Gastronomia

L’ENTRECÔTE DE PARIS INVESTE EM AÇÕES CULTURAIS COMO FERRAMENTA DE CONEXÃO E EXPERIÊNCIA

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Rede apoia a Conferência Internacional da WASBE e reforça estratégia de valorização do desenvolvimento humano, da construção de experiências memoráveis e da arte

Em um momento em que as marcas são cada vez mais desafiadas a criar conexões genuínas com as pessoas, investir em cultura tem se tornado uma forma de ampliar experiências, fomentar conhecimento e contribuir para o desenvolvimento das comunidades. É justamente com essa visão que o L’Entrecôte de Paris – rede de restaurantes ‘fine dining’, inspirada nos tradicionais bistrôs franceses, reconhecida por difundir no Brasil o conceito de prato único – anuncia apoio à 21ª Conferência Internacional da WASBE (World Association for Symphonic Bands and Ensembles).

Considerado um dos mais importantes encontros globais dedicados à música para bandas sinfônicas e conjuntos instrumentais, o evento acontece pela primeira vez na América Latina. Realizada no Rio de Janeiro, a conferência terá a presença de maestros, músicos, educadores, pesquisadores e estudantes de diversos países entre os dias 20 e 26 de julho de 2026.

Para o L’Entrecôte de Paris, a participação nesse evento está diretamente ligada aos valores da marca, que acredita na cultura como ferramenta de transformação, inspiração e aproximação entre pessoas. “A gastronomia e a música compartilham algo muito poderoso: ambas têm a capacidade de despertar emoções, criar memórias e promover encontros. Apoiar um evento da dimensão da WASBE, oferecendo um jantar especial a participantes como Miguel Etchegoncelay (presidente da WASBE), Joop Borstoel (presidente eleito da WASBE), Dario Sotelo, Mônica Giardini, Eduardo Pereira, Emily Moss (University of New Mexico), Danielle Barros (Secretária de Cultura e Economia Criativa do Estado do Rio de Janeiro) e Marcelo Jardim (vice-diretor e Diretor Artístico da Escola de Música da UFRJ, além de Presidente Executivo do Comitê Organizador Local). Essa é uma forma de contribuir para um ambiente que valoriza excelência, criatividade, troca de conhecimento e desenvolvimento humano, princípios que também fazem parte da nossa cultura organizacional”, afirma Glaucia Fernandes, diretora executiva do L’Entrecôte de Paris.

Cultura como investimento estratégico

Embora historicamente associadas a ações de responsabilidade social ou patrocínio cultural, essas iniciativas estão ganhando uma dimensão cada vez mais estratégica dentro das empresas. Estudos da consultoria Deloitte apontam que organizações que investem em cultura, educação e desenvolvimento humano tendem a aumentar o engajamento de colaboradores e criar conexões mais consistentes com seus públicos de interesse. Cresce, também, a percepção de que experiências culturais contribuem para o estímulo da criatividade, da inovação e da capacidade de colaboração.

Segundo Fernandes, esse entendimento está alinhado à forma como o L’Entrecôte de Paris enxerga seu papel no mercado. “Somos da área de gastronomia, mas, acima de tudo, somos uma empresa que trabalha com pessoas e experiências. Quando apoiamos iniciativas culturais, estamos fortalecendo ecossistemas que estimulam sensibilidade, repertório, criatividade e convivência. Tudo isso impacta positivamente a sociedade e também a forma como construímos nossa marca”, explica.

A experiência além da mesa

De acordo com a diretora executiva do L’Entrecôte de Paris, a participação na WASBE também reforça uma tendência relacionada à hospitalidade, que é a ampliação do conceito de experiência. Se antes a percepção de valor estava concentrada exclusivamente no produto ou serviço oferecido, hoje os consumidores esperam que as marcas demonstrem propósito, contribuam para o desenvolvimento das comunidades e participem de discussões relevantes para a sociedade.

Nesse contexto, cultura, educação, arte e conhecimento passaram a ocupar espaço cada vez mais relevante nas estratégias corporativas. “Acreditamos que experiências marcantes são construídas por meio do incentivo à cultura, à educação e aos ambientes que promovem troca e inspiração. Fazer parte da WASBE é uma maneira de reforçar esse compromisso”, destaca a executiva.

Evento de alcance internacional

Fundada em 1981, a WASBE reúne profissionais, pesquisadores e instituições dedicadas ao desenvolvimento da música para bandas sinfônicas em todo o mundo. Sua conferência internacional é considerada uma das mais relevantes plataformas globais para intercâmbio artístico, formação profissional e promoção cultural. A edição de 2026 marcará a primeira realização do evento em território latino-americano, consolidando o Rio de Janeiro como palco de um importante encontro internacional voltado à música, educação e cultura.

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