{"id":75054,"date":"2026-01-26T13:07:52","date_gmt":"2026-01-26T16:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=75054"},"modified":"2026-01-26T13:07:53","modified_gmt":"2026-01-26T16:07:53","slug":"confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/","title":{"rendered":"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria"},"content":{"rendered":"\n

Empreendedora paranaense construiu autoridade no chocolate profissional ao antecipar tend\u00eancias, formar mercado e criar espa\u00e7os de troca para um setor carente de lideran\u00e7as<\/em><\/p>\n\n\n\n

Antes de se tornar refer\u00eancia nacional no setor de chocolates profissionais, a trajet\u00f3ria de Alyne Mundt come\u00e7ou de forma simples: primeiro na produ\u00e7\u00e3o de doces para brindes e, em seguida, com uma pequena loja de bairro em Curitiba, voltada a atender confeiteiras locais com produtos profissionais. O espa\u00e7o era discreto, o estoque enxuto e o modelo distante do varejo tradicional. Ainda assim, o neg\u00f3cio crescia de forma consistente.<\/p>\n\n\n\n

A explica\u00e7\u00e3o estava na forma como a empresa se relacionava com o p\u00fablico. Em um per\u00edodo em que o WhatsApp era usado majoritariamente como aplicativo de contato pessoal, Alyne passou a utiliz\u00e1-lo como principal canal de vendas, atendimento e relacionamento com clientes profissionais. O chocolate n\u00e3o esperava o consumidor entrar na loja: chegava direto \u00e0s m\u00e3os das confeiteiras.<\/p>\n\n\n\n

Essa l\u00f3gica \u2013 hoje amplamente difundida \u2013 era pouco comum no mercado \u00e0 \u00e9poca e ajudou a estruturar um modelo de crescimento baseado em atendimento consultivo, proximidade e escala operacional.<\/p>\n\n\n\n

Vis\u00e3o de mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Em 2019, quando a fabricante belga Barry Callebaut anunciou o lan\u00e7amento mundial do Ruby, a primeira nova variedade de cacau descoberta em d\u00e9cadas, Alyne identificou rapidamente o potencial do movimento para o mercado brasileiro.<\/p>\n\n\n\n

Em vez de tratar o produto apenas como novidade de portf\u00f3lio na loja, decidiu criar um evento de lan\u00e7amento em Curitiba, reunindo chefs, confeiteiros e profissionais do setor para apresentar o chocolate, discutir aplica\u00e7\u00f5es e provocar o mercado. O encontro, realizado no Centro Europeu, se tornou um ponto de aten\u00e7\u00e3o para a confeitaria nacional e ajudou a posicionar o Brasil dentro de uma discuss\u00e3o global sobre inova\u00e7\u00e3o no chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Ao mesmo tempo, a hist\u00f3ria por tr\u00e1s do neg\u00f3cio \u2013 uma empreendedora que vendia toneladas de chocolate por WhatsApp \u2013 come\u00e7ou a chamar a aten\u00e7\u00e3o da imprensa.<\/p>\n\n\n\n

Repercuss\u00e3o nacional e reconhecimento internacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A combina\u00e7\u00e3o entre inova\u00e7\u00e3o de produto, modelo de neg\u00f3cio pouco convencional e crescimento consistente fez com que a trajet\u00f3ria de Alyne ganhasse espa\u00e7o em ve\u00edculos de grande alcance, como Pequenas Empresas & Grandes Neg\u00f3cios, Exame, UOL, al\u00e9m de emissoras de televis\u00e3o e r\u00e1dio.<\/p>\n\n\n\n

A repercuss\u00e3o ultrapassou o mercado brasileiro. A hist\u00f3ria chegou \u00e0 Meta, que convidou Alyne para apresentar o case internamente, tornando a Feito Chocolate um exemplo oficial do uso do WhatsApp como ferramenta de neg\u00f3cios. Ela participou de eventos e encontros da empresa, compartilhando sua experi\u00eancia com equipes e parceiros.<\/p>\n\n\n\n

O aumento de visibilidade impulsionou a expans\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o. A empresa abriu uma loja maior em Curitiba, inaugurou uma unidade em Londrina, ampliou o mix de produtos e passou a atender um p\u00fablico cada vez mais diverso, mantendo o foco no mercado profissional.<\/p>\n\n\n\n

Autoridade constru\u00edda na pr\u00e1tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Paralelamente \u00e0 expans\u00e3o do neg\u00f3cio, Alyne construiu sua autoridade por meio de participa\u00e7\u00e3o ativa em eventos t\u00e9cnicos, aulas abertas, encontros profissionais e iniciativas educacionais voltadas \u00e0 confeitaria e ao chocolate profissional. Desde os primeiros anos da Feito Chocolate, esteve \u00e0 frente da organiza\u00e7\u00e3o e curadoria de aulas presenciais, demonstra\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e eventos em parceria com chefs, marcas e institui\u00e7\u00f5es reconhecidas no setor.<\/p>\n\n\n\n

Em diversas ocasi\u00f5es, Alyne foi respons\u00e1vel por traduzir conte\u00fados t\u00e9cnicos complexos \u2013 como c\u00f3digos, especifica\u00e7\u00f5es e diferen\u00e7as entre chocolates profissionais \u2013 em linguagem acess\u00edvel ao mercado, suprindo uma lacuna hist\u00f3rica de informa\u00e7\u00e3o no setor.<\/p>\n\n\n\n

No relacionamento com a ind\u00fastria, Alyne participou de treinamentos estrat\u00e9gicos e visitas t\u00e9cnicas \u00e0s unidades de produ\u00e7\u00e3o da Barry Callebaut, integrando grupos restritos de profissionais convidados pela marca, com acompanhamento de processos produtivos, contato direto com especialistas internacionais e atualiza\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica cont\u00ednua. Em momentos sens\u00edveis para o setor, como a recente crise global do cacau, assumiu um papel ativo ao liderar conversas p\u00fablicas sobre impactos, planejamento e gest\u00e3o em cen\u00e1rios de instabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Em uma dessas iniciativas, promoveu uma live com a participa\u00e7\u00e3o do diretor-geral da Barry Callebaut Brasil, Bruno Scarpa, na qual antecipou cen\u00e1rios e discutiu medidas pr\u00e1ticas com confeiteiras e empreendedores, em um contexto em que parte do mercado ainda tratava a situa\u00e7\u00e3o como passageira ou apenas como estrat\u00e9gia de marketing, defendendo uma atua\u00e7\u00e3o mais transparente e parceira da ind\u00fastria com a base produtiva.<\/p>\n\n\n\n

Em outra frente, compartilhou conhecimento diretamente da origem, mostrando o caminho do cacau desde o plantio at\u00e9 a chegada \u00e0 f\u00e1brica, aproximando confeiteiras brasileiras de uma realidade pouco acess\u00edvel e refor\u00e7ando seu papel como ponte entre ind\u00fastria, mercado e base produtiva.<\/p>\n\n\n\n

Essas atua\u00e7\u00f5es n\u00e3o surgem como a\u00e7\u00f5es isoladas, mas como parte de uma trajet\u00f3ria cont\u00ednua de constru\u00e7\u00e3o de repert\u00f3rio, troca com o mercado e compromisso com a forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de um setor historicamente carente de informa\u00e7\u00e3o estruturada e lideran\u00e7as vis\u00edveis, com a\u00e7\u00f5es que extrapolam o conte\u00fado online e se materializam em orienta\u00e7\u00f5es presenciais, encontros t\u00e9cnicos e forma\u00e7\u00e3o direta de profissionais.<\/p>\n\n\n\n

Um setor em crescimento, mas sem lideran\u00e7a organizada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apesar da evolu\u00e7\u00e3o da confeitaria brasileira em termos de qualidade, criatividade e volume de neg\u00f3cios, o setor ainda carece de espa\u00e7os formais de troca, forma\u00e7\u00e3o cont\u00ednua e constru\u00e7\u00e3o coletiva de futuro. Foi a partir dessa lacuna \u2013 observada ao longo de anos de atua\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica \u2013 que Alyne decidiu dar um novo passo.<\/p>\n\n\n\n

Em 2026, ela lan\u00e7a a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria, um evento criado para reunir profissionais, marcas, educadores e empreendedores com o objetivo de fortalecer o setor como mercado, profiss\u00e3o e cultura.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que um encontro pontual, a confer\u00eancia nasce como resposta a uma trajet\u00f3ria constru\u00edda na pr\u00e1tica \u2013 de quem viveu o crescimento do setor, entendeu suas fragilidades e decidiu criar a estrutura que faltava.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Empreendedora paranaense construiu autoridade no chocolate profissional ao antecipar tend\u00eancias, formar mercado e criar espa\u00e7os de troca para um setor carente de…<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":75055,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[],"ppma_author":[],"class_list":{"0":"post-75054","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-negocios"},"yoast_head":"\nConfeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria - Economia S\/A<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria - Economia S\/A\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Empreendedora paranaense construiu autoridade no chocolate profissional ao antecipar tend\u00eancias, formar mercado e criar espa\u00e7os de troca para um setor carente de...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Economia S\/A\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-26T16:07:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-26T16:07:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1333\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\"},\"author\":{\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a8858b73a9a3b3708989ee3f5bc2e58d\"},\"headline\":\"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria\",\"datePublished\":\"2026-01-26T16:07:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-26T16:07:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\"},\"wordCount\":1046,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg\",\"articleSection\":[\"Neg\u00f3cios\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\",\"url\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\",\"name\":\"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria - Economia S\/A\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-26T16:07:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-26T16:07:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a8858b73a9a3b3708989ee3f5bc2e58d\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg\",\"width\":2000,\"height\":1333,\"caption\":\"Alyne Mundt Valterci Santos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Economia S\/A\",\"description\":\"Ler faz bem para os neg\u00f3cios\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a8858b73a9a3b3708989ee3f5bc2e58d\",\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g6a8786e97c6fe8f840f2f78a8345c39d\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Reda\u00e7\u00e3o\"},\"url\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/author\/alecsandro\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria - Economia S\/A","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria - Economia S\/A","og_description":"Empreendedora paranaense construiu autoridade no chocolate profissional ao antecipar tend\u00eancias, formar mercado e criar espa\u00e7os de troca para um setor carente de...","og_url":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/","og_site_name":"Economia S\/A","article_published_time":"2026-01-26T16:07:52+00:00","article_modified_time":"2026-01-26T16:07:53+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1333,"url":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Reda\u00e7\u00e3o","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Reda\u00e7\u00e3o","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/"},"author":{"name":"Reda\u00e7\u00e3o","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a8858b73a9a3b3708989ee3f5bc2e58d"},"headline":"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria","datePublished":"2026-01-26T16:07:52+00:00","dateModified":"2026-01-26T16:07:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/"},"wordCount":1046,"image":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg","articleSection":["Neg\u00f3cios"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/","url":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/","name":"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria - Economia S\/A","isPartOf":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg","datePublished":"2026-01-26T16:07:52+00:00","dateModified":"2026-01-26T16:07:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a8858b73a9a3b3708989ee3f5bc2e58d"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#primaryimage","url":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg","contentUrl":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Alyne-Mundt.jpg","width":2000,"height":1333,"caption":"Alyne Mundt Valterci Santos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/confeiteira-que-viralizou-ao-transformar-o-proprio-negocio-cria-a-1a-conferencia-brasileira-de-confeitaria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Confeiteira que viralizou ao transformar o pr\u00f3prio neg\u00f3cio cria a 1\u00aa Confer\u00eancia Brasileira de Confeitaria"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/","name":"Economia S\/A","description":"Ler faz bem para os neg\u00f3cios","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a8858b73a9a3b3708989ee3f5bc2e58d","name":"Reda\u00e7\u00e3o","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g6a8786e97c6fe8f840f2f78a8345c39d","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Reda\u00e7\u00e3o"},"url":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/author\/alecsandro\/"}]}},"authors":[{"term_id":13239,"user_id":30,"is_guest":0,"slug":"alecsandro","display_name":"Reda\u00e7\u00e3o","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8d4189e7e49cc8033fbfc5a49f8d73aab9c244e590ce7cb37c5f9749539e7f5a?s=96&d=mm&r=g","0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75054"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75054\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75054"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=75054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}