{"id":59167,"date":"2025-04-23T03:22:11","date_gmt":"2025-04-23T06:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=59167"},"modified":"2025-04-23T03:22:12","modified_gmt":"2025-04-23T06:22:12","slug":"estamos-comendo-nossa-propria-doenca-nicole-guedes-propoe-uma-nova-consciencia-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/estamos-comendo-nossa-propria-doenca-nicole-guedes-propoe-uma-nova-consciencia-alimentar\/","title":{"rendered":"\u201cEstamos Comendo Nossa Pr\u00f3pria Doen\u00e7a\u201d: Nicole Guedes Prop\u00f5e Uma Nova Consci\u00eancia Alimentar"},"content":{"rendered":"\n

Por Paulo Martins Papa:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Em um pa\u00eds onde 57 milh\u00f5es de brasileiros convivem com doen\u00e7as cr\u00f4nicas, a nutricionista Nicole Guedes levanta um alerta: \u201cO que est\u00e1 no seu prato pode ser sua cura \u2014 ou sua senten\u00e7a.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Com um olhar humanizado e profundo sobre a alimenta\u00e7\u00e3o moderna, Nicole questiona o modelo industrial atual, defende o retorno \u00e0 comida de verdade e fala sobre a import\u00e2ncia do prop\u00f3sito e do equil\u00edbrio emocional na constru\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Nesta conversa inspiradora, ela revela por que acredita que a pr\u00f3xima revolu\u00e7\u00e3o brasileira n\u00e3o ser\u00e1 pol\u00edtica ou tecnol\u00f3gica \u2014 ser\u00e1 nutricional.<\/p>\n\n\n\n

A mat\u00e9ria a seguir vai muito al\u00e9m de perguntas e respostas. Ela \u00e9 um encontro de hist\u00f3rias, dores e prop\u00f3sitos. Como jornalista h\u00e1 mais de 30 anos, vi minha vida mudar drasticamente ap\u00f3s ser diagnosticado com diabetes em 2018. Desde ent\u00e3o, enfrento desafios di\u00e1rios com a glicemia oscilando entre 450 e 530, mesmo seguindo protocolos m\u00e9dicos. Essa conversa com a nutricionista Nicole Guedes \u00e9, para mim, um sopro de esperan\u00e7a \u2014 e pode ser tamb\u00e9m para voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, vivo entre corredores de hospitais, mas compreendi que o que comemos \u00e9 apenas parte da equa\u00e7\u00e3o. Emo\u00e7\u00f5es, medos, estilo de vida\u2026 tudo isso pesa. Por isso, conversei com algu\u00e9m que enxerga a nutri\u00e7\u00e3o como uma miss\u00e3o: Nicole Guedes. Uma profissional que vai al\u00e9m dos r\u00f3tulos e busca transformar vidas com informa\u00e7\u00e3o e acolhimento.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

1. Nicole, como come\u00e7ou sua jornada na nutri\u00e7\u00e3o?<\/strong>
Minha paix\u00e3o surgiu aos 20 anos, quando mergulhei nos estudos sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. O que come\u00e7ou como curiosidade se transformou em prop\u00f3sito. Aos 29 anos, me formei em Nutri\u00e7\u00e3o pela UNIVAG e hoje estou concluindo minha p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica pela USP. Descobri que comida \u00e9 uma ferramenta de cura, conex\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

2. O que te move todos os dias nessa miss\u00e3o?<\/strong>
Quero levar informa\u00e7\u00e3o acess\u00edvel, pr\u00e1tica e humana para quem precisa. A sa\u00fade \u00e9 liberdade, e meu prop\u00f3sito \u00e9 mostrar que existe sa\u00edda \u2014 e muitas vezes ela come\u00e7a no prato, mas vai al\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n

3. Como voc\u00ea v\u00ea a ind\u00fastria aliment\u00edcia atual?<\/strong>
Ainda prioriza o lucro em detrimento da sa\u00fade. Falta transpar\u00eancia nos r\u00f3tulos, falta regula\u00e7\u00e3o e, principalmente, compromisso com o bem-estar da popula\u00e7\u00e3o. Mas vejo um despertar, e isso me d\u00e1 esperan\u00e7a.<\/p>\n\n\n

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Nicole Guedes com sua fam\u00edlia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

4. Com mais de 57 milh\u00f5es de brasileiros convivendo com doen\u00e7as cr\u00f4nicas, o que precisa mudar?<\/strong>
Precisamos tratar a causa, n\u00e3o s\u00f3 os sintomas. Educa\u00e7\u00e3o alimentar nas escolas, acesso a alimentos naturais e pol\u00edticas de sa\u00fade preventiva s\u00e3o essenciais para reverter esse quadro alarmante.<\/p>\n\n\n\n

5. O movimento por alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis \u00e9 real?<\/strong>
Sim, e est\u00e1 crescendo. As pessoas est\u00e3o se reconectando com o natural, com o que vem da terra. Esse \u00e9 o futuro da alimenta\u00e7\u00e3o: mais org\u00e2nico, mais consciente, mais humano.<\/p>\n\n\n\n

6. Como os ultraprocessados afetaram a sa\u00fade global?<\/strong>
Comodidade n\u00e3o pode ser sin\u00f4nimo de veneno disfar\u00e7ado. Os ultraprocessados est\u00e3o diretamente ligados \u00e0 epidemia de doen\u00e7as cr\u00f4nicas. Precisamos resgatar o essencial, o simples, o natural.<\/p>\n\n\n

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7. O Brasil \u00e9 o \u201csupermercado do mundo\u201d. Estamos investindo certo?<\/strong>
Se o foco for monocultura, pesticidas e ultraprocessados, n\u00e3o. Mas se o investimento for em agricultura familiar, org\u00e2nica e acess\u00edvel, ent\u00e3o sim \u2014 temos potencial para ser exemplo para o mundo.<\/p>\n\n\n\n

8. Como unir gera\u00e7\u00e3o de empregos e alimenta\u00e7\u00e3o consciente?<\/strong>
Profissionalizando a cadeia do alimento saud\u00e1vel. Do campo \u00e0 mesa, existe um universo de oportunidades para gerar emprego e renda com sa\u00fade e dignidade.<\/p>\n\n\n\n

9. A ind\u00fastria aliment\u00edcia tem responsabilidade na epidemia de diabetes?<\/strong>
Total. E tem o poder de reverter esse cen\u00e1rio. Reduzir o uso de ingredientes prejudiciais, apoiar campanhas de educa\u00e7\u00e3o alimentar e investir em preven\u00e7\u00e3o s\u00e3o caminhos poss\u00edveis e necess\u00e1rios.<\/p>\n\n\n

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10. O Brasil est\u00e1 repetindo o mesmo erro dos EUA em rela\u00e7\u00e3o aos ultraprocessados?<\/strong>
Infelizmente sim. Mas ainda h\u00e1 tempo de mudar esse caminho com pol\u00edticas p\u00fablicas firmes, educa\u00e7\u00e3o nas escolas e um grande movimento social de conscientiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

11. Se pudesse criar uma cl\u00ednica com prop\u00f3sito, qual seria o nome?<\/strong>
\u201cEss\u00eancia Viva\u201d. Um espa\u00e7o onde a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 estilo de vida, que acolhe o ser humano como um todo \u2014 corpo, mente e esp\u00edrito.<\/p>\n\n\n\n

12. Como ajudar pessoas de baixa renda com alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel?<\/strong>
Criaria cozinhas comunit\u00e1rias com educa\u00e7\u00e3o nutricional, hortas urbanas e acesso a alimentos de verdade. Comer bem n\u00e3o pode ser um privil\u00e9gio, \u00e9 um direito.<\/p>\n\n\n

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13. Com milh\u00f5es de seguidores, como voc\u00ea usaria sua influ\u00eancia?<\/strong>
Produzindo conte\u00fado di\u00e1rio com dicas acess\u00edveis, desafios semanais, planos gratuitos e mostrando transforma\u00e7\u00f5es reais de pessoas comuns. O impacto \u00e9 gigante.<\/p>\n\n\n\n

14. Seu namorado \u00e9 empres\u00e1rio da m\u00eddia. Como ele pode contribuir com essa miss\u00e3o?<\/strong>
Ele \u00e9 um presente de Deus. Com sua experi\u00eancia, pode amplificar minha voz, conectar com novas plataformas e levar essa mensagem de esperan\u00e7a a quem mais precisa.<\/p>\n\n\n

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15. Qual mensagem voc\u00ea deixa para a ind\u00fastria aliment\u00edcia?<\/strong>
Parem de vender veneno em embalagem bonita. Alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 vida, \u00e9 cura, \u00e9 futuro. Assumam a responsabilidade que carregam nas m\u00e3os.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nota final do autor:<\/strong>
Escolhi fazer 15 perguntas porque foram 15 anos longe da minha fam\u00edlia. Hoje, vejo com clareza que o namorado de Nicole foi instrumento de Deus para mudar minha hist\u00f3ria \u2014 e esta entrevista faz parte disso. Que ela tamb\u00e9m transforme outras vidas.<\/p>\n\n\n

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\u201cA vida sorriu pra mim e me trouxe voc\u00ea. (:
Meu colo, o melhor lugar do mundo Tiao Miranda\u201c afirma Nicole Guedes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Que Deus aben\u00e7oe sua miss\u00e3o, Nicole. Que essa conversa toque muitas almas, assim como tocou a minha. Gratid\u00e3o a voc\u00ea\u2026 e ao meu irm\u00e3o, Sebasti\u00e3o, enviado por Deus diretamente de S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Rio de Janeiro, cidade que tanto amo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Paulo Martins Papa<\/strong>
Um novo homem, que voltou a sonhar. Para jogar bola com o neto Leonardo e brincar de boneca com a neta Ana Clara.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Nutricionista Nicole Guedes:<\/strong><\/p>\n\n\n

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\u201cOl\u00e1! Sou Nicole Guedes, nutricionista cl\u00ednica (CRN1\/25475) apaixonada por sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n\n\n\n

A busca por um estilo de vida mais saud\u00e1vel sempre esteve presente na minha vida, mas tudo mudou quando compreendi que nutri\u00e7\u00e3o vai muito al\u00e9m do que colocamos no prato \u2014 ela envolve tamb\u00e9m o equil\u00edbrio da mente e das emo\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Cada pessoa \u00e9 \u00fanica. Carrega uma hist\u00f3ria, um organismo e uma rotina diferente. Por isso, o meu trabalho \u00e9 te guiar em uma jornada de autoconhecimento, transforma\u00e7\u00e3o e reconex\u00e3o com a comida, de forma leve, pr\u00e1tica e sem extremismos.<\/p>\n\n\n\n

Minha miss\u00e3o \u00e9 transformar vidas por meio da alimenta\u00e7\u00e3o consciente. Vamos juntos construir uma nova rela\u00e7\u00e3o com a comida e com voc\u00ea mesmo!\u201d conclui Nicole Guedes.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcde Contato
Telefone: (65) 99359-8359
Email: nicoleguedesnutri@gmail.com<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcf2 Redes Sociais
Instagram: @nicoleguedes<\/a>
Site oficial: www.nicoleguedesnutricionista.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcc8 Marketing e Estrat\u00e9gias:
@paulomartinspapa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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