{"id":61556,"date":"2025-06-03T15:34:55","date_gmt":"2025-06-03T18:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=61556"},"modified":"2025-06-03T15:34:56","modified_gmt":"2025-06-03T18:34:56","slug":"instituto-brasil-organico-ibo-tera-forum-sobre-mercado-e-consumo-de-organicos-na-bio-brazil-fair-e-naturaltech-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/instituto-brasil-organico-ibo-tera-forum-sobre-mercado-e-consumo-de-organicos-na-bio-brazil-fair-e-naturaltech-2025\/","title":{"rendered":"Instituto Brasil Org\u00e2nico (IBO) ter\u00e1 f\u00f3rum sobre mercado e consumo de org\u00e2nicos na BIO BRAZIL FAIR E NATURALTECH 2025"},"content":{"rendered":"
\n
\"Cr\u00e9dito
Cr\u00e9dito da foto: Divulga\u00e7\u00e3o\nJos\u00e9 Pedro Santiago <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Parceiro t\u00e9cnico do evento, IBO far\u00e1 tr\u00eas pain\u00e9is abordando o papel da produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica no mercado, sa\u00fade humana e na culin\u00e1ria<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Instituto Brasil Org\u00e2nico (IBO) promover\u00e1 um f\u00f3rum com tr\u00eas pain\u00e9is sobre o mercado e o consumo de org\u00e2nicos durante a BIO BRAZIL FAIR E NATURALTECH 2025, principal evento de produtos naturais e org\u00e2nicos da Am\u00e9rica Latina, que ser\u00e1 realizado entre os dias 11 e 14 de junho em S\u00e3o Paulo. O IBO \u00e9 parceiro do evento e o respons\u00e1vel por todas as palestras t\u00e9cnicas das feiras. A BIO BRAZIL FAIR E NATURALTECH 2025 re\u00fane as principais marcas, profissionais e atra\u00e7\u00f5es que movimentam a economia do setor.<\/p>\n\n\n\n

Todos os tr\u00eas pain\u00e9is ser\u00e3o realizados no dia 11 de junho. O primeiro debater\u00e1 os alimentos org\u00e2nicos no Brasil e no mundo. Ser\u00e3o discutidos o tamanho do mercado e as perspectivas de crescimento do setor. Um segundo painel ser\u00e1 centrado na rela\u00e7\u00e3o entre alimentos org\u00e2nicos e sa\u00fade, uma discuss\u00e3o relevante para entender o papel da produ\u00e7\u00e3o e consumo de produtos agroecol\u00f3gicos na melhoria do bem-estar das pessoas, al\u00e9m do enfrentamento aos desafios clim\u00e1ticos e diminui\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio. O \u00faltimo painel vai debater os alimentos org\u00e2nicos e a culin\u00e1ria, com foco nos desafios para a cria\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios org\u00e2nicos nas empresas, com fornecimento e amplia\u00e7\u00e3o da oferta para restaurantes, entre outros temas.<\/p>\n\n\n\n

O presidente do IBO, Jos\u00e9 Pedro Santiago, diz que os pain\u00e9is d\u00e3o conta das principais discuss\u00f5es do setor na atualidade e podem fornecer ferramentas para a tomada de a\u00e7\u00f5es e na formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas. \u201cO fundamental \u00e9 entender como o consumo de produtos org\u00e2nicos e de base agroecol\u00f3gica pode ser mais acess\u00edvel para todos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O f\u00f3rum vai ao encontro do papel do IBO como zelador da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica. O instituto tem membros representantes de todos os setores do movimento, com reconhecida hist\u00f3ria de contribui\u00e7\u00e3o para o fortalecimento da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica. Al\u00e9m disso, o Instituto acompanha e assessora a elabora\u00e7\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o de marcos legais e pol\u00edticas p\u00fablicas, fundamentais para o desenvolvimento do setor.<\/p>\n\n\n\n

O IBO tamb\u00e9m contar\u00e1 com um stand na Feira, onde os visitantes poder\u00e3o conhecer o trabalho do Instituto Brasil Org\u00e2nico e saber de um grande acontecimento a ser realizado em mar\u00e7o de 2026, promovido pelo Instituto. \u201cTrata-se do Congresso T\u00e9cnico-Cient\u00edfico de Agricultura Org\u00e2nica, que reunir\u00e1 e mostrar\u00e1 aos produtores rurais e consultores as mais recentes conquistas da pesquisa no Brasil para aumentar a produtividade e reduzir custos de produ\u00e7\u00e3o\u201d, diz Santiago.<\/p>\n\n\n\n

A BIO BRAZIL FAIR E NATURALTECH 2025 receber\u00e1 visitantes de todos os estados do Brasil e de 15 pa\u00edses, entre varejistas, profissionais da sa\u00fade, empres\u00e1rios, produtores, cooperativas, associa\u00e7\u00f5es e autoridades do setor.<\/p>\n\n\n\n

O movimento org\u00e2nico vem incentivando, apoiando e promovendo t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica que aumentem a produtividade e reduzam custos de produ\u00e7\u00e3o. Na comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos, refor\u00e7a os princ\u00edpios do com\u00e9rcio justo, dos circuitos curtos de consumo, da econ\u00f4mica circular e da sustentabilidade ambiental, social e econ\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n

SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

BIO BRAZIL FAIR E NATURALTECH 2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De 11\/06 a 14\/06\/2025<\/p>\n\n\n\n

Local: Distrito Anhembi<\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o: Av. Olavo Fontoura, 1209 \u2013 Santana, S\u00e3o Paulo \u2013 SP<\/p>\n\n\n\n

F\u00d3RUM IBO NA BIO BRAZIL FAIR E NATURALTECH<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dia 11\/06\/2025<\/p>\n\n\n\n

PAINEL 1: Alimentos Org\u00e2nicos\u00a0 no Brasil e no Mundo (11h-12h20)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Participantes:<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Ricardo Cerveira, engenheiro agr\u00f4nomo e consultor agropecu\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Anette Jorry,Professora titular em Gen\u00e9tica Vegetal na Unicamp, doutora em Biologia Celular e Molecular pela Universit\u00e9 Paris-Sud XI, atua em gen\u00e9tica molecular e diversidade gen\u00e9tica de plantas.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Rog\u00e9rio Dias, engenheiro agr\u00f4nomo e conselheiro do Instituto.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Evelyn Miranda, engenheira Florestal e Mestre em Agricultura Org\u00e2nica, representando a\u00a0IFOAM<\/em>\u00a0(Federa\u00e7\u00e3oInternacional dos Movimentos de Agricultura Org\u00e2nica).<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Pedro Santiago, presidente do IBO (media\u00e7\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n

PAINEL 2:\u00a0 Alimentos Org\u00e2nicos e Sa\u00fade (12h20-13h40)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Participantes:<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Daniel Cady, nutricionista, especialistaemnutri\u00e7\u00e3ofuncional.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Val\u00e9ria Paschoal, nutricionista, mestre em Nutri\u00e7\u00e3o e Pediatria pela UNIFESP, diretora da VP Consultoria Nutricional, refer\u00eancia em Nutri\u00e7\u00e3o Funcional no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Giuseppina Pereira Lima, profesora Titular emBioqu\u00edmica Vegetal da UniversidadeEstadualPaulista J\u00falio de Mesquita Filho.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Karina David, diretora Sul do IBO (media\u00e7\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n

PAINEL 3:\u00a0 Alimentos Org\u00e2nicos na Culin\u00e1ria (13h40-15h00)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Participantes:<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Neka Mena Barreto, nutricionista, chef de cozinha, fundadora da NekaGastronomia.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Daniele Cust\u00f3dio, membro do Programa\u00a0 Frente Alimenta.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Luciana Rocha,educadora f\u00edsica, especialista em nutri\u00e7\u00e3o esportiva e bioqu\u00edmica de alimentos, fundadora da WellBe, empresa de alimenta\u00e7\u00e3o funcional para eventos.<\/p>\n\n\n\n

Rachel Soraggi, diretora Sudeste do IBO (media\u00e7\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n

SOBRE O INSTITUTO BRASIL ORG\u00c2NICO (IBO)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Criado em 2019 para representar, promover, proteger e incentivar o movimento org\u00e2nico brasileiro, o IBO tem a miss\u00e3o de envolver os diversos segmentos do setor para fortalecer a produ\u00e7\u00e3o, a oferta e a comercializa\u00e7\u00e3o com garantia de qualidade para o consumidor.<\/p>\n\n\n\n

O Instituto \u00e9 o porta-voz de informa\u00e7\u00f5es, not\u00edcias e difus\u00e3o tecnol\u00f3gica sobre a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, atento \u00e0 sa\u00fade das pessoas e \u00e0 sustentabilidade do planeta.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o IBO atua na promo\u00e7\u00e3o e incentivo a campanhas e projetos educativos que demonstrem a contribui\u00e7\u00e3o dos produtos org\u00e2nicos para a sa\u00fade, seguran\u00e7a e soberania alimentar da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Contato:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Virg\u00ednia Knabben \u2013 Tel. (11) 98116-2684\/\u00a0viknabben@uol.com.br<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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