A FIPAN retrata uma transforma\u00e7\u00e3o que j\u00e1 est\u00e1 em curso
<\/strong>Ao longo dos quatro dias da feira, fabricantes, fornecedores e profissionais da cadeia de panifica\u00e7\u00e3o apresentar\u00e3o solu\u00e7\u00f5es voltadas justamente aos desafios que hoje mobilizam o setor: aumento da produtividade, redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcios, automa\u00e7\u00e3o de processos, diversifica\u00e7\u00e3o do portf\u00f3lio e enfrentamento da escassez de m\u00e3o de obra especializada.
Nesse contexto, a Pr\u00e1tica, mais do que apresentar novos equipamentos, leva \u00e0 feira solu\u00e7\u00f5es para um mercado que est\u00e1 concentrado em produzir diferentes categorias de alimentos com qualidade constante, menor desperd\u00edcio e processos mais eficientes.<\/p>\n\n\n\n
Entre os destaques est\u00e1 a nova gera\u00e7\u00e3o da amassadeira espiral AE25, desenvolvida para atender padarias e produ\u00e7\u00f5es artesanais, o Miniconv Plus, evolu\u00e7\u00e3o dos fornos de convec\u00e7\u00e3o da empresa, que incorpora um novo sistema de vapor cont\u00ednuo, o Grupo Autom\u00e1tico Program\u00e1vel, equipamento voltado \u00e0 automa\u00e7\u00e3o da divis\u00e3o e modelagem de p\u00e3es alongados, a linha de ultracongeladores com tecnologia IOK para monitoramento da opera\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de outras solu\u00e7\u00f5es que promovem redu\u00e7\u00e3o de perdas e maior produtividade, fatores que v\u00eam ganhando import\u00e2ncia em um setor pressionado tanto pelo aumento dos custos quanto pela dificuldade de contrata\u00e7\u00e3o de profissionais especializados.<\/p>\n\n\n\n
Na FIPAN 2026, a Pr\u00e1tica Produtos apresenta solu\u00e7\u00f5es desenvolvidas para um novo momento do setor, marcado pela busca por mais qualidade, rentabilidade,…<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":83078,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1970],"tags":[],"ppma_author":[13237],"class_list":["post-83077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tecnologia"],"yoast_head":"\n
A tecnologia como ferramenta para um novo modelo de neg\u00f3cio
<\/strong>Na avalia\u00e7\u00e3o da Pr\u00e1tica, a transforma\u00e7\u00e3o em curso na panifica\u00e7\u00e3o brasileira vai al\u00e9m da moderniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos. Ela reflete uma mudan\u00e7a estrutural na forma como padarias, supermercados, confeitarias e centrais de produ\u00e7\u00e3o enxergam seus neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n
Se durante muitos anos a competitividade esteve concentrada na produ\u00e7\u00e3o em escala, hoje ela passa pela capacidade de ampliar o portf\u00f3lio, aumentar o valor percebido dos produtos e operar com maior efici\u00eancia. A tecnologia torna-se, nesse contexto, um elo entre tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, permitindo que empresas produzam alimentos cada vez mais sofisticados sem perder regularidade, produtividade ou seguran\u00e7a nos processos.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a empresa, os equipamentos tamb\u00e9m contribuem para reduzir desperd\u00edcios e otimizar o uso de recursos. Sistemas de isolamento t\u00e9rmico e de controle de temperatura ajudam a diminuir o consumo de energia durante a opera\u00e7\u00e3o, e alguns modelos contam com monitoramento do consumo energ\u00e9tico, recurso que permite \u00e0s cafeterias e padarias acompanhar indicadores de desempenho e identificar oportunidades de efici\u00eancia operacional.<\/p>\n\n\n\n
Os lan\u00e7amentos que levamos \u00e0 FIPAN nasceram da observa\u00e7\u00e3o das dificuldades enfrentadas diariamente pelos nossos clientes. O setor busca produzir mais do que p\u00e3o; busca oferecer experi\u00eancias, ampliar categorias, aumentar a rentabilidade e atender um consumidor que mudou. Nosso papel \u00e9 desenvolver solu\u00e7\u00f5es que acompanhem essa evolu\u00e7\u00e3o da panifica\u00e7\u00e3o brasileira\u201d, afirma Angelo de Souza, diretor de Panifica\u00e7\u00e3o da Pr\u00e1tica Produtos.<\/p>\n\n\n\n![\"Cr\u00e9ditos](\"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-24-at-8.45.37-AM-1024x682.jpeg\")
\u00c9 justamente essa discuss\u00e3o que dever\u00e1 marcar a FIPAN 2026. Ao reunir fabricantes, fornecedores, panificadores, supermercadistas, confeiteiros e profissionais do foodservice, a feira se consolida como um retrato das transforma\u00e7\u00f5es que v\u00eam redefinindo a panifica\u00e7\u00e3o brasileira e apontando os caminhos para o futuro do setor.<\/p>\n\n\n\n
Sobre a Pr\u00e1tica Produtos S.A.
<\/strong>Fundada em 1991 pelos irm\u00e3os Andr\u00e9 e Luiz Eduardo Rezende, a Pr\u00e1tica Produtos S.A. \u00e9 uma empresa dedicada ao desenvolvimento e fabrica\u00e7\u00e3o de equipamentos inovadores para os setores de foodservice e panifica\u00e7\u00e3o. Com mais de tr\u00eas d\u00e9cadas de experi\u00eancia, consolidou sua atua\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro e expandiu sua presen\u00e7a internacional, com exporta\u00e7\u00f5es para mais de 60 pa\u00edses e opera\u00e7\u00f5es no Chile, Estados Unidos e Alemanha.
A companhia investe continuamente em tecnologia e inova\u00e7\u00e3o para oferecer solu\u00e7\u00f5es que aumentem a efici\u00eancia e a qualidade das opera\u00e7\u00f5es de seus clientes. Com uma gest\u00e3o orientada por \u00e9tica, transpar\u00eancia e foco em resultados sustent\u00e1veis, a Pr\u00e1tica mant\u00e9m o compromisso de gerar valor para todos os seus stakeholders, promovendo o desenvolvimento do setor e fortalecendo sua atua\u00e7\u00e3o global.<\/p>\n\n\n\n
SERVI\u00c7O
<\/strong>FIPAN 2026
Data: 21 a 24 de julho de 2026
Hor\u00e1rio: das 13h \u00e0s 21h
Dia 24 de julho: das 13h \u00e0s 19h
Local: Expo Center Norte \u2013 S\u00e3o Paulo (SP)
Estande Pr\u00e1tica Produtos | Localiza\u00e7\u00e3o
Pavilh\u00e3o: Branco
Corredor: Entre I e J
Rua: Entre 10 e 11
Estande de Seminovos Pr\u00e1tica Produtos | Localiza\u00e7\u00e3o
Pavilh\u00e3o: Branco
Corredor: O
Rua: 10
Porta-voz dispon\u00edvel para entrevistas:
Angelo de Souza \u2013 Diretor de Panifica\u00e7\u00e3o da Pr\u00e1tica Produtos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"