Por Viviane de Almeida
Em meio à pandemia do novo coronavírus que afeta o mundo todo, muitos empresários estão se reinventando para dar continuidade aos seus negócios. É o caso do Buffet Simone Cavalcante, um dos mais qualificados e respeitados de Itapecerica da Serra (SP).
A proprietária, que empresta seu nome ao Buffet, após muito esforço e dedicação para iniciar e desenvolver seu negócio foi obrigada a paralisar o atendimento por causa da pandemia. Sem possibilidade de continuar promovendo grandes eventos, a solução foi apostar em um novo nicho de mercado para mais uma vez começar a impulsionar as vendas.
Assim, Simone viu surgir a oportunidade para iniciar o serviço de delivery e festas em domicílio, oferecendo pratos para serem servidos em família ou em reuniões íntimas de amigos. “O conceito do novo serviço é fazer com que o anfitrião não tenha nenhum trabalho na hora de reunir familiares ou amigos para uma confraternização mais íntima. Oferecemos serviço de buffet completo, com toda a comodidade para o cliente. Contamos com uma equipe maravilhosa, formada por garçons, cozinheiras e pessoal de apoio. Fornecemos toda a louça, decoração e, no caso do delivery, fazemos uso de embalagens descartáveis de qualidade. Também temos parceiros incríveis: Espaço Thamara D´Valu, que é onde realizo meus eventos, DJ Max, Sil Souza Fotografia, Daniel Drinks, Delux Doces Finos, que podem agregar ainda mais valor aos nossos serviços”, explica Simone.
A nova proposta do Buffet Simone Cavalcante tem alcançado boa receptividade e o atendimento de dezenas de clientes por mês, incluindo nomes famosos do meio artístico. Raul Gil, Silvio Santos, Mara Maravilha, Simony, Nelson Rubens, Sheila Mello, Chitãozinho e Xororó, Fiuk e Luciana Gimenez são algumas das celebridades que conhecem muito bem a qualidade dos serviços oferecidos por Simone.
“O mundo artístico veio por intermédio de pessoas queridas por quem tenho muita gratidão, como a Alessandra Astolphi, Nahim, Dan Camargo, Adilson e Viviane Colucci. Com eles descobri esse mundo incrível e conheci pessoas muito especiais que levam alegria aos lares. Entre todos os artistas e personalidades, guardo um carinho especial e muita gratidão pelo Nahim. Foi ele quem abriu as portas do meu negócio para os famosos. Foi ele o primeiro artista a contratar os meus serviços”, declara Simone.
Com um menu diversificado para atender todos os paladares, o cardápio conta com opções como churrasco e feijoada, passando pela culinária oriental, até bolos de festas, bem-casados e doces personalizados. “Tudo é preparado com os melhores ingredientes e de maneira artesanal, mantendo o sabor e a qualidade de sempre. Meus bolos de festas são bem conhecidos e os sabores mais solicitados são chocolate, abacaxi e ninho”, conta Simone.
Voltando às origens, a empresária relembra alguns momentos de sua trajetória de sucesso. “Sempre tive muito amor pela culinária. Em 2012 comecei a usar meus conhecimentos básicos para sair da dificuldade financeira. Vendia bolos de pote na rua, marmitex, trufas e pão de mel. Foi um período de muito sacrifício, com muitas noites de choro, tempos de tristeza, muita batalha e muita persistência. Até que um dia consegui um espaço na galeria Thamara D´Valu para vender meus bolos, doces e a partir disso promover eventos”, relembra Simone.
Assim o Buffet Simone Cavalcante se tornou um negócio expressivo, especializado em festas personalizadas e eventos corporativos, banquetes de casamento, formaturas, aniversários de debutantes e infantil. “Nada foi sorte, sempre foi Deus. Ele colocou muitos ‘anjos’ em meu caminho, como a Erika Cordeiro Marques e a Amanda Tomé, entre outras pessoas que me ajudaram muito no começo e continuam me ajudando até hoje”, salienta.
Para conferir e degustar a diversidade do menu oferecido pelo Buffet Simone Cavalcante, entre em contato pelo telefone/whatsapp (11) 97022-0485 ou acesse as redes sociais da empresa: no facebook Simone Cavalcante e no Instagram @buffetsimonecavalcante.
Serviço:
Buffet Simone Cavalcante
Endereço: Rua Mariane, 351 – Itapecerica da Serra (SP)
Telefone/WhatsApp: (11) 97022-0485
Facebook: Simone Cavalcante
Instagram: @buffetsimonecavalcante