{"id":68719,"date":"2025-09-09T16:53:24","date_gmt":"2025-09-09T19:53:24","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=68719"},"modified":"2025-09-09T16:53:25","modified_gmt":"2025-09-09T19:53:25","slug":"alimentacao-e-bebidas-movimentam-mais-de-r1-trilhao-em-2025-no-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/alimentacao-e-bebidas-movimentam-mais-de-r1-trilhao-em-2025-no-pais\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o e Bebidas movimentam mais de R$1 trilh\u00e3o em 2025 no Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n
\"Despesas
Despesas com Alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil\nIPC Maps<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

*TEMOS DADOS REGIONAIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ao longo desse ano, as fam\u00edlias brasileiras dever\u00e3o gastar cerca de R$ 1,1 trilh\u00e3o com alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas dentro e fora do domic\u00edlio, o que representa uma alta de 11,3% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. \u00c9 o que aponta a Pesquisa\u00a0IPC Maps<\/strong>, especializada em potencial de consumo dos brasileiros h\u00e1 mais de 30 anos, com base em dados oficiais.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o estudo, s\u00f3 a categoria de alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas no domic\u00edlio movimentar\u00e1 mais de R$ 780 bilh\u00f5es no per\u00edodo. J\u00e1, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa, esse n\u00famero ser\u00e1 de R$ 350,4 bilh\u00f5es. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nos c\u00e1lculos acima, s\u00e3o levadas em conta tanto despesas com alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas no domic\u00edlio (alimentos \u201cin natura\u201d, industrializados, preparados e agregados como sacol\u00e3o, varej\u00e3o, cest\u00e3o, etc, al\u00e9m de bebidas e infus\u00f5es como sucos artificiais, caf\u00e9s mo\u00eddos e sol\u00faveis, ch\u00e1s, refrigerantes, cervejas, aguardentes, vinhos e outras bebidas alco\u00f3licas), quanto fora dele (refei\u00e7\u00f5es, lanches, caf\u00e9s da manh\u00e3, refrigerantes, cafezinhos, caldos, cervejas, chopes e outras bebidas alco\u00f3licas).<\/p>\n\n\n\n

Na lideran\u00e7a do ranking nacional, o estado de S\u00e3o Paulo responder\u00e1 por R$ 284,3 bilh\u00f5es das despesas; seguido por Minas Gerais com R$ 123,8 bilh\u00f5es; Rio de Janeiro e seus R$ 95,5 bilh\u00f5es; e Rio Grande do Sul, na quarta posi\u00e7\u00e3o, totalizando R$ 71,8 bilh\u00f5es nos gastos das fam\u00edlias com alimenta\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Na contram\u00e3o desse consumo, cai a quantidade de servi\u00e7os aliment\u00edcios, sobretudo de Microempreendedores Individuais (MEIs). De acordo com o levantamento, do ano passado para c\u00e1, quase 41 mil unidades fecharam suas portas \u2014 um decl\u00ednio de 2,5%. Enquanto isso, as demais naturezas jur\u00eddicas abriram, juntas, 28.451 novos empreendimentos, totalizando atualmente 1,6 milh\u00e3o de estabelecimentos no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o IPC Maps\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Publicado anualmente pela\u00a0IPC Marketing Editora<\/strong>,empresa que utiliza metodologias exclusivas para c\u00e1lculos de potencial de consumo nacional, o\u00a0IPC Maps<\/strong>\u00a0destaca-se como o \u00fanico estudo que apresenta em n\u00fameros absolutos o detalhamento do potencial de consumo por categorias de produtos para cada um dos 5.570 munic\u00edpios do Pa\u00eds, com base em dados oficiais, atrav\u00e9s de vers\u00f5es em softwares de geoprocessamento. Este trabalho traz m\u00faltiplos indicativos dos 22 itens da economia, por classes sociais, focados em cada cidade, sua popula\u00e7\u00e3o, \u00e1reas urbana e rural, setores de produ\u00e7\u00e3o e servi\u00e7os etc., possibilitando in\u00fameros comparativos entre os munic\u00edpios, seu entorno, Estado, regi\u00f5es e \u00e1reas metropolitanas, inclusive em rela\u00e7\u00e3o a per\u00edodos anteriores. Al\u00e9m disso, apresenta um detalhamento de setores espec\u00edficos a partir de diferentes categorias.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*TEMOS DADOS REGIONAIS Ao longo desse ano, as fam\u00edlias brasileiras dever\u00e3o gastar cerca de R$ 1,1 trilh\u00e3o com alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas dentro…<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":68720,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[661,2017],"tags":[],"ppma_author":[],"class_list":{"0":"post-68719","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gestao-publica","8":"category-informacoes"},"yoast_head":"\nAlimenta\u00e7\u00e3o e Bebidas movimentam mais de R$1 trilh\u00e3o em 2025 no Pa\u00eds - Economia S\/A<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/alimentacao-e-bebidas-movimentam-mais-de-r1-trilhao-em-2025-no-pais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alimenta\u00e7\u00e3o e Bebidas movimentam mais de R$1 trilh\u00e3o em 2025 no Pa\u00eds - 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