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Setor de pizzarias cresce 7,2% no Brasil, com o menor número de fechamentos desde 2017, aponta levantamento exclusivo da Apubra

By Redação
7 de julho de 2025
1 Mins read
De acordo com o estudo anual Mercado de Pizzarias, realizado pela Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), que há 23 anos atua no fomento…
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Gastronomia

Inova Food Summit 2025: o futuro da alimentação em debate, do campo à mesa

By Redação
2 de julho de 2025
4 Mins read
Evento será no dia 14 de julho no Distrito Anhembi, em São Paulo, voltado para profissionais do foodservice No dia 14 de…
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Gastronomia

Intercity BH Expo celebra nove anos com Gastroshow de cervejas artesanais e alta gastronomia

By Redação
2 de julho de 2025
5 Mins read
Em parceria com a Krug Bier, Intercity BH Expo promove noite de imersão sensorial com menu do chef Marcelo de Paula e…
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Gastronomia

Com linha Grill, Sam's Club registra aumento de 63% na venda de cortes VPJ

By Redação
28 de junho de 2025
2 Mins read
O Sam’s Club, clube de compras pioneiro e ainda sem concorrentes no Brasil, não poupa investimentos para satisfazer o paladar de sua…
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Gastronomia

Muito além do verão: gelato artesanal conquista o paladar e o bolso do brasileiro

By Redação
28 de junho de 2025
3 Mins read
Movimentando R$13 bilhões ao ano, setor investe em ingredientes naturais, histórias autênticas e capacitação Tradicionalmente associado aos dias quentes de verão, o…
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Gastronomia

Fondue em casa transforma o frio em celebração de sabores com charme e praticidade

By Redação
27 de junho de 2025
2 Mins read
lojasmel ensina como montar uma mesa acolhedora e funcional para curtir o inverno com utensílios certos e uma experiência completa Com a…
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Gastronomia

Porto do Sabor abre nova franquia na Zona Sul do RJ

By Redação
26 de junho de 2025
1 Mins read
franquia carioca pretende fechar 2025 com 55 lojas em funcionamento A rede Porto do Sabor faz a sua estreia em mais um…
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Gastronomia

Food service brasileiro cresce 55%, mas falta capacitação; ACOM lança academia para sanar o gargalo

By Redação
26 de junho de 2025
3 Mins read
Cozinhas cada vez mais modernas, clientes exigindo novas experiências e um mercado que não para de crescer. O setor de food service…
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Gastronomia

Campinas Shopping amplia opções de restaurantes em nova alameda gastronômica

By Redação
25 de junho de 2025
1 Mins read
Espaço Campinas Gastrô, juntamente do Outback, vai agregar restaurantes renomados como Coco Bambu, Madero e Jeronimo para oferecer variedade e experiências gastronômicas…
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Gastronomia

Gastronomia de Rua: Como começar no negócio

By Redação
24 de junho de 2025
2 Mins read
Com o crescimento do consumo informal e a busca por experiências gastronômicas autênticas e acessíveis, a gastronomia de rua se consolida como…
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