Cozinhas cada vez mais modernas, clientes exigindo novas experiências e um mercado que não para de crescer. O setor de food service no Brasil está em plena expansão, com um salto de 55% no faturamento em 2024, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). Mas há um ingrediente faltando nessa receita de sucesso: capacitação para acompanhar essa transformação. Como resolver esse gargalo e garantir que a inovação não fique só no cardápio?
Pensando nessa questão, a ACOM Sistemas, empresa que desenvolve soluções tecnológicas para o setor e acompanha de perto essa transformação no food service, decidiu criar sua própria “Academia”. Inicialmente concebida como um projeto interno, a Academia se desenvolveu rapidamente, assumindo hoje o papel de uma plataforma estratégica de educação corporativa voltada para colaboradores, parceiros, revendas e clientes da empresa.
“Nós percebemos que um dos maiores desafios do mercado não é apenas a transição dos métodos tradicionais para sistemas mais integrados e sofisticados, que é o que fornecemos como produto principal, mas também a falta de capacitação em várias áreas, desde o atendimento até insights de mercado”, diz Robson Maurício Ghedini, coordenador de Tecnologia Educacional na ACOM. “A Academia está evoluindo para se tornar um portal de conhecimento estratégico para empresários do food service. Nosso objetivo não é apenas ensinar sobre nossos produtos, mas também oferecer capacitação em gestão, desenvolvimento de negócios e estratégias para otimizar operações”, completa.
Desde o início de sua estruturação, a Academia ACOM já avançou em etapas importantes. Foram desenvolvidos conteúdos voltados para diferentes perfis de profissionais – como equipes de implantação, suporte, comercial e produto – e realizadas formações piloto que receberam avaliações bastante positivas. Estas ações permitiram testar modelos de trilhas de aprendizagem e conteúdos que estão viabilizando a expansão dos treinamentos, que agora podem ser escalados de forma estratégica.
Na Academia, os usuários encontram cursos assíncronos, vídeos explicativos, materiais de apoio, avaliações e trilhas personalizadas de aprendizado que acompanham o desenvolvimento de cada colaborador, parceiro ou cliente ao longo do tempo. Um dos diferenciais é o sistema de certificações internas, que atesta o conhecimento em módulos e produtos específicos, promovendo o reconhecimento e valorização dos profissionais.
“Por exemplo, entre os novos conteúdos, destacam-se os cursos voltados para a preparação do time de atendimento do restaurante, garantindo que estejam preparados para lidar com o público. O objetivo é aprimorar a comunicação, o serviço prestado e, consequentemente, melhorar a experiência do cliente”, explica o coordenador.
Além disso, o alcance da plataforma é amplo e variado. Colaboradores da ACOM têm acesso a conteúdos técnicos essenciais para o seu dia a dia. Parceiros e revendas contam com trilhas que aprofundam tanto o conhecimento técnico das soluções, quanto das questões comerciais. Já os clientes são beneficiados com um caminho estruturado de conteúdos que promovem a autonomia e o melhor aproveitamento das soluções da ACOM, como o EVEREST 3.0 por exemplo.
Ghedini detalha que, como agora a Academia ACOM faz parte oficialmente do portfólio da empresa, o acesso está disponível por meio de um modelo de assinatura mensal. “Dessa forma, os clientes contam com uma ampla variedade de conteúdos de capacitação, permitindo que suas equipes se mantenham sempre atualizadas e preparadas para acompanhar as constantes mudanças do setor”.
Ainda para 2025, os planos da Academia ACOM são ambiciosos. Entre as prioridades estão a ampliação das trilhas de capacitação em áreas estratégicas como Distribuição, Food Service e Gestão Estratégica; a criação de conteúdos exclusivos para a força de vendas e parceiros; e a implementação de certificações oficiais, para valorizar o conhecimento acumulado ao longo do tempo. Inovações como gamificação dos conteúdos, mecanismos de reconhecimento, integração com inteligência artificial por meio do EverBot e avaliações contínuas de desempenho, prometem aumentar o envolvimento dos usuários e contribuir para a evolução permanente dos treinamentos.
“Mais do que uma plataforma de ensino, a Academia ACOM já se consolidou como pilar fundamental para acelerar a integração de novos profissionais, multiplicar o conhecimento técnico, reduzir solicitações junto ao Suporte, reduzir do retrabalho junto aos clientes e, principalmente, fortalecer a cultura de aprendizado constante na empresa e no ecossistema que a cerca. A iniciativa reforça o compromisso da ACOM com a excelência operacional e o desenvolvimento de pessoas em todo o ciclo de relacionamento com o cliente”, conclui o profissional.
Sobre a ACOM Sistemas, acesse: https://acomsistemas.com.br/
Sobre a Academia ACOM, acesse: https://academiaacom.com.br/