{"id":85378,"date":"2026-09-10T19:56:28","date_gmt":"2026-09-10T22:56:28","guid":{"rendered":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/?p=85378"},"modified":"2026-09-10T19:56:29","modified_gmt":"2026-09-10T22:56:29","slug":"proteina-ganha-espaco-no-varejo-e-acelera-lancamentos-de-alimentos-e-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiasa.com.br\/blog\/proteina-ganha-espaco-no-varejo-e-acelera-lancamentos-de-alimentos-e-bebidas\/","title":{"rendered":"Prote\u00edna ganha espa\u00e7o no varejo e acelera lan\u00e7amentos de alimentos e bebidas"},"content":{"rendered":"\n

Estudo da Euromonitor aponta mais de US$ 3 trilh\u00f5es em vendas globais de produtos proteicos em 2025; no Brasil, supermercados concentram a maior parte das compras da categoria<\/em><\/p>\n\n\n\n

A prote\u00edna deixou de ocupar apenas o territ\u00f3rio dos suplementos e da alimenta\u00e7\u00e3o esportiva e passou a disputar espa\u00e7o em diferentes categorias do varejo alimentar. O movimento acompanha uma mudan\u00e7a no comportamento do consumidor, que busca produtos com maior valor nutricional, mas tamb\u00e9m considera praticidade, sabor e conveni\u00eancia. Publicado em julho de 2026, o estudo \u201cA Era da Maximiza\u00e7\u00e3o de Prote\u00ednas e o Futuro da Demanda por Prote\u00ednas\u201d, da Euromonitor, mostra que alimentos, bebidas e suplementos ricos em prote\u00ednas movimentaram mais de US$ 3 trilh\u00f5es em vendas no varejo mundial em 2025. A demanda global por prote\u00ednas deve crescer 11% entre 2024 e 2029.<\/p>\n\n\n\n

Para Matthew Barry, gerente global de insights para alimentos embalados da Euromonitor International, o mercado est\u00e1 se tornando mais segmentado. \u201cAs melhores oportunidades vir\u00e3o de consumidores com necessidades duradouras, incluindo idosos, usu\u00e1rios de GLP-1, pessoas que praticam treinamento de resist\u00eancia e fam\u00edlias em mercados em desenvolvimento\u201d, afirma Barry.<\/p>\n\n\n\n

No Brasil, o supermercado aparece como principal ponto de compra. A pesquisa \u201cO protagonismo da Prote\u00edna: Desafios e oportunidades no mercado brasileiro\u201d, realizada pela AtlasIntel entre mar\u00e7o e abril de 2026, mostra que 49,6% dos consumidores fazem a maior parte das compras de produtos proteicos em supermercados. O principal motivo para o consumo atualmente \u00e9 o ganho de massa muscular (54,5%).<\/p>\n\n\n\n

A expans\u00e3o da categoria tamb\u00e9m aparece nos lan\u00e7amentos da ind\u00fastria de alimentos e bebidas, que come\u00e7a a levar a prote\u00edna para produtos associados a diferentes momentos de consumo.<\/p>\n\n\n\n

Portf\u00f3lios crescem de olho na tend\u00eancia High-Protein<\/p>\n\n\n\n

De olho na tend\u00eancia High-Protein, a ind\u00fastria de alimentos naturais DaCol\u00f4nia ampliou sua linha AmendoPower, marca l\u00edder nacional de vendas em pasta de amendoim \u2013 uma excelente fonte de prote\u00edna vegetal. A novidade \u00e9 a vers\u00e3o Gourmet do produto, com Whey Protein e dispon\u00edvel em embalagem de 450 gramas, quatro sabores e zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO consumidor est\u00e1 mais atento aos r\u00f3tulos, compara ingredientes e busca entender o valor nutricional antes de comprar. A prote\u00edna ganhou espa\u00e7o nesse contexto, associada a benef\u00edcios como saciedade, recupera\u00e7\u00e3o muscular e manuten\u00e7\u00e3o de uma rotina mais saud\u00e1vel\u201d, afirma Willian Freitas, diretor da DaCol\u00f4nia. \u201cA tend\u00eancia amplia o espa\u00e7o para produtos com maior densidade nutricional e formula\u00e7\u00f5es mais equilibradas. Para fabricantes e supermercados, abre oportunidades em categorias que combinam saudabilidade, praticidade e sabor\u201d, completa o empres\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

A estrat\u00e9gia se soma a outros movimentos da empresa. Em 2025, a DaCol\u00f4nia lan\u00e7ou barras proteicas sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, ado\u00e7antes, aditivos, conservantes ou gl\u00faten, que tamb\u00e9m se tornou sucesso de vendas da ind\u00fastria. Ainda, a empresa trabalha com produtos veganos, org\u00e2nicos e sem conservantes.<\/p>\n\n\n\n

Prote\u00edna tamb\u00e9m chega aos salgadinhos<\/p>\n\n\n\n

No Grupo MDA Alimentos, a aposta est\u00e1 em uma categoria tradicionalmente associada ao consumo por conveni\u00eancia. O lan\u00e7amento do Sense +Protein leva a proposta de maior teor proteico \u00e0 sua linha de salgadinhos \u00e0 base de milho.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Sense +Protein marca a entrada do grupo em uma das categorias que mais crescem no mercado de alimentos, os salgadinhos proteicos. A proposta \u00e9 tornar uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada, simples e acess\u00edvel para o dia a dia\u201d, afirma Monique Bitencourt, diretora de Marketing do Grupo MDA Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

A executiva acrescenta que a movimenta\u00e7\u00e3o acompanha uma demanda mais ampla: \u201cO consumidor busca solu\u00e7\u00f5es completas, que unam prazer, conveni\u00eancia e valor nutricional. Como parceiro do varejo, nosso compromisso \u00e9 desenvolver marcas capazes de gerar valor para os clientes e criar conex\u00f5es genu\u00ednas com o consumidor.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Tend\u00eancia amplia territ\u00f3rio dos energ\u00e9ticos<\/p>\n\n\n\n

No mercado de bebidas, a Baly Brasil inovou ao levar a prote\u00edna para o segmento de energ\u00e9ticos com o Baly PRO, em lata de 250 ml, com 15 gramas de prote\u00edna de col\u00e1geno, sem gl\u00faten e sem a\u00e7\u00facar. A vers\u00e3o Morango & P\u00eassego tamb\u00e9m \u00e9 fonte de vitamina C, enquanto a vers\u00e3o Banana \u00e9 fonte de fibras e foi desenvolvida em collab com a Bendita Banana, marca do Grupo Leiria.<\/p>\n\n\n\n

A proposta \u00e9 alcan\u00e7ar diferentes momentos de consumo, n\u00e3o apenas o p\u00fablico fitness. A marca posiciona o produto para quem treina, estuda, tem uma rotina intensa ou busca uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. \u201cA Baly j\u00e1 est\u00e1 olhando faz tempo para essa evolu\u00e7\u00e3o do consumidor, tanto que foi pioneira ao trazer um energ\u00e9tico proteico para o mercado brasileiro. Mas a tend\u00eancia High-Protein faz parte de uma transforma\u00e7\u00e3o maior, que envolve funcionalidade, bem-estar, conveni\u00eancia e escolhas mais equilibradas\u201d, observa Dayane Titon Cardoso, diretora comercial e de marketing da Baly Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Para ela, o desafio da ind\u00fastria passa a ser combinar diferentes atributos. \u201cN\u00e3o basta entregar menos a\u00e7\u00facar ou mais prote\u00edna. \u00c9 preciso unir praticidade, sabor, valor nutricional e uma boa experi\u00eancia de consumo. Essa transforma\u00e7\u00e3o abre espa\u00e7o para novas solu\u00e7\u00f5es e categorias dentro do mercado de bebidas\u201d, salienta Dayane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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