{"id":74457,"date":"2026-01-08T14:21:01","date_gmt":"2026-01-08T17:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=74457"},"modified":"2026-01-08T14:21:03","modified_gmt":"2026-01-08T17:21:03","slug":"connecting-food-evita-emissao-de-mais-de-49-mil-toneladas-de-co2-ao-transformar-desperdicio-de-alimentos-em-impacto-socioambiental-positivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/connecting-food-evita-emissao-de-mais-de-49-mil-toneladas-de-co2-ao-transformar-desperdicio-de-alimentos-em-impacto-socioambiental-positivo\/","title":{"rendered":"Connecting Food evita emiss\u00e3o de mais de 49 mil toneladas de CO2 ao transformar desperd\u00edcio de alimentos em impacto socioambiental positivo"},"content":{"rendered":"\n

Unindo tecnologia e articula\u00e7\u00e3o entre setores, foodtech traz sustentabilidade, inova\u00e7\u00e3o e efici\u00eancia para a cadeia de alimentos<\/em><\/p>\n\n\n\n

Solu\u00e7\u00f5es que aliam inova\u00e7\u00e3o e impacto positivo t\u00eam ganhado cada vez mais relev\u00e2ncia diante dos desafios socioambientais atuais. A\u00a0Connecting Food<\/strong><\/a>,\u202f primeira foodtech brasileira especializada em intelig\u00eancia de redistribui\u00e7\u00e3o de alimentos em perfeitas condi\u00e7\u00f5es de consumo para organiza\u00e7\u00f5es sociais, \u00e9 uma delas. Desde 2019, a empresa j\u00e1 evitou a emiss\u00e3o de mais de 49 mil toneladas de CO2 ao evitar o desperd\u00edcio de 19 mil toneladas de alimentos. Esse resultado \u00e9 fruto de uma opera\u00e7\u00e3o que alia tecnologia, rastreabilidade e intelig\u00eancia de dados para conectar grandes empresas do setor aliment\u00edcio, como GPA e Assa\u00ed Atacadista, a uma ampla rede de mais de 685 organiza\u00e7\u00f5es que atendem pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade em todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCada tonelada de alimento que conseguimos salvar representa menos carbono na atmosfera e mais refei\u00e7\u00f5es chegando \u00e0 mesa de milhares de pessoas. A tecnologia \u00e9 a ponte que transforma esse desafio em resultado concreto para o meio ambiente e para a sociedade\u201d, afirma Priscila Socoloski, CEO da Connecting Food.<\/p>\n\n\n\n

Esse impacto \u00e9 potencializado pelo uso de tecnologia e intelig\u00eancia de dados, que permitem mensurar em tempo real os indicadores ambientais e sociais gerados a partir da redistribui\u00e7\u00e3o de alimentos, oferecendo transpar\u00eancia \u00e0s empresas parceiras e estimulando uma cultura de responsabilidade compartilhada. Mais do que uma quest\u00e3o social, essa pr\u00e1tica evita que toneladas de alimentos ainda pr\u00f3prios para o consumo sejam descartados em aterros sanit\u00e1rios, reduzindo n\u00e3o apenas a emiss\u00e3o de gases de efeito estufa, mas tamb\u00e9m diminuindo os custos com o descarte de res\u00edduos. Com processos seguros, pr\u00e1ticos e legais, a Connecting Food garante que esses alimentos ganhem um novo destino, contribuindo de forma eficaz para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio e o fortalecimento da seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Do lixo para a atmosfera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 uma das principais causas das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. De acordo com a\u00a0FAO<\/a>\u00a0(Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura),\u00a0 aproximadamente um ter\u00e7o de toda a produ\u00e7\u00e3o global de alimentos para consumo humano vai parar no lixo, o que representa\u00a0 1,3 bilh\u00e3o de toneladas desperdi\u00e7adas anualmente. Esse desperd\u00edcio \u00e9 respons\u00e1vel por 8% a 10% das emiss\u00f5es globais de gases de efeito estufa. Se fosse um pa\u00eds, o desperd\u00edcio seria o terceiro maior emissor do planeta, atr\u00e1s apenas da China e dos Estados Unidos.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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