O restaurante Pinga e Frita, que acaba de inaugurar o seu novo espaço no Deck do Mercado de Origem em Belo Horizonte, anuncia o seu primeiro grande evento temático: o Mês do Torresmo. Sob o comando do experiente Chef Ronaldo Avelar e da Chef Paolla Stockler, a casa preparou um menu especial dedicado a uma das maiores paixões da gastronomia mineira, unindo tradição, técnica refinada e crocância inigualável.
Para o festival, os chefs desenvolveram opções exclusivas que destacam diferentes texturas da iguaria. Os clientes podem começar com a Pipoca do Mineiro (R$ 16,00), que traz o clássico torresmo pururuca feito somente com a pele do porco, frito na hora e extremamente crocante. Para acompanhar as refeições, a Farofa de Torresmo (R$ 16,00) surge como uma deliciosa guarnição finalizada com um toque especial de limão. Entre as opções mais robustas, o grande destaque da casa é a Barra de Cereal do Mineiro (R$ 45,00), um generoso torresmo de barriga suculento por dentro e com a pele perfeitamente pururucada. Completa o menu temático o Porco Enrolado (R$ 59,00), uma autêntica e marcante Porchetta (torresmo de rolo) preparada lentamente para garantir o ponto perfeito.
Clássico fogão a lenha e novo espaço
A novidade consolida a chegada do Pinga e Frita ao Deck do Mercado de Origem. O restaurante exalta a culinária mineira autêntica através de um coração pulsante: o tradicional fogão a lenha, onde os pratos são preparados com o tempo e o carinho que a cozinha caipira exige.
Além do menu especial do Mês do Torresmo, o público pode desfrutar do cardápio regular da casa, que inclui sucessos como o Pastel de Angu recheado de rabada com queijo minas, o Tropeiro Pinga e Frita com ovo caipira, os tradicionais PFs (como Cupim de Panela e Ancho Grelhado), além de uma carta rigorosa de cachaças — incluindo rótulos da linha Germana — e sobremesas típicas como o Sorvete das Gerais (requeijão de raspa com goiabada).
O Mês do Torresmo acontece durante todo o mês no Pinga e Frita. O Mercado de Origem oferece infraestrutura moderna, estacionamento e ambiente seguro para toda a família.
Serviço:
• Evento: Mês do Torresmo no Pinga e Frita
• Valores: Pratos do festival entre R$ 16,00 e R$ 59,00
• Local: Deck do Mercado de Origem Olhos D’Água
• Endereço: Rua Adriano Chaves e Matos, 447 – Olhos D’Água
• Instagram: @pingaefrita