POR: Juliana Macedo – Virou Notícia
O Fortunato Bar, localizado na Vila Mariana, apresenta um menu especial recheado de petiscos e pratos à base de legumes e vegetais para agradar os clientes vegetarianos e veganos. Nas entradinhas está o guacamole com chips de raízes e sweet chillli (R$ 36); o escondidinho de cogumelos e espinafre (R$ 39); e a espiga de milho empanada no parmesão acompanhada de maionese picante com toque páprica (R$ 28).
Os pratos apostam em um mix de ingredientes que deixam a refeição ainda mais saborosa, como o espaguetti de abobrinha caprese que leva pesto de manjericão, muçarela de búfala e tomatinho confit com lascas de parmesão (R$ 44); e o quibe de abóbora com quinoa feito com cebola roxa caramelizada, nozes e salada verde (R$ 46).
Para beber, a novidade fica por conta das refrescantes Sodas e Chás gelados em quatro combinações sem álcool feitas com frutas e flores para refrescar nos dias quentes da primavera/verão. O cliente pode optar entre os sabores: soda de maracujá; melancia com gengibre; chá de hibisco com limão e chá de capim santo, (R$ 15 cada).
Fortunato Bar
Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana
Telefone: (11) 4680-2966
Horários: segunda e terça, das 17h/ 23h, quarta e quinta, das 17h/23h30; sexta, das 16h30/23h30; sábado, das 12h/23h30 e domingo, das 12h/23h
www.fortunatobar.com.br /Instagram: @fortunatobarsp