist\u00f3ria, o Aguzzo se consolida entre os melhores restaurantes da alta gastronomia italiana, com um pre\u00e7o acess\u00edvel 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