Operação chega a uma das regiões mais movimentadas da capital mineira e registra faturamento médio de R$ 50 mil por mês
A Feijoada Nuu Balde amplia sua presença em Belo Horizonte com uma nova unidade na Savassi, região conhecida pela forte circulação de pessoas e pela concentração de bares, restaurantes e comércio. A chegada ao bairro faz parte do movimento de expansão da marca, que nasceu na capital mineira em 2019 com a proposta de apresentar a feijoada em um formato diferente, pensado especialmente para o delivery.
Criada por Yuri Souza, a Nuu Balde buscou desde o início fugir da disputa direta com categorias tradicionais do delivery, como pizzas e hambúrgueres. A marca apostou em uma identidade própria, unindo um prato conhecido dos brasileiros a uma apresentação diferenciada, com a feijoada servida no balde e acompanhamentos separados.
“A ideia sempre foi pegar um produto que todo mundo conhece e criar uma experiência diferente em torno dele. O balde, a comunicação e toda a identidade da marca ajudam a transformar uma refeição tradicional em algo mais leve, divertido e fácil de consumir no delivery”, explica Yuri.
A nova unidade da Savassi recebeu investimento aproximado de R$ 120 mil e tem registrado faturamento médio de R$ 50 mil por mês, com cerca de 600 pedidos mensais. Para a implantação, entre os principais desafios estiveram a escolha do ponto, a estruturação da operação e a formação da equipe. A franqueadora acompanha as etapas desde a análise do local e planejamento da implantação até treinamento, fornecedores, equipamentos e preparação para a abertura.
O modelo foi estruturado para uma operação enxuta, com processos padronizados e foco no delivery. A marca também não cobra royalties sobre o faturamento das unidades nem taxa de renovação, enquanto oferece suporte comercial, de marketing, processos e acompanhamento de indicadores após a abertura.
Atualmente, a Nuu Balde conta com sete unidades entre operações em funcionamento e em implantação, além de contratos de franquia já assinados para São Paulo. A expectativa é chegar a cerca de dez unidades em 2026, mantendo uma expansão estruturada e acompanhando de perto o desempenho de cada operação.
“Estamos crescendo sem perder de vista aquilo que fez a Nuu Balde chegar até aqui. Queremos levar a experiência que criamos em Belo Horizonte para outras cidades, mas sempre com uma operação bem estruturada e com franqueados preparados para fazer o negócio acontecer”, finaliza Yuri Souza.