{"id":52975,"date":"2024-07-17T12:49:38","date_gmt":"2024-07-17T15:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=52975"},"modified":"2024-07-17T12:49:39","modified_gmt":"2024-07-17T15:49:39","slug":"a-ireks-celebra-20-anos-no-brasil-e-traz-solucoes-ineditas-de-fermentacao-natural-na-fipan-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/a-ireks-celebra-20-anos-no-brasil-e-traz-solucoes-ineditas-de-fermentacao-natural-na-fipan-2024\/","title":{"rendered":"A Ireks celebra 20 anos no Brasil e traz solu\u00e7\u00f5es in\u00e9ditas de fermenta\u00e7\u00e3o natural na Fipan 2024"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Produto milenar com tecnologia de ponta garante padroniza\u00e7\u00e3o, sabor e qualidade.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Em 16 de outubro de 2024 a Ireks do Brasil S.A., um dos maiores fornecedores de solu\u00e7\u00f5es para o mercado de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria do Brasil, comemora 20 anos de exist\u00eancia no pa\u00eds. Para celebrar esse momento, a empresa estar\u00e1 de 23 a 26 de julho na Fipan 2024 e apresentar\u00e1 lan\u00e7amentos como o LIEVITO MADRE DUO, uma solu\u00e7\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural de origem italiana sem necessidade de adi\u00e7\u00e3o de melhorador e fermento. Al\u00e9m dessa novidade, ir\u00e1 se falar e mostrar muita inova\u00e7\u00e3o e tecnologia no estande M | N | 19 da exposi\u00e7\u00e3o que acontece no Expo Center Norte.<\/p>\n\n\n\n<p>Trazendo em seu DNA a paix\u00e3o pela panifica\u00e7\u00e3o artesanal. know-how centen\u00e1rio e sempre atenta a mat\u00e9rias-primas de alta qualidade, A Ireks do Brasil S.A. lan\u00e7a um produto milenar com tecnologia de ponta: a massa madre. \u00c9 O resgate da tradi\u00e7\u00e3o aliado \u00e0 alta tecnologia, garantindo assim uma fermenta\u00e7\u00e3o natural e equilibrada e resultando em p\u00e3es de alt\u00edssima qualidade.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moneyflash.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC08632.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22800\" style=\"width:564px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Ireks no Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Em 2004, a Ireks GmbH se une \u00e0 Cooperativa Agr\u00e1ria Agroindustrial e nasce a a Ireks do Brasil, uma joint venture com forte influ\u00eancia da cultura alem\u00e3 e com produtos voltados para o p\u00fablico brasileiro.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstamos h\u00e1 20 anos no mercado, atuando em quase todos os estados brasileiros e com presen\u00e7a marcante no Sudeste e Sul do pa\u00eds. Essa abrang\u00eancia faz com que seja imprescind\u00edvel contar com parceiros que tamb\u00e9m tenham tradi\u00e7\u00e3o no mercado e que tenham esse know-how sobre farinhas e moagem de trigo, como a Cooperativa Agr\u00e1ria. Essa \u00e9 a chave do sucesso da Ireks Brasil.\u201d, ressalta Darcy Holanda Mendes, Diretor de Vendas e Marketing da Ireks Brasil S.A.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando falamos de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria, padroniza\u00e7\u00e3o, praticidade, inova\u00e7\u00e3o e tecnologia s\u00e3o itens muito importantes. Mendes comenta que a Ireks do Brasil possui em seu parque industrial uma estrutura com mais de 10 mil m2 com equipamentos de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o no setor de alimentos, com m\u00e9todos e processos certificados pelo FSSC 22000, o certificado mais importante de seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moneyflash.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC08671.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22801\" style=\"width:626px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Al\u00e9m de contar com m\u00e1quinas que permitem a produ\u00e7\u00e3o de uma grande variedade de produtos diferenciados que v\u00e3o desde mixes para panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria, melhoradores, massas madres e maltes, a empresa tamb\u00e9m se preocupa com sustentabilidade e \u00e9 pioneira na instala\u00e7\u00e3o de energia solar em sua f\u00e1brica, situada em Entre Rios \u2013 Guarapuava\/PR.<br>Inaugurado em agosto de 2021, o projeto de 988 pain\u00e9is e 440 kW de pot\u00eancia, foi desenvolvido para al\u00e9m da gera\u00e7\u00e3o de energia, cobrir 128 vagas de estacionamento, o que d\u00e1 uma autonomia de 100% na necessidade atual da empresa.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos \u00faltimos 3 anos a Ireks do Brasil vem crescendo na ordem de 2 d\u00edgitos percentuais, segundo Mendes. A empresa est\u00e1 com um projeto de crescimento da f\u00e1brica, aumentando em 50% sua capacidade de armazenamento e ampliando a produ\u00e7\u00e3o, com foco no segmento de panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A empresa, desde a sua funda\u00e7\u00e3o, tem contribu\u00eddo com o fomento de empregos, criando mais de 120 vagas na regi\u00e3o.<br>Akademie Ireks & Agr\u00e1ria<\/p>\n\n\n\n<p>Em 2019, a joint-venture inaugurou a AKADEMIE IREKS & AGR\u00c1RIA, um moderno centro de treinamento e desenvolvimento de produtos para os segmentos de panifica\u00e7\u00e3o, confeitaria e cervejaria, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o aproximadamente 2.500 m2, onde os clientes podem testar e idealizar novos produtos. Nesse espa\u00e7o ocorrem tamb\u00e9m treinamentos com especialistas, equipe t\u00e9cnica de campo e equipamentos de ponta. S\u00f3 em 2024 a Akademie j\u00e1 recebeu mais de 3 mil visitantes.<br>Ireks na Fipan<br>De 23 a 26 de julho, os 300 m2 do estande da Ireks do Brasil ir\u00e3o movimentar a feira com os lan\u00e7amentos de massa madre: Lievito madre puro, Lievito madre duo, Lievito madre Panettone e Lievito madre pane. Al\u00e9m dessas novidades, estar\u00e3o na feira o brioche (original, grano e schoko) e uma variedade de maltes com as mais diversas colora\u00e7\u00f5es, aromas e sabores (trigo torrado, cevada e farelo de trigo), para panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moneyflash.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC08638.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22803\" style=\"width:552px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Sobre a Ireks<\/strong><br>Presente no Brasil desde 2004, a Ireks Brasil S.A. (https:\/\/www.ireks.com.br\/) \u00e9 uma joint-venture da Ireks GmbH e da Cooperativa Agr\u00e1ria Agroindustrial, empregando cerca de 170 pessoas no Brasil.<br>Certificada na FSSC 22000, uma norma de seguran\u00e7a de alimentos de reconhecimento internacional, a empresa oferece\u00a0solu\u00e7\u00f5es em produtos para panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria, investindo fortemente em pesquisa e desenvolvimento para assegurar que seus produtos sejam inovadores com praticidade e seguran\u00e7a.<br>A companhia surgiu da uni\u00e3o da Ireks GmbH (https:\/\/www.ireks.de\/) com mais de 160 anos no mercado de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria e sede em Kulmbach, Alemanha e da Cooperativa Agr\u00e1ria Agroindustrial (https:\/\/www.agraria.com.br\/), pioneira na cultura de trigo e fundada em 1951 pelos Su\u00e1bios do Dan\u00fabio (povos de etnia e cultura germ\u00e2nicas) no distrito de Entre Rios, munic\u00edpio de Guarapuava, Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>Saiba mais<br><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ireksdobrasil\">https:\/\/www.instagram.com\/ireksdobrasil<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ireksdobrasil\">https:\/\/www.facebook.com\/ireksdobrasil<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLhgz6R_DV9Lgm3s5RrKMFXDmGiCHMb9Qh\">Youtube<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produto milenar com tecnologia de ponta garante padroniza\u00e7\u00e3o, sabor e qualidade. 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