Belo Horizonte ganha um novo conceito em culinária japonesa com a chegada do Maná, uma marca que nasce para transformar o sushi em um ritual cotidiano, prático e, acima de tudo, fresco. A proposta central da casa é elevar a experiência do delivery, oferecendo um produto de alto padrão que convida o cliente a participar do momento final do preparo, garantindo uma crocância difícil de encontrar no transporte convencional.O grande diferencial estratégico do Maná está no cuidado com a textura. Um dos maiores desafios do sushi em domicílio é o nori (alga), que costuma perder o frescor em contato com a umidade do arroz. Para resolver isso, a marca envia a alga separadamente, permitindo que o consumidor finalize o seu hand roll na hora exata do consumo. Esse detalhe preserva a integridade do alimento e cria uma conexão autêntica e interativa com a refeição.
O cardápio foi desenhado de forma enxuta e objetiva para garantir excelência em cada entrega. Trabalhando com insumos premium, o Maná oferece sete sabores que transitam entre o clássico e o afetivo: o tradicional salmao, atum, Salmão com Cream Cheese, Camarão, Salmão Grelhado com Shimeji, Frango com Catupiry e o Hot Filadélfia. Tem ainda o turbo proteína, com uma dose extra de salmão por cima do Maná.É uma linha pensada para ser, ao mesmo tempo, um lanche rápido e uma refeição completa de alta qualidade.O nome “Maná” reforça essa filosofia de algo diário, essencial e especial.
A ideia surgiu da observação do mercado urbano de Belo Horizonte, que demanda agilidade sem abrir mão da experiência sensorial. Operando inicialmente de forma exclusiva pelo iFood, o Maná foca em um modelo escalável e ágil, levando para a casa dos mineiros um sushi que respeita o frescor e transforma o hábito de pedir comida em um momento único de prazer.