{"id":70585,"date":"2025-10-09T19:18:05","date_gmt":"2025-10-09T22:18:05","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=70585"},"modified":"2025-10-09T19:18:09","modified_gmt":"2025-10-09T22:18:09","slug":"do-like-a-acao-o-que-o-consumidor-pode-fazer-de-verdade-para-combater-o-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/do-like-a-acao-o-que-o-consumidor-pode-fazer-de-verdade-para-combater-o-desperdicio\/","title":{"rendered":"Do like \u00e0 a\u00e7\u00e3o: o que o consumidor pode fazer de verdade para combater o desperd\u00edcio"},"content":{"rendered":"\n
\"Lucas
Lucas Infante_CEO e cofundador_Cr\u00e9dito Luana Almeida<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por\u00a0<\/em>Lucas Infante<\/em><\/a>, CEO da\u00a0<\/em>Food To Save<\/em><\/a>*<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vivemos em uma era em que a mobiliza\u00e7\u00e3o come\u00e7a na tela do celular. Um post sobre sustentabilidade pode alcan\u00e7ar milhares de curtidas em minutos, gerar compartilhamentos e at\u00e9 virar tend\u00eancia. Mas a verdade \u00e9 que, por mais que o engajamento digital ajude a dar visibilidade, ele n\u00e3o resolve o problema central: a cultura do desperd\u00edcio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a ONU, um ter\u00e7o de toda a comida produzida no mundo n\u00e3o chega a ser consumida. No Brasil, o n\u00famero assusta ainda mais: 46 milh\u00f5es de toneladas de alimentos desperdi\u00e7ados por ano. Isso significa n\u00e3o apenas comida boa indo para o lixo, mas tamb\u00e9m um desperd\u00edcio de recursos preciosos: terra, \u00e1gua, energia e tempo humano dedicados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. E o mais grave: ao mesmo tempo em que tanto se perde, milh\u00f5es de brasileiros vivem em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar. Essa contradi\u00e7\u00e3o mostra que combater o desperd\u00edcio n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o ambiental, mas tamb\u00e9m social, econ\u00f4mica e \u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que cada pessoa tem muito mais poder do que imagina. Combater o desperd\u00edcio n\u00e3o depende apenas de grandes acordos internacionais ou de tecnologias disruptivas. A mudan\u00e7a come\u00e7a em pequenas atitudes cotidianas, acess\u00edveis a qualquer um. No fim das contas, cada escolha individual se soma a um impacto coletivo. Curtir uma causa \u00e9 importante, mas viver de acordo com ela \u00e9 transformador.<\/p>\n\n\n\n

A\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas que fazem diferen\u00e7a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aqui est\u00e1 a lista de pr\u00e1ticas que sigo e recomendo:<\/p>\n\n\n\n

Planejar antes de comprar<\/strong>
<\/strong>A pressa e a falta de organiza\u00e7\u00e3o s\u00e3o inimigos silenciosos. Fazer lista de compras, comprar por necessidade real e evitar estocar al\u00e9m da conta reduz drasticamente o desperd\u00edcio dentro de casa.<\/p>\n\n\n\n

Valorizar o \u201cfora do padr\u00e3o\u201d<\/strong>
<\/strong>Frutas e legumes \u201cfeios\u201d, mas perfeitamente bons para consumo, ainda s\u00e3o rejeitados em muitas prateleiras. Optar por eles \u00e9 um gesto simples que ajuda a combater a cultura da apar\u00eancia e mostra que o sabor e o valor nutricional importam mais do que a est\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

Aproveitar integralmente os alimentos<\/strong>
<\/strong>Talos, cascas e sementes carregam nutrientes que muitas vezes descartamos sem pensar. Ao transform\u00e1-los em sucos, sopas ou farofas criativas, diminu\u00edmos o lixo e ampliamos o aproveitamento daquilo que j\u00e1 compramos.<\/p>\n\n\n\n

Armazenar corretamente<\/strong>
<\/strong>Boa parte do que estraga n\u00e3o \u00e9 por falta de qualidade, mas por conserva\u00e7\u00e3o inadequada. Saber como guardar, organizar a geladeira e respeitar prazos de validade pode prolongar a vida \u00fatil dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Apoiar iniciativas que salvam comida<\/strong>
<\/strong>Aplicativos, bancos de alimentos, projetos comunit\u00e1rios e estabelecimentos que vendem excedentes com desconto s\u00e3o aliados pr\u00e1ticos. Ao apoiar essas iniciativas, voc\u00ea contribui para que menos comida boa acabe no lixo.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 claro que governos e empresas t\u00eam papel fundamental na cria\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas, no desenvolvimento de sistemas log\u00edsticos mais eficientes e no incentivo a modelos de neg\u00f3cio inovadores. Mas isso n\u00e3o significa que o consumidor seja apenas espectador. Ao contr\u00e1rio: somos agentes ativos, capazes de influenciar a cadeia de ponta a ponta. Cada refei\u00e7\u00e3o reaproveitada, cada compra consciente, cada escolha de apoiar quem reduz desperd\u00edcio \u00e9 um recado de que n\u00e3o aceitamos mais a l\u00f3gica de jogar fora o que poderia alimentar algu\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n

O desafio maior, no entanto, \u00e9 cultural. Durante d\u00e9cadas fomos condicionados a associar abund\u00e2ncia com fartura e fartura com excesso. Mas j\u00e1 n\u00e3o podemos sustentar essa mentalidade em um planeta com recursos finitos e demandas crescentes. Romper com essa l\u00f3gica exige um esfor\u00e7o coletivo: educar crian\u00e7as desde cedo, rever pr\u00e1ticas dom\u00e9sticas, cobrar compromissos do setor privado e reconhecer que sustentabilidade n\u00e3o \u00e9 um discurso de futuro, mas uma urg\u00eancia do presente.<\/p>\n\n\n\n

Do like \u00e0 a\u00e7\u00e3o existe um caminho. Um caminho feito de escolhas, h\u00e1bitos e, sobretudo, responsabilidade. E cada um de n\u00f3s pode percorr\u00ea-lo hoje. Combater o desperd\u00edcio \u00e9 uma transforma\u00e7\u00e3o cultural que come\u00e7a na consci\u00eancia, passa pelas atitudes individuais e ganha for\u00e7a quando se conecta em rede. O ciclo s\u00f3 se quebra quando a comida boa deixa de ir para o lixo e passa a ocupar o lugar certo: a mesa de quem precisa.<\/p>\n\n\n\n

*Formado em Administra\u00e7\u00e3o pela PUC-Campinas e p\u00f3s-graduado em Gest\u00e3o de Neg\u00f3cios pela FGV (Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas), Lucas Infante atuou na administra\u00e7\u00e3o de grandes neg\u00f3cios, como a Ultragaz e de uma unidade do Carrefour na Espanha. Desde jovem, tinha uma inquieta\u00e7\u00e3o sobre o destino da comida jogada fora e o desperd\u00edcio de comida no mundo. Por isso, em 2021, fundou a Food To Save com o prop\u00f3sito de revolucionar o desperd\u00edcio de alimentos no pa\u00eds, al\u00e9m de promover o acesso a bons alimentos, de forma mais sustent\u00e1vel e ajudando o meio ambiente. Foi eleito empreendedor do ano pela EY, reconhecido como um dos Top 50 Creators do LinkedIn na categoria Food Industry & Food Tech e j\u00e1 participou de importantes f\u00f3runs e eventos nacionais e internacionais, participando de debates sobre o desperd\u00edcio de alimentos no Brasil e como a tecnologia pode colaborar para mudar essa realidade.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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