{"id":67604,"date":"2025-08-22T12:58:55","date_gmt":"2025-08-22T15:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=67604"},"modified":"2025-08-22T12:58:56","modified_gmt":"2025-08-22T15:58:56","slug":"de-pai-pra-filho-legado-entre-geracoes-impulsiona-emporio-arabe-em-moema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/de-pai-pra-filho-legado-entre-geracoes-impulsiona-emporio-arabe-em-moema\/","title":{"rendered":"De pai pra filho: legado entre gera\u00e7\u00f5es impulsiona emp\u00f3rio \u00e1rabe em Moema"},"content":{"rendered":"\n
\"Divulga\u00e7\u00e3o\nFundado
Divulga\u00e7\u00e3o\nFundado por um dos pioneiros do p\u00e3o s\u00edrio no Brasil, o emp\u00f3rio em Moema vive um novo momento sob o comando de Joseph Moris<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fundado por um dos pioneiros do p\u00e3o s\u00edrio no Brasil, o emp\u00f3rio em Moema vive um novo momento sob o comando de Joseph Moris, que herdou o neg\u00f3cio do pai e hoje aposta em estrat\u00e9gia, expans\u00e3o e fidelidade \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 neg\u00f3cios que nascem com voca\u00e7\u00e3o para durar. O Samir Amis, emp\u00f3rio \u00e1rabe fundado por Moris Azar em Moema, \u00e9 um deles. O que come\u00e7ou com a produ\u00e7\u00e3o artesanal de p\u00e3o s\u00edrio, vendida em pequenas quantidades no atacado paulistano, virou refer\u00eancia gastron\u00f4mica e ponto de encontro para diferentes gera\u00e7\u00f5es apaixonadas pelos sabores do Oriente M\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, quem comanda o emp\u00f3rio \u00e9 Joseph Moris, filho de Moris, que assumiu o neg\u00f3cio ap\u00f3s a morte do pai. A transi\u00e7\u00e3o familiar n\u00e3o foi apenas simb\u00f3lica. Representou uma mudan\u00e7a de ritmo, gest\u00e3o e ambi\u00e7\u00e3o para o futuro.<\/p>\n\n\n\n

Ao assumir, Joseph trouxe um olhar atento \u00e0 opera\u00e7\u00e3o, \u00e0 qualidade no atendimento e ao posicionamento da marca no mercado paulistano. O emp\u00f3rio manteve o esp\u00edrito original, voltado \u00e0 comunidade \u00e1rabe da cidade, mas passou a dialogar com um p\u00fablico cada vez mais diverso. Clientes que buscam qualidade, mem\u00f3ria afetiva e produtos dif\u00edceis de encontrar no varejo tradicional.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O emp\u00f3rio vende hoje mais de\u00a0300 mil esfihas por m\u00eas,<\/em>\u00a0com receita original da fam\u00edlia e produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria. Al\u00e9m delas, brilham no menu o trio de pastas \u2014 hommus, coalhada e babaganoush \u2014, os charutinhos de folha de uva, o arroz marroquino e outros cl\u00e1ssicos. Parte importante da proposta da casa est\u00e1 nos ingredientes importados da S\u00edria, como o tahine, a \u00e1gua de rosas e as especiarias que d\u00e3o identidade \u00e0s receitas.<\/p>\n\n\n\n

Mas o crescimento n\u00e3o se d\u00e1 apenas pelo card\u00e1pio. Joseph investiu em estrutura, equipe, processos e relacionamento com o cliente. O delivery casa passou a registrar um aumento expressivo de novos p\u00fablicos e conquistou espa\u00e7o nas rotas gastron\u00f4micas da cidade. Ao mesmo tempo, manteve a ess\u00eancia que fez do Samir um neg\u00f3cio respeitado: const\u00e2ncia, cuidado e respeito \u00e0s ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n

\u2018\u2019A base do nosso neg\u00f3cio \u00e9 a confian\u00e7a que o cliente deposita na gente. O que eu fa\u00e7o hoje \u00e9 trabalhar para que essa confian\u00e7a permane\u00e7a, mesmo com um olhar mais moderno e estruturado<\/em>\u2019\u2019, afirma Joseph.<\/p>\n\n\n\n

O crescimento do Samir Amis acompanha um movimento maior.\u00a0Segundo dados da Ag\u00eancia de Not\u00edcias Brasil-Arabe<\/a>, cerca de 10% dos empreendimentos brasileiros est\u00e3o sob lideran\u00e7a de imigrantes ou seus descendentes. E, de acordo com o IBGE, o n\u00famero de restaurantes especializados em culin\u00e1rias \u00e9tnicas cresceu 15% nos \u00faltimos cinco anos. A gastronomia \u00e1rabe, em especial, ganha for\u00e7a com nomes que unem tradi\u00e7\u00e3o e capacidade de adapta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

No Dia dos Pais, o Samir Amis \u00e9 mais do que uma sugest\u00e3o de onde comer bem. \u00c9 um exemplo de continuidade. Um neg\u00f3cio que honra as m\u00e3os que o fundaram e encontra novas formas de crescer sem romper com sua ess\u00eancia. Um restaurante que, ao contar a hist\u00f3ria de uma fam\u00edlia, tamb\u00e9m conta parte da hist\u00f3ria da cidade.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sobre o Samir Amis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n

Endere\u00e7o:\u00a0Alameda dos Nhambiquaras, 1020 \u2013 Moema, S\u00e3o Paulo<\/p>\n\n\n\n

Telefone: (11) 5054-2695<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio de funcionamento: De Segunda a S\u00e1bado de 09h \u00e0s 20h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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