{"id":815,"date":"2018-10-17T21:50:00","date_gmt":"2018-10-17T21:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/economiasa.com.br\/?p=815"},"modified":"2018-10-17T21:50:00","modified_gmt":"2018-10-17T21:50:00","slug":"hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/","title":{"rendered":"Hilton Barra anuncia novo Chef de Cozinha"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><em>Restaurante Abelardo ser\u00e1 nova casa do chef italiano Moreno Colosimo<\/em><\/p>\n<p>O Hilton Barra Rio de Janeiro d\u00e1 boas vindas ao novo Chef Executivo, Moreno Colosimo. O italiano natural de Piemonte \u00e9 conhecido pelo senso afiado para cria\u00e7\u00f5es e paix\u00e3o pela cozinha familiar. O jantar inaugural, j\u00e1 com o card\u00e1pio 100% autoral, est\u00e1 marcado para o dia 30 de outubro.<\/p>\n<p>Com mais de 20 anos de experi\u00eancia e seis pa\u00edses no curr\u00edculo, Moreno passou os \u00faltimos dois anos no Hilton S\u00e3o Paulo Morumbi. Agora, o maestro traz ao Abelardo a promessa de introduzir toda sua influ\u00eancia italiana e larga experi\u00eancia no menu do restaurante.<br \/>\n\u201cA chegada do Chef Moreno Colosimo traz inova\u00e7\u00e3o para o Restaurante Abelardo que \u00e9 reconhecido por sua gastronomia moderna e ambiente acolhedor,\u201d afirma Klaus Ziller, gerente geral Hilton Barra Rio de Janeiro.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-816 alignleft\" src=\"http:\/\/economiasa.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/chef-1209161_1920-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Al\u00e9m do menu \u00e0 la carte do Restaurante Abelardo, o Chef tamb\u00e9m assinar\u00e1 o novo buffet de caf\u00e9 da manh\u00e3, que mant\u00e9m a consagrada rabanada da casa.<br \/>\nOs gastroman\u00edacos mais impetuosos podem vivenciar uma pr\u00e9via do novo card\u00e1pio durante a Restaurant Week, at\u00e9 o dia 21 de outubro. At\u00e9 l\u00e1, Moreno Colosimo prepara op\u00e7\u00f5es j\u00e1 dentro do novo card\u00e1pio do restaurante, entre elas, o vitello tonnato, fatias de vitela ao sous vide, creme de atum com alcaparras e p\u00e9talas de tomate confitado, e a torta desconstru\u00edda de tr\u00eas lim\u00f5es.<\/p>\n<p>\u201cO Brasil aprecia muito a gastronomia italiana, visitando ristorantes, trattorias e osterias com bastante frequ\u00eancia. A minha proposta \u00e9 aliar bagagem e viv\u00eancias para entregar uma experi\u00eancia final diferenciada e memor\u00e1vel,\u201d afirma o novo Chef Executivo do Hilton Barra Rio de Janeiro.<br \/>\nPara reservas no restaurante Abelardo, entre em contato no 21 3348-1100.<\/p>\n<p><strong>Sobre o Hilton Barra Rio de Janeiro<\/strong><\/p>\n<p>O Hilton Barra \u00e9 o primeiro empreendimento da Hilton Hotels & Resorts no Rio de Janeiro. Situado na Avenida Abelardo Bueno, no cora\u00e7\u00e3o da Barra da Tijuca, o hotel conta com 298 quartos e apresenta identidade visual \u00fanica, com design e arquitetura contempor\u00e2neos que valorizam o estilo e a cultura brasileiros. O Hilton Barra possui 14.000 m\u00b2 de espa\u00e7o flex\u00edvel para reuni\u00f5es, incluindo 10 salas de reuni\u00f5es e dois sal\u00f5es de festas, com capacidade total para at\u00e9 500 convidados. Situado pr\u00f3ximo aos aeroportos e com f\u00e1cil acesso a escrit\u00f3rios corporativos, centros de conven\u00e7\u00f5es e shopping centers, al\u00e9m de \u00e1reas de entretenimento, incluindo o Jeunesse Arena, Cidade do Rock, KM de Vantagens Hall e das melhores praias da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>Acompanhe todas as novidades do Hilton Barra Rio de Janeiro no Facebook www.facebook.com\/HiltonBarraRio e no Instagram @hiltonbarrario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Restaurante Abelardo ser\u00e1 nova casa do chef italiano Moreno Colosimo O Hilton Barra Rio de Janeiro d\u00e1 boas vindas ao novo Chef&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[277],"ppma_author":[13249],"class_list":{"0":"post-815","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-viajar","8":"tag-hilton-hilton-barra-moreno-colosimo-restaurante-abelardo"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hilton Barra anuncia novo Chef de Cozinha - Economia S\/A<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hilton Barra anuncia novo Chef de Cozinha - Economia S\/A\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Restaurante Abelardo ser\u00e1 nova casa do chef italiano Moreno Colosimo O Hilton Barra Rio de Janeiro d\u00e1 boas vindas ao novo Chef...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Economia S\/A\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-17T21:50:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"HERNANE OLIVEIRA\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"HERNANE OLIVEIRA\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/\"},\"author\":{\"name\":\"HERNANE OLIVEIRA\",\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/6def2515a5d11b1de9cbbbe9ebe10f75\"},\"headline\":\"Hilton Barra anuncia novo Chef de Cozinha\",\"datePublished\":\"2018-10-17T21:50:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/\"},\"wordCount\":454,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/hilton-barra-anuncia-novo-chef-de-cozinha\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"keywords\":[\"Hilton; 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