{"id":55817,"date":"2024-11-13T11:38:46","date_gmt":"2024-11-13T14:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=55817"},"modified":"2024-11-13T11:38:47","modified_gmt":"2024-11-13T14:38:47","slug":"empreendedorismo-feminino-bate-recorde-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/empreendedorismo-feminino-bate-recorde-no-brasil\/","title":{"rendered":"Empreendedorismo Feminino Bate Recorde no Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Conhe\u00e7a a hist\u00f3ria de tr\u00eas empreendedoras no ramo da gastronomia<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Brasil testemunha um recorde no empreendedorismo feminino, com mulheres assumindo a lideran\u00e7a em diversos setores. Segundo dados do Sebrae (2022), o n\u00famero de empreendedoras no pa\u00eds ultrapassou a marca de 30 milh\u00f5es, sendo que 34% delas s\u00e3o chefes de suas fam\u00edlias e garantem a principal fonte de renda. Esse movimento \u00e9 mais expressivo nas capitais de S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, onde as mulheres se destacam cada vez mais como protagonistas do mercado de trabalho.
Neste cen\u00e1rio de expans\u00e3o, tr\u00eas hist\u00f3rias inspiradoras de empreendedoras cariocas revelam como a gastronomia tem sido um caminho para a independ\u00eancia financeira e realiza\u00e7\u00e3o pessoal. De origens e desafios distintos, elas mostram que talento, persist\u00eancia e paix\u00e3o s\u00e3o os principais ingredientes para o sucesso.<\/p>\n\n\n\n

De Hobby a Profiss\u00e3o: A Confeitaria de Vivian Guimar\u00e3es<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vivian Guimar\u00e3es, aos 39 anos, transformou uma paix\u00e3o antiga em uma carreira de sucesso na Tijuca, Rio de Janeiro. Formada em Administra\u00e7\u00e3o e apaixonada por design e decora\u00e7\u00e3o, ela encontrou na confeitaria uma nova dire\u00e7\u00e3o para sua vida profissional, especialmente durante a pandemia. Em maio de 2020, matriculou-se no curso de Confeitaria do Instituto Gourmet na Tijuca. Mesmo com o curso iniciado em meio ao lockdown, Vivian encontrou no delivery uma forma de lan\u00e7ar seu neg\u00f3cio, oferecendo cookies, brigadeiros e bolos diretamente aos clientes.
O sucesso foi t\u00e3o grande que, em junho de 2024, Vivian inaugurou sua pr\u00f3pria loja f\u00edsica, a \u201cVivian Guimar\u00e3es Doceria e Cafeteria\u201d, que rapidamente se tornou refer\u00eancia na regi\u00e3o. \u201cEmpreender nunca \u00e9 f\u00e1cil, mas decidi acreditar em mim mesma\u201d, conta Vivian, que recebe apoio da fam\u00edlia e, hoje, vive exclusivamente da confeitaria.<\/p>\n\n\n

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A For\u00e7a das M\u00e3es Solo: A Jornada de P\u00e2mela Duarte com o DM Lucas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Em Campo Grande, a hist\u00f3ria de P\u00e2mela Duarte, de 39 anos, representa a for\u00e7a e a garra das m\u00e3es solo no empreendedorismo. Com o desejo de proporcionar uma vida melhor para os filhos, P\u00e2mela criou o DM Lucas em 2022, vendendo salgados e doces caseiros. Para aperfei\u00e7oar suas habilidades, ela se matriculou no curso de Chef Mix no Instituto Gourmet e logo viu o impacto de sua forma\u00e7\u00e3o na qualidade dos produtos e nas vendas.
No Instagram, P\u00e2mela construiu uma clientela fiel, atra\u00edda por seus salgados frescos, empad\u00f5es e tortas. \u201cA vontade de oferecer um futuro melhor para meus filhos \u00e9 o que me motiva a seguir em frente\u201d, diz ela. Mesmo enfrentando desafios familiares, como a perda do pai e o AVC da m\u00e3e, P\u00e2mela continua focada em expandir seu neg\u00f3cio e criar novas op\u00e7\u00f5es de produtos.<\/p>\n\n\n

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Cantina das Nonnas: Tradi\u00e7\u00e3o Familiar em Angra dos Reis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maria Eug\u00eania e sua m\u00e3e, \u00c2ngela Meirelles, tamb\u00e9m se destacam no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico carioca. Ap\u00f3s anos separadas, as duas se reencontraram em Angra dos Reis e, unidas pelo amor \u00e0 culin\u00e1ria, fundaram a Cantina das Nonnas em 2024. O neg\u00f3cio, que oferece massas artesanais, nasceu da paix\u00e3o familiar e do desejo de fortalecer suas ra\u00edzes italianas e portuguesas. \u201cFoi no Instituto Gourmet que descobri o amor pela cozinha\u201d, conta Maria Eug\u00eania, que \u00e9 bi\u00f3loga e servidora p\u00fablica.
Hoje, a Cantina das Nonnas vende suas massas pelo Instagram e pelo WhatsApp, atraindo um p\u00fablico que valoriza o sabor artesanal e a tradi\u00e7\u00e3o. Maria Eug\u00eania e \u00c2ngela mostram que a gastronomia pode ser mais que um neg\u00f3cio: \u00e9 uma forma de preservar la\u00e7os familiares e construir novas hist\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n

As hist\u00f3rias de Vivian, P\u00e2mela e Maria Eug\u00eania refletem o crescimento cont\u00ednuo do empreendedorismo feminino no Brasil. Segundo a pesquisa GEM (Global Entrepreneurship Monitor), realizada em parceria com o Sebrae em 2022, 48% dos novos neg\u00f3cios no pa\u00eds s\u00e3o liderados por mulheres, sendo que muitas delas atuam nos setores de alimenta\u00e7\u00e3o e artesanato. As capitais S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte lideram em n\u00famero de empreendedoras, impulsionadas por iniciativas de capacita\u00e7\u00e3o e pelo apoio de redes de mulheres.<\/p>\n\n\n\n

Para Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet, o aumento do empreendedorismo feminino est\u00e1 diretamente relacionado ao desejo de autonomia financeira e realiza\u00e7\u00e3o pessoal. \u201cMuitas mulheres est\u00e3o buscando no empreendedorismo uma forma de superar desafios e conquistar independ\u00eancia. Nosso papel \u00e9 oferecer o suporte e o conhecimento necess\u00e1rio para que essas mulheres transformem seus sonhos em neg\u00f3cios reais\u201d, afirma Athayde.<\/p>\n\n\n\n

No Dia do Empreendedorismo Feminino, celebrado em 19 de novembro, as hist\u00f3rias de Vivian, P\u00e2mela e Maria Eug\u00eania s\u00e3o um lembrete do impacto do empreendedorismo feminino na sociedade e da import\u00e2ncia de dar apoio a essas mulheres que, com determina\u00e7\u00e3o, est\u00e3o construindo seu caminho e moldando o futuro do mercado de trabalho no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Sobre Instituto Gourmet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Completando dez anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil \u00e9 a maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes na \u00e1rea da gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastron\u00f4mico, obter forma\u00e7\u00e3o profissional da \u00e1rea ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece op\u00e7\u00f5es de cursos de curta, m\u00e9dia e longa dura\u00e7\u00e3o, com flexibilidade nos hor\u00e1rios, aulas pr\u00e1ticas e foco na intera\u00e7\u00e3o do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e j\u00e1 conta com mais de 135 unidades abertas em todo o pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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